Výsadba a péče o šťovík: jak získat dobrou úrodu

Příprava půdy

Abyste zajistili, že sklizeň šťovíku splní vaše očekávání, připravte půdu na podzim. Na vybraný záhon přidejte 6 kg kompostu na metr čtvereční půdy a 30 g superfosfátu a chloridu draselného.

S příchodem jara, těsně před výsadbou šťovíku, přidejte do půdy další živinový „koktejl“: 3 kg kompostu, 40 g močoviny, 4 g libovolného superfosfátu a 2 g draselné soli a dusičnanu amonného. Všechny ingredience důkladně promíchejte a aplikujte je do půdy na záhonu, kam plánujete semena šťovíku zasadit.

Video: Výsadba a pěstování šťovíku

Toto video vám ukáže, jak správně sázet a pěstovat šťovík.

Přistání

Každý zahradník si sám určí, kdy šťovík zasadí. Neexistují žádná striktní data výsadby. Pokud máte chuť a příležitost, můžete plodinu zasít brzy na jaře. V jižních oblastech bude mít i šťovík zasazený v létě dostatek času na dozrání. Mějte však na paměti, že rostlina potřebuje čas na růst a tvorbu zelených listů, což bude trvat asi šest týdnů. Například keře šťovíku zasazené v polovině července přinesou první úrodu již začátkem září. Pokud však plánujete šťovík zasadit výhradně pro vlastní potřebu, je nejlepší tak učinit brzy na jaře. Během jarních měsíců si půda zachovává více vláhy, což znamená, že nebudete muset ztrácet čas a energii zaléváním záhonů se šťovíkem.

Dalším důležitým bodem je dlouhá doba klíčení. Šťovík ze semínka vyroste dlouho. Klíčení trvá dlouho, zejména pokud půda není dostatečně vlhká. Šťovík by se měl vysévat podle následujícího schématu: vzdálenost mezi rostlinami v jedné řadě by měla být alespoň 5 cm a mezi řadami asi 20 cm.

Pěstování ze semen

Stejně jako u jakékoli plodiny je i pro šťovík nezbytná předseťová příprava semen. Samozřejmě, pokud nemáte čas, budete muset vysít přímo z obalu. Pokud ale chcete zvýšit klíčivost, zkuste semena namočit do vody, zabalit je do plátýnka a nechat je dva dny. To umožní semenům absorbovat vodu a rychleji vyklíčit. Do vody můžete také přidat malé množství hnojiva, které pomůže budoucím rostlinám šťovíku růst silnější.

Takže půda je připravena, semenný materiál je zpracován, můžete začít set.

Vytvořte rovnoměrné řádky a nejprve zbavte půdu plevele. Pokud půda zjevně není vlhká, můžete připravené řádky štědře zalít. Semena šťovíku umístěte do půdy do hloubky asi 1,5 cm.

Jakmile je proces setí dokončen, nezapomeňte řádky zamulčovat směsí rašeliny nebo je zakrýt suchou zeminou. První výhonky se na záhonu obvykle objeví nejdříve za dva týdny, ale vytvoření malého skleníku nad sazenicemi může klíčení výrazně urychlit, první klíčky se objeví již za pět nebo šest dní. Jakmile sazenice vyklíčí, je třeba šťovík proředit – ponechte pouze nejsilnější a nejvyvinutější rostliny a ponechte mezi nimi asi 10 cm odstupu.

Jak se starat

Šťovík je právem považován za nenáročnou rostlinu; jediné, co potřebuje, je dostatečná zálivka. Pokud teplota vzduchu přesáhne 26 stupňů Celsia a je zjevný nedostatek vláhy, listová růžice se bude vyvíjet špatně nebo se dokonce úplně zastaví a samotná rostlina šťovíku bude kvést příliš rychle. Je známo, že to negativně ovlivňuje chuť zeleniny a výrazně zkracuje dobu sklizně. Proto rostliny pravidelně zalévejte a můžete také odstraňovat první květní stonky, abyste prodloužili vegetační období.

Jakmile se keře šťovíku začnou aktivně rozvíjet, je čas nakypřít půdu, odstranit plevel a zamulčovat záhony. Během zálivky můžete přidat malé množství draselného nebo fosforečného hnojiva. S příchodem podzimu je čas přidat organickou hmotu: kompost by se měl aplikovat mezi řádky v množství 5 kg na metr čtvereční.

Pravidla sklizně

Šťovík se nejlépe sklízí, když jsou listy velmi mladé; jejich chuť je tehdy bezchybná. Jakmile rostlina vytvoří pět listů, můžete začít s prořezáváním. Začněte asi 5 cm od povrchu půdy a list odřízněte ostrým nožem, přičemž dávejte pozor, abyste nepoškodili růžici. Listy z každé rostliny můžete odříznout asi pětkrát.

Životnost plodiny je asi čtyři roky; po uplynutí této doby se šťovík stává nevhodným. Záhony se pak překopou a vyvstává otázka, co zasadit po šťovíku. Vzhledem k tomu, že šťovík silně okyseluje půdu, budou se po něm dařit ředkvičkám nebo křenu. Pro snížení kyselosti půdy bude také nutné vápnění půdy.

Jak bojovat proti škůdcům

Hlavní metlou výsadby šťovíku je plíseň. Této chorobě lze předcházet tepelným ošetřením semen před setím. Dalším častým „hostem“ na zeleni jsou zahradní mšice, které lze kontrolovat pravidelným postřikem tabákovým nálevem. Někdy může být nutné ošetřit záhony dřevěným popelem, pokud se objeví mandelinky šťovíkové (poznáte je podle malých dírků v listech).

Video: Péče o šťovík

Toto video vám ukáže, jak pečovat o šťovík.