Světovým lídrem v produkci jablek je jabloň Gala.

Popis odrůdy

Jablka Gala mají dlouhou historii. Popis odrůdy by měl snad začít faktem, že byla vyšlechtěna v 60. letech 20. století na Novém Zélandu šlechtitelem J. Kiddem. Pro vytvoření těchto jablek byly vybrány dvě vysoce ceněné odrůdy: Kids Orange a Golden Delicious. Z těchto dvou zdědila Gala všechny nejlepší vlastnosti, díky nimž se rychle rozšířila v zahradnictví po celém světě a stala se jednou z nejlepších komerčních odrůd.

Jabloně této odrůdy jsou středně velké. Větve jsou řídce rozmístěné, vybíhají od kmene v ostrém úhlu (50–80°) a tvoří nadýchanou, široce oválnou korunu. Kvetení začíná pozdě – koncem jara – protože jablka dozrávají pozdě. Doba plodnosti se liší v závislosti na podnoži: na vysokých podnožích po 6–7 letech; na zakrslých podnožích po 3–4 letech. Plodění je každoroční a pravidelné, protože plody se tvoří na starých větvích a jednoletých přírůstcích.

Plody jsou velmi chutné a atraktivní. Jsou jednotné, kulaté nebo kulatě protáhlé, s lehkým, sotva znatelným žebrováním. Všechny jsou jednotné velikosti, váží kolem 150 g, ale některé váží až 170 g. Slupka je hustá a hladká, sytě žluté barvy s jasným pruhovaným nebo plným ruměncem, skrz který jsou viditelné podkožní tečky.

Dužnina jablek je křupavá, velmi šťavnatá, krémové barvy a má lahodnou dezertní chuť s příjemnou karamelovou vůní. Plody dosahují sklizňové zralosti koncem září, ale ke konzumaci jsou zralé až v listopadu. Díky silným stonkům vydrží na stromě dlouho, aniž by opadaly. Tato jablka se dobře přepravují a mají dlouhou trvanlivost – lze je v chladničce uchovávat déle než šest měsíců, přičemž si zachovají všechny své nutriční a chuťové vlastnosti.

Odrůda Gala je považována za vysoce výnosnou – každý dospělý strom může pravidelně produkovat 50–80 kg plodů, což ji činí velmi výnosnou pro komerční pěstování. Stromy mají průměrnou mrazuvzdornost. Snesou krátkodobé poklesy teplot až na -30 °C, ale nevydrží dlouhé mrazivé zimy. Mají vysokou imunitu vůči strupovitosti a padlí, ale jsou velmi náchylné k monilióze (hnilobě plodů) a pravidelně je napadá plíseň jablečná.

Typy

Výjimečné komerční a chuťové vlastnosti odrůdy vedly šlechtitele po celém světě k tomu, aby ji použili jako základ pro vývoj nových hybridních odrůd. V současné době existuje více než dvacet pododrůd (klonů) jablek Gala, z nichž každá je svým vzhledem lepší než její rodič – je jasnější a větší. Podle specialistů, kteří tyto hybridy vyšlechtili, je to právě barevné ovoce, které nabízí větší komerční hodnotu a přitahuje zájem spotřebitelů.

V posledních letech byly vytvořeny pestrobarevné klony: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield a mnoho dalších. Nejznámějšími odrůdami však zůstávají ty, které byly vyšlechtěny mezi prvními.

Royal Gala je vůbec prvním hybridem, který se široce pěstuje v sadech a na průmyslových polích v Evropě a Americe. Od mateřské odrůdy se liší pouze protáhlým kuželovitým tvarem a světlejší barvou slupky a dužniny. Gala Mast je v této řadě odrůdou s největšími plody. Jablka váží 170–180 g a jsou více protáhlýa červená barva je sytější a intenzivnější. Jabloň Gala Mast plodí velmi hojně. květy a plodí, je odolný vůči padlí.

Imperial Gala. Tato odrůda má alternativní název Montial. Byla vyšlechtěna na Novém Zélandu. více v roce 1978 výhradně pro komerční účely, takže plody hybridu mají vynikající prodejní vzhled: světlé, velké a velmi sladké.

Pěstování a péče

Jabloň Gala je jen částečně samoopylující. Pro dosažení vysokého výnosu musí být vysazena vedle odrůd, které ji dokáží opylovat, aniž by změnily chuť plodů, jako jsou James Grieve, Red Delicious, Melrose a Elstar.

Všechny odrůdy jablek Gala mají sklon k přetížení plody, což vede k jejich zmenšování a ztrátě jejich komerční atraktivity. Abyste tomu předešli, je nutné každé jaro provádět formativní řez a v obzvláště plodných letech kontrolovat počet vaječníků zaštipováním květů. Při péči o sad nezapomeňte jabloně profylakticky ošetřit insekticidy.

To je způsobeno vysokou náchylností stromů k napadení můrou jablečnou, která může zničit celou úrodu. Za sezónu je zapotřebí pět až šest ošetření. Jabloně je navíc třeba dvakrát ročně hnojit, kmeny stromů kypřit, zalévat dle potřeby a kořeny na zimu přikrývat, pokud to vyžadují klimatické podmínky.

Výhody a nevýhody

Při popisu výhod jablek Gala bych v první řadě rád zdůraznil vynikající dezertní chuť a karamelovou vůni, pro kterou si spotřebitelé tuto odrůdu cení. Mezi další výhody patří:

• vysoká úroveň produktivity;
• pravidelné a hojné plodění;
• dobrá zimní odolnost;
• dobrá konzervace a vynikající prezentace ovoce;
• plody jsou pevně připevněny k větvím, což brání jejich pádu;
• imunita vůči mnoha nemocem.

Jedinými nevýhodami této odrůdy je zmenšování velikosti plodů s věkem jabloně a náchylnost k napadení plůdcem jablečným, ale tyto nedostatky lze snadno napravit správnou péčí.

Video: „Prezentace odrůdy jablek Gala“

V tomto videu můžete vidět, jak vypadají plody a strom.