Popis a vlastnosti domácí odrůdy jablek Berkutovskoye

Historie a popis odrůdy

Jabloň Berkutovskoje, zimní odrůda, byla vyšlechtěna v roce 1970 sovětskými šlechtiteli O. D. Berkutem a G. V. Kondratievovou na Saratovské zahradnické experimentální stanici. Vznikla opylováním americké jabloně Cortland směsí pylu anýzu růžovopruhého a antonovky. Tato odrůda získala řadu cen a ocenění a v roce 2005 byla zařazena do seznamu „zlatých ovocných odrůd“. Četné recenze od zemědělců potvrzují vynikající přizpůsobivost odrůdy místnímu klimatu a vynikající chuť jejích plodů.

Hlavní charakteristiky

Tento strom je poměrně kompaktní a na pozemku nezabírá mnoho místa – jeho maximální výška je pouze 3 metry, což usnadňuje sklizeň. Koruna není příliš široká, zaoblená a poměrně řídká. Kůra je hladká a šedavě zbarvená.

Větve stromu jsou kolmé ke kmeni a výhonky jsou červenohnědé a poměrně silně pýřité. Pupeny jsou poměrně malé, zaoblené a mírně přitisknuté k výhonku. Listy jabloně jsou také malé, oválného tvaru s pilovitým okrajem. Na dotek jsou vrásčité a mají matný povrch. Květy jsou malé, s oválnými okvětními lístky zbarvenými do jemně růžové barvy.

Odrůda jablek Berkutovskoje produkuje středně velké plody o hmotnosti 150–250 g, což je docela dobrá hodnota. Plody jsou pokryty hladkou slupkou s výrazným lesklým leskem a bez voskového povlaku. Plody mají zelenožlutou barvu s karmínovým nálevem. Dužnina je bílá, velmi šťavnatá, křupavá a jemnozrnná.

Chuť jablek se liší v závislosti na pěstebních podmínkách a regionu (v jižních oblastech jsou sladší), ale celkově odborníci hodnotí jejich chuť poměrně vysoko – v rozmezí 4,5 až 4,8 bodu. Ovoce je navíc hypoalergenní a lze jej použít i v dětské výživě.

Rostoucí

Pro pěstování této odrůdy jabloně je třeba vybrat správné místo. Tyto rostliny nemají rády blízkost podzemní vody, protože ta podporuje rychlé hnití kořenů. Proto vyberte otevřené, sluncem osvětlené místo s hlubokou hladinou podzemní vody, nebo pokud to není možné, zajistěte stromu dostatečnou drenáž.

Sazenice lze vysazovat buď na jaře (před otevřením pupenů), nebo na podzim, několik týdnů před prvními mrazy. Místo by mělo být připraveno předem: pro jarní výsadbu by se to mělo provést na podzim, a pokud se vysazuje v říjnu, 2–3 týdny předem. Výsadbová jáma by měla být přibližně jeden krát jeden metr a hluboká až 80 cm.

Poté se půda smíchá s hnojivem (humus, dřevěný popel, superfosfát) a nechá se chvíli působit, aby došlo k potřebnému nasycení. Poté se sazenice vysadí: kořeny se rozprostřou a zhutní, přičemž se dbá na to, aby kořenový krček byl několik centimetrů nad úrovní země. Během prvních několika let se strom přivazuje ke kůlu, aby se ve větru nezlomil.

Pro zajištění vývoje sazenice je nezbytná pravidelná zálivka (v létě se doporučuje zavlažování postřikovačem) a hnojení (na jaře, v létě a na podzim). Je důležité si uvědomit, že na jaře jsou nutná hnojiva obsahující dusík, ale na podzim je jejich použití kontraindikováno. Pravidelný prořez je také nezbytný pro podporu správné tvorby koruny a odstranění poškozených a odumřelých větví.

Opylovači

Květy této rostliny jsou křížově opylovány. Pro zajištění křížového opylení musí být sad osázen jabloněmi jiné odrůdy kompatibilní s Berkutovským. Pro tento účel se nejlépe hodí odrůda Severnyj Sinap.

Škůdci a choroby

Tato odrůda má dobrou odolnost vůči různým chorobám, ale to nezaručuje úplnou svobodu od nich.

Například pokud strom roste ve vysoké vlhkosti, je vystaven vysokému riziku vzniku padlí. Jedná se o poměrně nepříjemné onemocnění, které se projevuje jako bílý povlak na listech, který se později šíří na květenství a způsobuje jejich odumření. V tomto případě může pomoci ošetření rostliny Borského roztokem na jaře a přípravky obsahujícími síru v létě.

Kromě toho mohou jabloně napadnout různí paraziti a škůdci, jako jsou zavíječi ovocní, křískovití a roztoči, k jejichž hubení se hojně používají insekticidní a akaricidní látky.

Pro ochranu rostliny před různými hlodavci je nutné v zimě kmen pevně obalit smrkovými větvemi, aby kůra byla mimo dosah.

Preventivní údržbu můžete provádět také dvojitým postřikem stromu speciálními přípravky na jaře. Tím jej ochráníte před negativními účinky škůdců a plísňových infekcí.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody této jabloně patří vysoká a pravidelná úroda (až 70 kg na strom), vynikající chuť, kterou vysoce chválí odborníci, dobrá trvanlivost a snadné skladování (až 200 dní za vhodných podmínek), kompaktní velikost a mrazuvzdornost. Další charakteristikou je velmi dobrá odolnost vůči suchu, díky níž Berkutovskoje snadno odolává i nejteplejším létům.

Jednou z nevýhod je, že tato rostlina je nepříznivě ovlivněna vysokou vlhkostí. To výrazně zvyšuje riziko padlí jabloní.

Video: Tipy pro péči o jabloně

Toto video vás naučí, jak správně pečovat o jabloň.