Skleníkové podnikání od A do Z pro začátečníky i profesionály

Jak napsat podnikatelský plán

Podnikatelský plán pro skleník by měl obsahovat několik sekcí a podsekcí. Tyto sekce vám umožní zvážit všechny nejdůležitější aspekty a správně uspořádat provoz při zahájení podnikání. Vzory tohoto dokumentu si můžete zdarma stáhnout ze specializovaných zdrojů. Ukázku každé sekce plánu najdete také na jakékoli relevantní webové stránce.

S dobře napsaným plánem se může začínající i zkušený podnikatel spolehnout na zajištění investic a rychlé nalezení partnerů pro zahájení podnikání. Pojďme si projít všechny potřebné části takového dokumentu.

Souhrn aktivit

Podnikatelský plán pro skleník musí obsahovat shrnutí popisující činnosti podniku. Je nutné začít touto částí, protože poskytuje stručný popis celé práce.

Tato část by měla uvádět zaměření pěstování plodin. Také specifikuje zvolenou právní formu skleníku. V podstatě tato podčást popisuje obchodní koncept a formát jeho realizace.

Popis firmy

Tato část by měla podrobně popsat všechny konstrukce, které budou tvořit skleníkový komplex. Obsahuje popisy a schémata budoucích budov a inženýrských sítí. Součástí jsou také výpočty spotřeby vody, elektřiny, plynu a tepla. Důležité je také specifikovat plánované zařízení (zejména pokud bude skleník v provozu i v zimě).

Popisujeme produkty a služby

Skleníky jako podnikání jsou vytvářeny za účelem pěstování specifických zemědělských produktů a jejich následného prodeje v maloobchodě nebo velkoobchodě. V této části byste měli specifikovat, co se bude ve skleníku pěstovat a jak se budou výsledné produkty prodávat. Za zmínku stojí také konkrétní způsob pěstování plodin. Můžete například použít tradiční nebo inovativní metody (hydroponie atd.).

Analýza trhu

Abychom pochopili, jak ziskové bude skleníkové zemědělství v konkrétním regionu, je nezbytná analýza trhu. Nejprve je důležité určit, zda je domácí podnikání plánováno na regionální, provinční nebo okresní úrovni.

Je také důležité analyzovat, co je na konkrétním místě ziskové pěstovat. Skleník lze využít k pěstování zeleniny, květin, bobulovin atd. Návratnost investice se bude v každém případě lišit.

Tato část by měla zdůraznit výhody a nevýhody provozování podniku v konkrétní lokalitě a také vyhlídky na rozvoj podnikání zvoleným směrem. To podnikateli umožní správně definovat jeho provoz, aby mohl rychle dosáhnout bodu zvratu a začít ze skleníkového provozu generovat zisk.

Sestavujeme prodejní plán

Plán zahájení podnikání ve skleníku musí zahrnovat plán prodeje. To vyžaduje zvážení, jak bude produkt prodáván. Dohody s kupujícími musí být uzavřeny předem. Mohou se jednat o maloobchodní spotřebitele nebo velkoobchodníky (obchody, supermarkety a další dodavatelé).

Finanční a investiční plán

Podnikatelský plán pro pěstování zeleniny nebo jiných plodin ve skleníku by měl obsahovat části, jako je investiční a finanční plán. Tyto části pomohou určit, zda je takový podnik v konkrétním regionu ziskový.

Pro vedení ziskového podniku je nezbytné vytvořit si solidní finanční plán. Zohledňuje všechny potenciální výdaje a příjmy, stejně jako další ukazatele. Pro posouzení ziskovosti celého podniku je nezbytné přesně předpovědět náklady a zisky.

Výdaje za daný rok budou rozděleny do 3 kategorií:

• Jednorázové výdaje. Ty se vynakládají pouze jednou. Jsou nezbytné pro zahájení skleníkového podnikání. Může se jednat o koupi nebo výstavbu skleníku, instalaci inženýrských sítí atd.
• Fixní náklady. Vznikají průběžně. Patří sem náklady na energie, mzdy najatých zaměstnanců atd.
• Proměnné. Jedná se o výdaje, které vznikají pravidelně (například opravy skleníků, nákup hnojiv atd.).

Investiční plán odráží investiční a vstupní schéma v určité fázi rozvoje „zeleného“ podnikání. Například úplně první investicí bude skleník. Jeho výstavba nebo koupě vyžaduje počáteční kapitál. Budete také muset vynaložit peníze na registraci podniku u státních orgánů, připojení všech staveb k inženýrským sítím a tak dále.

Později, až budete moci z tohoto podnikání začít vydělávat peníze, stojí za to zvážit expanzi a dosažení další úrovně. Investice by měly být zahrnuty do průběžných nákladů, které vzniknou v určitém období rozvoje podnikání. Jejich vzniku by měly předcházet určité podmínky (např. stabilní provoz, vysoké zisky atd.).

Jak vypočítat výdaje

Skleník jako podnik, jehož ziskovost závisí na mnoha faktorech, může být ziskový i ztrátový. Pro určení úspěšnosti takového podniku je nutné vypočítat odhadovaný příjem a určit náklady. Pokud v určitém časovém období dominují náklady, lze podnik považovat za ztrátový.

Pro zajištění ziskovosti skleníkového komplexu je důležité přesně odhadnout náklady ve fázi instalace. Při výpočtu nadcházejících výdajů zvažte následující:

• Náklady na pořízení skleníku. Takovou konstrukci je možné postavit svépomocí. Tato možnost však není vždy nákladově nejvýhodnější. Je to proto, že výstavba může znamenat neočekávané výdaje;
• Kolik skleníků je potřeba pro zemědělství?
• náklady na registraci firmy;
• jaké moderní vybavení by mělo být instalováno;
• platba účtů za energie;
• výplata mezd najatým zaměstnancům;
• nákup semen a sazenic pro pěstování rostlin, jakož i hnojiv a prostředků na ochranu výsadby před chorobami a škůdci.

Toto je seznam základních výdajů. Při zařizování skleníku se však mohou objevit neočekávané výdaje. Je důležité si jich být vědomi a vždy mít rezervní fond.

Video: „Jak vydělat peníze pěstováním zeleniny ve sklenících“

Toto video vám ukáže, jak začít s podnikáním ve skleníku a zbohatnout.

Výběr skleníku

Při plánování skleníkového podnikání je důležité se hned od začátku rozhodnout, jaký typ skleníku potřebujete. Výběr konstrukce přímo závisí na plodinách, které plánujete pěstovat. V současné době existují dva typy skleníkových konstrukcí:

• Léto. Používají se pouze v teplém období a jsou vhodné pro pěstování většiny zeleninových a bobulovinových plodin;
• Zima nebo celoročně. Umožňují pěstovat exotické plodiny i v zimě na Sibiři a v dalších drsných oblastech naší země.

Za zmínku stojí, že zimní skleník je jako podnikání ziskovější než letní. Je to proto, že umožňuje celoroční provoz bez sezónních prostojů.

Výběr plodiny a vytvoření plánu

Ve skleníku můžete pěstovat zeleninu, květiny, bobule, exotické plodiny a houby. Nejlepší přístup závisí přímo na produktu, který je v daném regionu nejvíce žádaný. Květiny a houby, spolu s exotickými plodinami, jsou často nejziskovější.

Pro úspěšné pěstování konkrétní plodiny je nutné vypracovat vhodný plán. Doporučuje se kombinovaný pěstební plán, přizpůsobený specifickému klimatu dané oblasti. V tomto případě by pěstební plán mohl vypadat takto:

• jaro – pěstování květin;
• začátek léta – výsadba rajčat;
• druhá polovina léta – sázení okurek;
• Zima – pěstování zeleně.

Můžete si také vybrat jiné vzory výsadby, které budou splňovat vaše přání a poptávku trhu.

Jaký příjem mohu očekávat a jaká jsou rizika?

Příjem, který skleník vygeneruje, závisí na mnoha faktorech. Výpočet zisku je proto nutné provádět individuálně. Při správném hospodaření začnou skleníky generovat zisk během několika měsíců.

Abyste při sestavování podnikatelského plánu vše správně vypočítali, měli byste vzít v úvahu možná rizika typická pro tuto oblast činnosti:

• Výběr plodin k pěstování. Výsledné produkty musí být ve vašem regionu žádané;
• Distribuce produktů. Vzhledem k různé trvanlivosti by zemědělské produkty neměly být skladovány, ale měly by být ihned dodávány dodavatelům;
• Při celoročním pěstování rostlin je třeba do nákladů zahrnout možnost zvýšení sazeb za energie;
• Funkce registrace firmy a mnoho dalšího.

Pokud se tato rizika nezohlední, může se „zelený“ podnik ukázat jako nerentabilní.

Registrace firmy

Registrace skleníkového podniku je povinná. Tento typ podniku lze zaregistrovat takto:

• Středně velký skleník. Registrace individuálního podnikatele není vyžadována, ale je vyžadováno daňové identifikační číslo (DIČ) a primární státní registrační číslo (OGRN). Registrace se provádí u finančního úřadu.
• Velký podnik. Registrace se provádí jako OSVČ nebo s.r.o. Druhá možnost je dražší a má několik nevýhod. Proto je nejlepší se zaregistrovat jako OSVČ. K tomu je třeba předložit potřebné dokumenty příslušným vládním orgánům. Seznam dokumentů je k dispozici na příslušném zdroji.

Jak vidíme, skleníkové zemědělství není nejjednodušší podnikání na založení. Abyste uspěli, je důležité zvážit mnoho faktorů, které mohou ovlivnit jeho ziskovost. Proto je před zahájením ekologického podnikání nezbytné vypracovat řádný podnikatelský plán.