Je švestka bobule nebo ovoce?

Díky své lahodné chuti jsou švestky považovány za jednu z nejoblíbenějších plodin mezi agronomy. Konzumují se čerstvé a zpracovávají se na kompoty, šťávy, zavařeniny, marmelády a sušené ovoce. Některé odrůdy této rostliny se široce používají v lidovém léčitelství k léčbě a prevenci nachlazení, normalizaci trávicího systému a posílení imunitního systému. Navzdory jejich popularitě a širokému použití ne každý zná správný název švestek. Pojďme si tedy ujasnit: je švestka bobule nebo ovoce?

Abychom na tuto otázku odpověděli, musíme se trochu ponořit do botaniky. Jak je popsáno v encyklopedických zdrojích, včetně Wikipedie, švestka je ovocný strom s několika desítkami poddruhů. Podle botanických příruček se po oplodnění květů na větvích ovocných stromů tvoří jednosemenné peckovice, které postupně nabývají výraznějšího tvaru a velikosti plodu. Bobule, které rostou na stromech a keřích, jsou vícesemenné plody charakterizované šťavnatou dužninou a tenkou slupkou.

Z vědeckého hlediska je zřejmé, že švestka je ovoce.

Proč, ptáte se, mnoho pěstitelů peckovin zmiňuje švestky jako bobule? Nejprve se podívejme, co to je za plod. Je to velké, šťavnaté, sladké nebo lehce kyselé ovoce, které se konzumuje čerstvé nebo se používá k průmyslovému konzervování. Bobule má zase stejně zajímavou chuť, ale je výrazně menší. Podle všeobecné klasifikace jsou tedy švestky často považovány za velké bobule.