Broskev je ovoce nebo velká bobule.

Mnoho lidí si klade otázku: je broskev ovoce, nebo bobule? Do jakého druhu ovocného stromu broskvoň patří? Ve skutečnosti je to člen čeledi dvouděložných rostlin. Stejně jako nektarinka je i broskev ovocný strom.

Tato klasifikace je vysvětlena skutečností, že plody jsou šťavnaté plody, které vznikly z keřů nebo stromů a zároveň mají šťavnatou dužinu. Dalším charakteristickým znakem plodu je přítomnost jednoho nebo několika semen. Z botanického hlediska jsou bobule malé, mnohosemenné plody keřů a bylinných rostlin.

Nyní, když víme, do které čeledi toto ovoce patří, se o něm a jeho původu můžeme dozvědět více. Historie této rostliny sahá přibližně do prvního tisíciletí před naším letopočtem. V té době ji začali pěstovat Číňané. Plody byly považovány za jedny z nejkvalitnějších, cenou a chutí srovnatelné se švestkami, mišpulemi a meruňkami.

Postupně se plodina začala šířit. Poprvé byla pěstována ve starověkém Řecku, kde se ovoce nazývalo broskvové jablko. V 17. století byla dovezena do Francie, kde broskve a nektarinky dostaly svá současná jména.

Dnes se toto ovoce celosvětově řadí na třetí místo po jablkách a hrušních, co se týče plochy pěstování.

Nejen zralé plody se používají k jídlu. Například na Východě se čaj vaří z vody, která stéká z okvětních lístků rostliny po roztavení sněhu na jaře.