Co potřebujete vědět o pěstování hroznů ve skleníku
Obsah
Výhody a nevýhody pěstování ve skleníku
Pěstování hroznů ve skleníku má mnoho výhod:
- Vždy dosáhnete vynikající úrody, protože nepříznivé klimatické podmínky neovlivní vaše vinice.
- Bobule budou mít neuvěřitelnou chuť a plně splní deklarované chuťové vlastnosti vybrané odrůdy.
- Úroda dozraje v rekordním čase.
- Péče o skleníkovou rostlinu je mnohem jednodušší.
- Riziko onemocnění je mnohem nižší než při pěstování plodin v otevřeném terénu.
- Rostoucí keře nebudou ohroženy různým hmyzem, jako jsou například vosy, které představují pro vinaře velký problém.
- Bobule také nepraskají, protože rostliny ve sklenících jsou spolehlivě chráněny před srážkami a vysokou vlhkostí.
- Pěstování hroznů ve skleníku umožňuje pěstovat různé dezertní odrůdy, které jsou velmi náročné na klimatické podmínky.
- Skleník můžete využít i k pěstování jiných plodin.
Při pěstování hroznů ve skleníku se však můžete setkat i s určitými nevýhodami. Ty souvisejí především s vysokými náklady na stavbu skleníku a nákup sazenic. Budete muset pečlivě dodržovat všechny pokyny, abyste zajistili správnou stavbu skleníku a poskytovali rostlinám optimální podmínky. Péče o vinnou révu navíc není snadný úkol, takže budete muset dané téma důkladně prozkoumat a vynaložit velké úsilí, abyste dosáhli požadovaných výsledků.
Výběr odrůdy
Začátečníci by měli vybírat rané odrůdy s dobrou mrazuvzdorností – tímto způsobem mají zaručeno dobré výsledky. Může to být Kišmiš, Mičurinský, Korinka Ruská nebo jakákoli jiná odrůda s podobnými vlastnostmi.
Jakmile dosáhnete dobrých výsledků s ranými odrůdami, můžete přejít k pěstování náročnějších dezertních odrůd. Nepokoušejte se je však pěstovat, dokud nezískáte zkušenosti s méně náročnými odrůdami.
Jaký by měl být skleník
Polovina úspěchu spočívá v dobře postaveném skleníku. Musíte splňovat všechny požadavky, abyste zajistili co nejpohodlnější podmínky pro plodinu, protože skleník na hrozny má s tradičními skleníky na okurky jen málo společného.
Výška by měla být alespoň 2,5 m nebo vyšší (v závislosti na výšce treláží). Optimální plocha je kolem 25 m² – větší skleníky jsou vhodné pouze pro ty, kteří plánují pěstovat plodiny na prodej. Základ je nezbytný, jinak země promrzne. Může být betonový.
Pro obložení se doporučuje polykarbonát, protože tento materiál dobře propouští světlo a má potřebné tepelněizolační vlastnosti. Doporučuje se také pro skleníky, které budou vytápěny (například v chladných oblastech). Pokud neplánujete prostor vytápět, lze k obložení použít polyethylenovou fólii.
Rám lze snadno vyrobit z ocelových profilových trubek – je odolný, takže skleník můžete používat po mnoho let. Vytápění může být zajištěno infračervenými lampami namontovanými na stropě nebo běžnými radiátory – efektivní a cenově výhodné řešení.
Pokud je ve vaší oblasti chladno a ponuro, měli byste použít zářivky, abyste zabránili růstu rostlin ve tmě. Můžete si vybrat z řady dostupných možností (zářivky, LED nebo sodíkové) – všechny budou fungovat stejně dobře.
A nakonec: nezapomeňte na větrání. Pro skleník standardní velikosti by měly stačit dva malé větrací otvory. Místo ručního otevírání je můžete vybavit speciálními termoválci, které otvory otevřou při určité pokojové teplotě.
Příprava mřížoví
Designy treláží se liší od elegantních italských pergol až po jednoduché vertikální treláže. K vytvoření vertikální treláže budete potřebovat určitý počet kovových trubek a drát natažený mezi nimi.
Nejprve si označte místa, kam umístíte trubky, a zatlučte je. Každá trubka by měla být asi 2–3 metry nad úrovní terénu, s mezerou 6 cm mezi sousedními trubkami. Pro zajištění pevné konstrukce by měly být zatlučeny alespoň metr hluboko. První drát by měl být natažen asi 50 cm nad sazenicí a další dráty by měly být umístěny každých 35–40 cm. Můžete je zajistit hřebíky nebo očky.
Rostoucí
Pokud jste se rozhodli pěstovat hrozny ve skleníku, proces pěstování je poměrně jednoduchý. Podívejme se na základní pravidla, která je třeba dodržovat.
Prvky přistání
Výsadba hroznů ve skleníku tedy začíná s příchodem jara. Vykopejte jámu o rozměrech 80 x 80 cm a hloubce asi 70 cm. Dno naplňte ¼ kbelíku dřevěného popela, 20cm vrstvou drenáže (nezapomeňte vložit trubici sahající 5–10 cm nad úroveň země) a asi 20 cm připravené zeminy. Nyní můžete začít s výsadbou: umístěte sazenici do jámy, rozprostřete její kořeny a zakryjte ji asi 20 cm zeminy. Umístěte sazenici tak, aby byla rovnoběžná s pouzdrem.
Péče a opylování
Teplotu ve skleníku upravte podle potřeb sazenice. Na jaře by měla být 10–20 °C (v noci nejméně 8 °C) a během období květu 25 °C. Během období zrání bude nutné teplotu zvýšit na 30 °C.
Opylování se provádí nezávisle - k tomu můžete lehce poklepat na květy jedné z rostlin a přenést pyl z rukou na jinou rostlinu.
Prořezávání a tvarování
Abyste zajistili silné a robustní výhonky, nezapomeňte odstranit boční výhonky a slabé větve (před prvními pupeny). Vršky výhonků byste měli také několikrát za sezónu prořezávat. Abyste to provedli správně, prostudujte si příslušnou literaturu. Vždy také odstraňujte nemocné a malé bobule, abyste zabránili plýtvání energií rostliny.
Zalévání a hnojení
První zálivku proveďte ihned po výsadbě a další o 7 dní později. Během léta byste měli zalévat jednou týdně. Během období květu snižte frekvenci zálivky na minimum. Zalévejte pouze přes den a v noci vždy větrejte místnost.
Před výsadbou rostlinu pohnojte organickým hnojivem. Jakmile se začnou otevírat pupeny, pohnojte dusičnanem amonným a před květem aplikujte superfosfát. Během dalšího růstu rostliny aplikujte listová hnojiva.
Příprava na zimu
Kolem poloviny října se ujistěte, že jsou vinné révy bezpečně zakryty. Ohněte je k zemi a přikryjte smrkovými větvemi, střešní lepenkou, dekami nebo syntetickou výplní.
Video „Skleník pro hrozny“
Toto video vám řekne, jaký by měl být skleník pro hrozny.