Nejlepší odrůdy vinné révy a pěstování v Bělorusku

Kterou odrůdu si vybrat?

Samozřejmě, pro pěstování rostliny a dosažení vynikající sklizně je nutné vybrat odrůdy vinné révy, které jsou specificky vhodné pro místní klimatické podmínky. Čím dále na sever pojedete, tím by rostlina měla být odolnější vůči mrazu a ranější.

Nejběžnějšími odrůdami v Bělorusku jsou Isabella, Madeleine Angevin a Chasselas Blanca. Pro začátečníky je nejjednodušší možností pěstovat odrůdy odolné vůči mrazu a plísním. Mezi takové odrůdy patří například nekryté hrozny. Jejich chuť bude o něco horší než u gurmánských odrůd, ale také se o ně mnohem snadněji pečuje.

Mezi odolné odrůdy patří Vostorg, Ruský Concord, Lydie, Dnestrovský Rozov a další. Ve skutečnosti existuje mnoho odrůd vhodných pro pěstování na severu. Jen ve vinařské základně Pinsk (Bělorusko) bylo vyšlechtěno asi 200 takových odrůd.

Pro severní vinařství pravděpodobně neexistuje důležitější parametr než doba zrání. Doba zrání je období od rašení pupenů do úplného zrání bobulí. Důležité je také zvážit součet aktivních teplot během vegetačního období révy. Není třeba tyto parametry vypočítávat – jsou již známy a jsou uvedeny v popisu každé odrůdy. Z 8 kategorií pro pěstování v Bělorusku jsou nejvhodnější: extra raná (do 105 dnů), velmi raná (105–115 dnů), raná (115–125 dnů) a raně střední (125–135 dnů).

Prvky přistání

Hlavními problémy pěstování vinné révy v Bělorusku jsou špatná půda a nízké teploty. První se řeší zasypáním jámy úrodnou zeminou na několik let dopředu, zatímco druhá se řeší zakrytím půdy na zimu.

Hrozny by se měly sázet do teplé půdy – ve stejnou dobu jako zelenina (květen–červen). Lze je sázet i na začátku podzimu, ale pak by se nad sazenicemi měl vytvořit malý val pro zimní ochranu. Vysoké odrůdy by se měly sázet 1,5–2 metry od sebe. Různé odrůdy se nejlépe pěstují ve větších vzdálenostech. Největší hloubka výsadby v Bělorusku se doporučuje v jižní oblasti – 30 cm. Minimální hloubka výsadby na severu je 20 cm.

Jak již bylo uvedeno výše, nejlepší je vytvořit si rezervu živin: k tomu se na dno přidá drenáž a poté se přidá obohacená zemina – obvykle zemina smíchaná s hnojem, kompostem a popelem. Třetina jámy se zasype a vytvoří se kopeček, do kterého se umístí sazenice, rozprostřou se kořeny a přidá se zemina. Sazenice seřízněte tak, aby nad povrchem zůstaly dva pupeny. Zasaďte je pod úhlem 45°. Poté půdu důkladně zalijte teplou vodou a doplňte na původní úroveň. Při tomto typu výsadby vinice během prvního roku nepotřebuje další hnojení.

Pokyny pro péči

Výsadba vinné révy vám samozřejmě nezaručí požadovanou úrodu bez určité námahy. Vinná réva vyžaduje určitou péči. Aby réva vytvořila vějířovitý tvar, je třeba některé výhonky během růstu odlamovat. Řízek by měl vytvořit 2–3 výhonky, z nichž každý může vyprodukovat další 3–4. V tomto okamžiku je čas instalovat podpěry, které révu během růstu zajistí. Známou a snadnou metodou podepření je použití kůlů s drátem napnutým mezi nimi.

Prořezávání a boční řezání jsou také důležité pro vývoj révy vinné. Slabé výhonky by měly být odstraněny na jaře. Před květem se vrcholy zaštípnou, aby se podpořil boční růst. Na podzim nezapomeňte na péči o révu vinnou prořezáním nejmladších výhonků a zkrácením všech dřevnatých.

Mulčování je dobré pro udržení půdy kolem kmene kypré a bez plevele. Ačkoli hrozny vyžadují pravidelnou zálivku, neměly by se zalévat v druhé polovině léta. Pokud jsou podzimní srážky suché, měly by se keře v zimě důkladně zalít. Zralé hrozny vyžadují hnojení třikrát ročně: na jaře, před květem a když jsou bobule velikosti hrášku.

Příprava na zimu

Aby vaše vinice přežila zimu, potřebuje dodatečnou ochranu. Proto se na zimu zakrývá. Nejlépe se to provádí, když denní teploty trvale klesají pod bod mrazu. V jižním Bělorusku k tomu dochází koncem listopadu a ve středním a severním Bělorusku v polovině listopadu. Vzhledem k teplejšímu počasí se však tato doba posunula téměř o měsíc.

Před zakrytím je třeba vinnou révu prořezat. Pokud byla vinná réva vysazena letos, je třeba odstranit pouze část, která byla zničena prvním mrazem. Poté ošetřete 3% roztokem síranu měďnatého nebo železitého. K zakrytí jsou vhodné přírodní materiály, jako je sláma, rákos a podobně, a také umělé materiály, jako je pěnový polyethylen.

Častou chybou je pozdní odstraňování krytu, což vede buď k uschnutí keře, nebo k předčasnému probuzení. V jižních oblastech země by se to mělo provádět v první dekádě března, ve střední oblasti – na konci druhé a v severní oblasti – na konci března.

Hrozny byste neměli otevírat hned – nějakou dobu je lepší otevírat větve pouze za oblačných dnů, a teprve poté za slunečných dnů.

Video: „Péče o hrozny po odkvětu“

Toto video vám ukáže, jak pečovat o hrozny po odkvětu.