7 klíčových tajemství úspěšného pěstování hroznů

Výběr místa pro výsadbu

Hrozny nejsou plodinou, kterou lze pěstovat kdekoli. Doporučuje se klidné, slunné místo chráněné před průvanem a studeným větrem. Pro pěstování hroznů je ideální oblast v blízkosti budov, protože jim v noci poskytne dodatečné teplo a ochrání je před větrem. Dobrou volbou je také svah orientovaný na jih. Výsadba hroznů v blízkosti stromů nebo jiných vysokých rostlin se nedoporučuje: za prvé, hrozny ve stínu špatně dozrávají; za druhé, budou postrádat minerální živiny.

Někdy zahrádkáři pěstují hrozny podél silnice – toto umístění je možné, pokud na jejich dachovém pozemku není dostatek místa. V tomto případě je důležité zajistit oplocení, aby se minimalizovalo vystavení prachu.

Protože hrozny mají dobře vyvinutý kořenový systém, který během růstu rostliny dosahuje 2 m, musí být podzemní voda na přístupné úrovni.

Výběr regionální odrůdy

Nekupujte si sazenici vinné révy jakékoli odrůdy, která se vám líbí. Této otázce je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože ne všechny odrůdy se daří v různých klimatických pásmech. Ověřte si ve školek, které odrůdy se ve vaší oblasti nejlépe daří a plodí. Můžete se zeptat sousedů, kteří pěstují vinnou révu již léta, které odrůdy jsou odolné vůči škůdcům. Mezi nejsnadněji pěstovatelné a nejoblíbenější odrůdy patří Lydia, Moldova, Isabella a Arcadia. Pokud ale chcete pěstovat hrozny za účelem výroby vína, je lepší věnovat pozornost speciálním technickým odrůdám.

Přístup a režim světla

Kvalita budoucí úrody závisí na množství tepla a světla, které hrozny dostanou. Proto je důležité vědět, jak hrozny správně sázet, aby byly splněny tyto základní podmínky.

Keře vysaďte tak, aby mezi nimi byl alespoň jeden metr. Hrozny rostou nejlépe v linii sever-jih. Pokud to není možné, budete potřebovat reflexní clonu, která bude sloužit i jako ochrana před větrem.

Věnujte zvláštní pozornost zálivce; robustní kořenový systém rostliny je citlivý na nadměrnou vlhkost. Během prvního roku je nutná intenzivní zálivka, zejména pokud vysoké teploty přetrvávají delší dobu. Použijte 10 litrů vody na jednu zálivku. Poté, co se voda zcela vsákne do půdy, půdu důkladně nakypřete, aby se ke kořenovému systému dostal vzduch.

Prořezávání a tvarování

Existuje poměrně jednoduchá metoda prořezávání a tvarování vinné révy, zvaná „Guyova metoda“, vhodná i pro začátečníky. Při prořezávání se ponechají tři hlavní výhonky vytvořené v aktuálním roce. Jeden výhonek se prořezává nakrátko, přičemž zůstanou tři pupeny, a zbývající dva se prořezávají nadloužně, se šesti až osmi pupeny pro budoucí plodění. Po roce se dlouhé výhonky, které již plodily, zcela odstraní, takže na krátké révě zůstanou další tři výhonky. Tento proces se opakuje každoročně.

Je třeba si uvědomit, že prořezávání by se nemělo provádět na jaře, protože rostlina je v rostoucím stavu a probíhá aktivní tok mízy.

Regulace plodin

Jednou z nejdůležitějších otázek pro zahrádkáře je, jak pěstovat hrozny na zahradě s maximálním výnosem, aniž by rostlině uškodili. Bohužel předpoklad, že čím více výhonků zůstane, tím více bobulí sklidím, je mylný. Rostlina není schopna unést obrovskou váhu vzrostlého ovocného keře; rychle se začne lámat, slábnout a onemocnět. Délka a počet výhonků se regulují řezem, ale tento postup je u každé odrůdy velmi individuální. Optimální řez pro jakoukoli odrůdu je střední – když na mladém keři zůstane 30–35 pupenů.

Při správné péči může jeden vinný keř vynést až 50–70 kg plodů. V některých případech bylo dosaženo sklizně až 100 kg čerstvých bobulí.

Racionální aplikace hnojiv

Touha po dosažení bohaté úrody pomocí doplňkového hnojení je zcela normální, ale přehánění s minerálními hnojivy by mělo být provedeno s mírou. Hnojiva by měla být aplikována v malých dávkách a systematicky. Na jaře, ihned po otevření hroznů, přidejte do půdy minerály obsahující fosfor, dusík a draslík, po kterých se doporučuje oblast kolem kmene posypat úrodnou zeminou.

Týden před květem hnojení opakujte, ale následně zalijte vydatněji. Poslední ošetření se provádí během období květu. Nejlepší je použít kompletní hnojivo, které si můžete zakoupit v renomovaných specializovaných prodejnách.

Neviditelná nebezpečí

Mezi neviditelná nebezpečí patří škůdci a choroby, kterým je extrémně těžké se vyhnout. Když teploty klesnou pod 15 °C, stříkejte rostlinu každých 10 dní. Zkušení šlechtitelé rostlin nabízejí recepty proti houbovým chorobám, které obsahují přírodní složky.

Například přidejte nasekanou posekanou trávu do kbelíku s vodou, poté přidejte jednu sklenici nálevu z kombuchy a nechte roztok dva dny louhovat, dokud se nezakalí. Koncentrát zřeďte vodou v poměru 1:7 a během vegetačního období stříkejte hrozny 1–2krát týdně.

Pokud vysazené hrozny vypadají nezdravě nebo začaly předčasně žloutnout, naznačuje to nedostatek mikroživin.

Video: Jak pěstovat hrozny

V tomto videu vám specialista poví o technikách pěstování hroznů.