Základní schémata a pravidla pro formování hroznů

Proč tvarovat keř?

Protože se jedná o vinnou révu, má její růst specifické vlastnosti. Proto je tvarování vinného keře nesmírně důležitým aspektem pěstování této bobule na zahradě.

Nejvhodnější metoda by měla být zvolena na základě faktorů prostředí. Zohledněte klima ve vašem regionu, umístění pozemku a odrůdové vlastnosti plodiny.

Budoucí úroda závisí na tom, jak pohodlně se rostlina cítí. Dobře umístěná réva letos je klíčem k úspěšné sklizni v příštím roce.

Pokud v prvním roce zanedbáte tvorbu hroznů, rostlina se bude vyvíjet chaoticky a produkovat špatnou úrodu.

Základní schémata

Existuje několik základních metod tvarování keře, včetně:

• Guyauův program;
• rukáv;
• vějířovitý;
• kordon;
• norma.

Lze také rozlišit metodu Lenz-Moser, i když je mnohem méně běžná.

Guyauův plán

Asi před 150 lety Guyau vymyslel metodu pěstování vinné révy bez použití standardních stromů. Jednoduchá pravidla tohoto systému jsou vhodná i pro začátečníky. Pro začátek je potřeba vypěstovat jeden silný výhonek. Bez ohledu na odrůdové vlastnosti vyžaduje pěstování hroznů Guyauovou metodou rostlinu na zimu zakrytí.

V létě nechte vyrůst 2–3 silné výhonky a zbytek zastřihněte. Na podzim zastřihněte spodní ze dvou výhonků jako náhradu a horní zkraťte na 5–6 pupenů; bude plodit. Následující rok přivažte plodící větve vodorovně k mříži a nasměrujte je opačnými směry. Výhonky přivazujte svisle, jak rostou.

První úrodu lze sklízet za tři roky. Poté je nutné plodící výhonky zastřihnout až k révě. Ponechte pouze dva výhonky. O rok později se z nich vytvoří nová réva a nový výhonek. Tento postup opakujte každý rok.

Pěstování pomocí Guyotovy metody je tedy nejpohodlnější postup, který je považován za klasický.

Tvarování rukávů

Výhodou tohoto typu vedení je, že zabírá v zahradě méně místa. Rukáv je hlavní větev, která bude nepřetržitě produkovat plodící révu. Standardní typ vyžaduje pracné počáteční fáze vývoje, na rozdíl od procesu vytváření pěstebního systému s rukávy. Keř bude nutné každý rok řádně formovat, včetně pečlivého prořezávání. Pokud se o něj řádně nepečuje, rukáv se rychle vyčerpá.

Hlavní nevýhodou této metody je, že tyto formy mají krátkou životnost, v průměru kolem 10 let.

Guyau docela dobře popsal, jak správně formovat větve. Cílem prvního roku je vybrat nejsilnější výhonky rostoucí blízko sebe. Zbytek je třeba odstranit. Jeden se zastřihne nakrátko, ponechá se tři pupeny, druhý se nechá delší, s asi 8-9 pupeny.

Na konci druhého roku, na podzim, prořezejte dlouhou větev se všemi výhonky. Na krátké větvi najděte dva nejsilnější výhonky a ponechte pouze ty. Prořezávání se řídí stejným principem: jeden náhradní výhon, jeden krátký výhon. Druhý, dlouhý, plodící výhon, ponese plody.

Postup opakujeme každý rok.

Formace fanoušků

Vějířovitý tvar révy vinné je podobný tvarování rukávů. Klíčem je, že rukávů bude více – asi 5–6 větví. Budou umístěny na opačných stranách kořenového systému. Tento typ révy bude mít poměrně větší imunitu, což znamená, že bude silnější než jeden rukáv.

První fáze se neliší od formování rukávů. V tomto případě jich však potřebujeme vypěstovat 5–6 místo pouhých 2, v závislosti na tom, kolik místa máte na záhonu k dispozici.

Po dvou letech by každá větev měla mít dva silné výhonky. Vějíř by měl být vertikálně uvázán. Prořezávání jednoletých výhonků probíhá po celou dobu růstového cyklu. Pro prodloužení hlavních výhonků lze ponechat dva nebo tři výhonky.

Nakonec vyroste 6–8 větví. Jsou uspořádány na podpěře ve tvaru vějíře. Tento typ keře produkuje vynikající úrodu a je mnohem snazší se o něj starat.

Kordonové formace

Takto se tvoří keře v oblastech, kde je rostlina vystavena mrazu. Prořezávání se provádí na podzim, po kterém se větve mohou ohnout a zakrýt před nástupem chladného počasí. Vzhledem k těsné blízkosti země je tato odrůda náchylnější k různým chorobám.

Stojí za zmínku, že kordon zabírá hodně místa a vyžaduje pracnější údržbu. Lze jej rozšířit v jednom směru nebo v obou, ale to zabere na pozemku mnohem více místa.

Kordon se tvoří vytvořením jedné trvalé silné větve, ze které vychází plodící článek ve vzdálenosti přibližně 0,3 m.

Hlavní výhonek se každoročně zastřihuje na silný pupen. Měl by být položen vodorovně. Zdravé pupeny se ponechávají ve vzdálenosti 0,3 m a zbytek by se měl proředit. Všechny výhonky by měly růst svisle a pouze ten nejvzdálenější by měl být vodorovný, aby pokračoval v kordonu.

Po prvním roce se vyrostlé výhonky prořezávají na 2–3 očky pro náhradu a na 5–6 pro plodění. Hlavní výhon se ponechává tak dlouhý, jaká je požadovaná délka větve. Kordon se obnovuje pouze v pracovní části.

Norma

Standard je forma podobná kordonu, ale hlavní větev bude umístěna mnohem výše.

Pokud máte teplé podnebí a nehrozí vám silné mrazy, je tento systém pro vás ideální. Pro správné pěstování hroznů bude v zahradě vyžadovat hodně prostoru. Bobule dorostou přibližně do lidské výšky, ale výnos bude o něco vyšší. Je to proto, že živiny budou hojně proudit přímo ze silného kmene. Méně časté je také napadení škůdci.

Formace podle Mosera

Lenz Moser vynalezl specifický systém pěstování. Je navržen tak, aby zjednodušil péči o bobule i jejich pěstování.

Révy se vysazují ve výšce přibližně 1 m 20 cm, přičemž k mříži se přivazují pouze plodící výhonky, které ponesou hrozny. To má zabránit tomu, aby poryvy větru ohýbaly révy a srážely bobule. Zbývající větve se nechají volně viset.

Ale v našem regionu může být problém s dozráváním a příští rok bude obtížné rozlišit náhradní výhonky od plodnic, aby se daly správně prořezat.

Podmínky a základní pravidla formování

Vývoj vinné révy trvá přibližně 4–6 let. Tento proces začíná kolem druhého roku pěstování.

Stačí si vybrat nejvhodnější model a vědět, jak keř správně tvarovat. V průměru po třech letech růstu začnou bobule plodit. Poté už jen stačí udržovat požadovaný tvar na základě modelu vašeho keře.

Aby se zabránilo přílišnému vyčerpání mladých hroznů v létě, je nesmírně důležité provést správný podzimní prořez.

Aby se zabránilo chorobám rostliny nebo se změnila její chuť, lze na ni naroubovat jinou odrůdu. Roubování tak může vyřešit řadu pěstebních problémů spojených s touto plodinou.

Dodržováním všech pravidel, termínů a postupů získáte nejen lahodnou úrodu, ale také krásně upravený pozemek!

Video: „Tvorba hroznového keře“

Toto video vám ukáže, jak správně tvarovat vinný keř.