Přehled raných odrůd révy vinné s různou dobou zrání

Vlastnosti pěstování raných odrůd

Rané a velmi rané odrůdy révy vinné lze pěstovat v oblastech s teplým a mírným podnebím. Nejprve je důležité vybrat správné místo pro výsadbu. Tato bobule nesnáší průvan, proto je nejlepší zvolit stanoviště chráněné před větrem a dobře odvodněné po celý rok. Jak je dobře známo, pozdní a rané hrozny se často pěstují v horských oblastech, kde nerovný terén poskytuje vynikající přirozený úkryt před větrnými proudy.

Rané a pozdně zrající odrůdy se vysazují jako sazenice, pro které se na pozemku vykopou jámy hluboké až 50 cm a vzdálené od sebe nejméně 80 cm. Do otvorů se umístí drenážní vrstva ve formě drceného kamene a také pomocné prvky - vykope se podpěra, instaluje se potrubí pro zavlažování a na drenáž se položí buď vrstva pilin, nebo vrstva silné lepenky.

Jakmile je jáma připravena, můžete do ní umístit sazenici a poté ji zakrýt zeminou. Používá se směs zeminy a rašeliny v poměru 1:1. V případě potřeby lze do této směsi přidat malé množství dusíkatého nebo superfosfátového hnojiva.

Po přidání první vrstvy zeminy (asi 20 cm) se do jámy přidá voda. Poté můžete pokračovat v zasypávání jámy zeminou. Po této fázi se sazenice přiváže k podpěře a po týdnu se znovu zalije.

Rané a expresně rané odrůdy se obvykle vysazují na jaře. Po výsadbě se péče řídí standardními pokyny:

• Zalévání se provádí čtyřikrát ročně. Mladé keře se zalévají trubicemi vykopanými do jámy roztokem 3,5–4 litrů vody a popela. První zálivka je nutná na jaře, druhá před květem a třetí, jakmile skončí kvetení a začne se tvořit plody. Čtvrtá zálivka se provádí před začátkem období klidu, tedy v zimě.
• Řez se provádí pouze na podzim. Jarní řez se důrazně nedoporučuje. V létě se provádí zaštipování, aby se zabránilo růstu révy nad 1,7 m, a také se odstraňují přebytečné listy a výhonky, které zastíní plody. Na podzim se řez provádí ve dvou fázích: první zahrnuje odstranění starých a slabých výhonků a druhá zahrnuje odstranění přebytečných stonků a větví rostoucích na vzrostlých révách.
• Hnojiva se aplikují od pátého roku života keře. Používají se jak organické, tak minerální směsi. Na jaře se aplikují směsi stimulující růst, hnůj a superfosfát 20 dní před květem a roztoky fosforu a draslíku jsou prospěšné před tvorbou plodů.

Kromě nezbytné péče by se mělo keř ošetřovat preventivně proti škůdcům a plísním. V mírném podnebí je nezbytná i zimní ochrana vinné révy.

Velmi brzy

Ultrarané odrůdy jsou nejvhodnější pro severní oblasti země, protože vyžadují nejméně slunečního svitu. Tyto odrůdy dozrávají za 90–105 dní, počítáno od okamžiku, kdy se objeví první poupě. Tyto odrůdy vyžadují výsadbu při 2 °C, ale teploty pod 20 °C během období zrání mohou nepříznivě ovlivnit chuť plodů.

Mezi rané expresní odrůdy patří:

• Hrozny odrůdy White Miracle, které jsou známé nejen svými vynikajícími chuťovými vlastnostmi, ale i vegetativními vlastnostmi - White Miracle je mrazuvzdorný, odolný vůči suchu a škůdcům;
• Mezi expresní rané odrůdy patří také hrozny Lorano, které nemají vynikající chuť, ale dobře snášejí přepravu a skladování;

• Hrozny odrůdy Lepsna produkují malé, ale úhledné hrozny. Tato všestranná odrůda se používá při výrobě vína, k dozrávání v čerstvém stavu i k zdobení altánů.
• Raná odrůda Azalka produkuje karmínové hrozny, které si zemědělci oblíbili pro svou odolnost vůči mrazu a chorobám;
• Raná expresní odrůda Muškát Černý dostala své jméno díky barvě bobulí - černé matné plody mají kulatý tvar a dobře dozrávají pouze s dostatkem slunečního světla;
• Hrozny odrůdy Rosemus se vyznačují neuvěřitelně sladkou chutí. Plody odrůdy Rosemus jsou středně velké a fialové. Vlastnosti hroznů Rosemus nebyly plně prozkoumány, ale bylo zjištěno, že hrozny Rosemus jsou relativně mrazuvzdorné. Díky své chuti se hrozny Rosemus často používají při výrobě vína.
• Odrůda Jubilej Chersonského dačníku (JUKhD) je relativně nová, osvědčila se jako velmi odolná vůči chladu a produkuje vysoké výnosy. JUKhD navíc produkuje středně velké hrozny s lahodnými růžovými bobulemi.

• Hrozny Elegy jsou všestrannou odrůdou, nejčastěji používanou ve vinařství. Je to proto, že bobule Elegy jsou malé, ale mají jedinečnou muškátovou chuť s komplexním aroma.
• Ultraraná odrůda odrůdy Muscat White má ještě neobvyklejší chuťový profil – její vůně kombinuje tóny pomeranče, čajové růže, pikantní skořice a hřebíčku. Hrozny jsou malé (až 350 g), světle žluté, s úhlednými oválnými bobulemi.
• Odrůda Super Early Red Muscat získala od degustátorů vysoké hodnocení. Keř produkuje středně velké trsy kulatých, jasně fialových plodů. Super Early Red Muscat je odolný vůči padlí a plísni šedé, plody se snadno přepravují a jsou oblíbené u spotřebitelů.

Velmi brzy

Velmi rané odrůdy dozrávají za 105–115 dní. Tyto odrůdy se vyznačují dobrou tolerancí nízkých teplot a vysokými požadavky na půdní vlhkost. Plody z velmi raných rév lze sklízet již koncem července. Mezi velmi rané odrůdy patří:

• Hrozny Zarya Nesvetaya jsou tmavé odrůdy. Hrozny jsou velké a bobule kulaté, pokryté matnou slupkou. Zarya Nesvetaya má jemnou muškátovou chuť, a proto se často pěstuje pro domácí výrobu vína.
• Hrozny odrůdy Moskevské bílé se dobře přizpůsobují proměnlivému klimatu. Přestože jsou hrozny malé (až 200 g), bobule mají vynikající chuť;
• Prometheus má průměrnou odolnost vůči chorobám, ale jeho bobule jsou velmi sladké. Prometheus má také nádhernou muškátovou vůni. I když Prometheus není nijak zvlášť mrazuvzdorný, jeho plody jsou všestranné;
• Ruská purpurová odrůda má středně velké hrozny. Název Ruská purpurová odrůda pochází z barvy bobulí a díky své chuti si získala širokou popularitu. Ruská purpurová odrůda se často vyskytuje v nejsevernějších oblastech země;
• Varduva není známá svými velkými plody, ale má velmi příjemnou chuť. Keř Varduvy dobře snáší nízké teploty. Snadno se přepravuje a produkuje velmi vysoké výnosy.
• Odrůda Rizaush je na trhu se sazenicemi novinkou. Rizaush vykazuje střední odolnost vůči chladu a vysokou odolnost vůči škůdcům. Rizaush byl vyšlechtěn ve Střední Asii, a proto dosahuje nejlepších výnosů na jihu země. Bobule Rizaush jsou fialově zbarvené a velké.

• Relativně nová odrůda Zarnitsa se stala oblíbenou pro své bohaté úrody a nenáročnost na klimatické podmínky – Zarnitsa se vyskytuje v oblasti od Uralu až po Soči;
• Odrůda Dašunja produkuje velmi velké hrozny – přes 1,2 kg. Tato odrůda je často zaměňována s hybridem Daša, ale na rozdíl od něj má Dašunja lepší odolnost vůči plísňovým infekcím a poškození hmyzem a také vynikající spotřebitelské vlastnosti;
• Odrůda Senya byla vyšlechtěna na jihu Ukrajiny, ale i přes to dobře snáší silné mrazy a je prakticky imunní vůči houbovým chorobám a parazitům. Do 110. dne keř vytváří velké, fialové plody se sladkou dužninou a muškátovou vůní.
• Hrozny Aysar se osvědčily jako vynikající stolní odrůda, jejíž chuť si vysoce cení nejen spotřebitelé, ale i výrobci šťáv a kompotů – bobule jsou velké, měkké a velmi šťavnaté;
• Relativně nedávno vyšlechtěná odrůda Present je podnožová odrůda, což znamená, že se doporučuje pěstovat na stejném pozemku i jiné odrůdy. Šlechtitelé si všímají odolnosti keře vůči mrazu a určitým chorobám.

Brzy

Rané odrůdy potřebují k dozrání 115–120 dní. Navzdory tomuto malému rozdílu v počtu dní potřebných k dozrání existují mezi odrůdami bobulovin značné rozdíly, a to i pokud jde o chuť a odolnost vůči chorobám. Mezi rané odrůdy patří:

• Hrozny odrůdy Daria mají vysokou odolnost vůči parazitům a plísním. Hrozny jsou velké, světle zelené barvy a mají velmi sladkou chuť;
• Hrozny Kleopatra mají velmi atraktivní vzhled - hrozen hojně zdobí jasně fialové bobule protáhlého tvaru, jejichž hmotnost může být více než 1,5 kg;
• Hrozny odrůdy Dunav mají zajímavou sladko-muškátovou chuť a atraktivní velké červené hrozny. Hrozny odrůdy Dunav jsou však náchylné k mrazu a chorobám.
• Japonský hybridní hroznový odrůda Gold Finger je zapsán v Guinnessově knize rekordů pro svou extrémně vysokou schopnost akumulovat cukr, díky čemuž je odrůda neuvěřitelně sladká;

• Odrůda Pamjati Smolnikova produkuje vysoké výnosy velmi velkých bobulí, sbíraných do hroznů o hmotnosti 1,5–1,8 kg. Zřídka ji napadá padlí a oidium. Je také odolná vůči chladu;
• Odrůda Muscat Summer produkuje středně velké, protáhlé, nažloutlé bobule. Odrůda získala své jméno pro svou výraznou chuť;
• Viktor Kraynov vyvinul téměř dvacet odrůd, ale skupina Kraynov Troika zahrnuje odrůdy Jubilej Novočerkaska, Preobrazhenie a Viktor. Všechny tři odrůdy Kraynov Troika se liší vzhledem. Obvykle se však sdružují pod společný název Kraynov Troika na základě jejich chuťových a prodejních vlastností.
• Navzdory svému názvu byla odrůda Sicilia vyšlechtěna domácími šlechtiteli. Hrozny odrůdy Sicilia jsou velmi velké a její bobule jsou velké, oválné a zelené. Bobule Sicilia jsou často bez pecek. Celkově je Sicilia odolná vůči infekcím a je vhodná pro pěstování v jižních zeměpisných šířkách;
• Hadji Murat je pozoruhodný svou chutí. Hrozny odrůdy Hadji Murat jsou navíc velmi velké (téměř 2 kg). Plody odrůdy Hadji Murat se na našich stolech objevily teprve nedávno, a to díky její výjimečné teplomilnosti. Hadji Murat má velké, tmavě modré bobule a chuť je sladká a lehce kyselá.

• Blízký východ je považován za domovinu odrůdy Shahini Iran, což přispívá k její mrazuvzdornosti. Hrozny odrůdy Shahini Iran jsou středně velké a bobule mají tmavě karmínovou barvu. Shahini Iran má velkou nevýhodu: nedostatečnou imunitu vůči infekcím.
• Nachodská sultánka má pro odrůdy sultánek neobvyklou barvu – růžovočervenou. Plody jsou středně velké, sladké chuti a příjemně voní;
• Rané hrozny ananasu se nekonzumují čerstvé. Nicméně, ananasové hrozny úspěšně rostou v chladném podnebí a jsou prakticky imunní vůči hnilobě.

Mezi další rané odrůdy patří White Pearl, Pink Super, hrozny Nelson, hrozny Einsent Seedless, hrozny Leon Millau, hrozny Muscat Pink Early a hrozny Everest.

Video: „Pravidla péče o hrozny“

Toto video vás naučí, jak správně pečovat o hrozny.