Pěstování odrůdy stolního hroznu Monarch: praktické tipy

Popis a historie odrůdy Monarch

Jevgenij Pavlovský, amatérský šlechtitel vína z Krasnodarského kraje, vytvořil hybrid dvou známých odrůd „Talisman“ a „Cardinal“. Díky jeho úsilí se zrodila bílá stolní odrůda „Monarch“. V Německu byla vyšlechtěna černá technická (vinná) odrůda, se kterou je často zaměňována, ale tyto dvě odrůdy nejsou příbuzné.

Vzhled keře a vinné révy

Odrůda Monarch se vyznačuje energickými, robustními révami, dosahujícími výšky 2,5–3 metry. Tvoří četné světle zelené výhonky dlouhé až 140 cm. Vzhledem ke své velikosti vyžaduje réva dodatečnou oporu.

Video: Hnojení a výživa hroznů na jaře a na podzim

Toto video vám ukáže, jak správně hnojit hrozny na jaře a na podzim.

Popis hroznů a bobulí

Hrozny bývají bohaté na bobule, průměrná hmotnost hrozen přesahuje 500–600 g. Bobule jsou oválné, směrem ke špičce se mírně zužují. Váží až 20 g. Zralé hrozny mají žluto-jantarový odstín, někdy s mírným pálením způsobeným nadměrným světlem.

Vlastnosti chuti a použití bobulí

Degustační hodnocení je „dobré“. Hrozny mají příjemnou, harmonickou chuť s muškátovým podtónem. Dochuť je však jemná. Degustace odhaluje hustou, ale křehkou a šťavnatou dužinu, pokrytou měkkou, jedlou slupkou.

Produktivita

Jedná se o středně ranou odrůdu. Vegetační období trvá 120–140 dní. Hrozny dozrávají rychle díky vysokému obsahu cukru. Z jednoho keře se za sezónu sklízí přes 7 kg zralých, velkých bobulí. Lahodné hrozny si můžete vychutnat od konce srpna nebo od druhé poloviny září: záleží na oblasti výsadby.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Tato odrůda je nenáročná a plodí i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Keř dobře snáší krátkodobá sucha a dobře přezimuje při teplotách až -25 stupňů Celsia. Zkušení zahradníci však doporučují hrát na jistotu a rostlinu na zimu přikrýt.

Výhody a nevýhody

Popis odrůdy Monarch by byl neúplný bez zdůraznění jejích pozitivních stránek:

Výsadba a pěstování hroznů Monarch

Odrůda Monarch se snadno ošetřuje, takže je ideální volbou pro začínající vinaře. Vyžaduje však dodržování klíčových agronomických požadavků, které ovlivňují výnos.

Kdy a kde sázet

Hybrid je považován za teplomilný druh, který vyžaduje dostatek slunečního světla pro dozrávání bobulí. Řízky se vysazují v jižní části zahrady, protože špatně snášejí severní vítr. Vinice se nachází v blízkosti budov, které nejen poskytnou ochranu, ale i oporu pro vysokou rostlinu.

Hrozny se vysazují do lehkých, středně vlhkých půd. Nejlepší je černozem, která obsahuje dostatek živin a umožňuje přístup kyslíku ke kořenům. Písčité nebo jílovité půdy nejsou vhodné pro výsadbu řízků. Hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 1,5 metru, jinak je nutný dobrý drenážní systém.

Výběr a příprava sadbového materiálu

Míra přežití a výnos výsadby přímo závisí na kvalitě sadbového materiálu zakoupeného ve specializovaných prodejnách. Při nákupu řízků se doporučuje věnovat pozornost následujícím bodům:

• kořenový systém musí být silný;
• zdravá sazenice má zelený řez;
• výhonek musí mít 3 vytvořené pupeny;
• Kořenové větve by měly mít bělavou barvu.

Před výsadbou do otevřeného terénu se řízek umístí do vody nebo navlhčené půdy. Poté, co se kořenový systém rozroste a zelená hmota se vysadí na zvolené místo.

Zalévání a mulčování

Popis odrůdy uvádí, že nevyžaduje častou a vydatnou zálivku. Pěstební techniky vyžadují dvě povinné zálivky, když hrozny začnou kvetit a tvořit se vaječníky. Po zbytek roku se doporučuje spoléhat se na povětrnostní podmínky a stav rostliny.

Mulčování, při kterém se používají různé materiály a látky, pomáhá udržet vlhkost v půdě. Účinný je běžný kompost, rozprostřený kolem keře. Tloušťka mulče by neměla překročit 3 cm, jinak kořenový systém přestane dýchat a začne hnít.

Pavlovského prořezávání

Mnoho vinařů se u této hybridní odrůdy setkalo s jedním z hlavních problémů: nevysvětlitelným opadáváním bobulí. Tvůrce této hybridní formy dospěl k závěru, že k opadávání dochází na vyzrálých výhonech. Jeho tajemství pro zachování úrody spočívá v prořezávání hroznů nikoli na podzim, ale na jaře, kdy jsou bobule ve fázi „hrachu“.

Harmonogram krmení a hnojení

Hrozny reagují na hnojiva dobře, ale jejich předčasná aplikace může zpozdit plodnost. Hnojiva se aplikují 2–3krát za sezónu: po odkvětu, 14–21 dní před sklizní a na podzim. Poslední aplikace musí zahrnovat koňský nebo kravský hnůj. Jindy lze použít ammofos, nitrofosku a Rastvorin. Hnojiva se umisťují do speciálně vykopaných zákopů kolem kmene, hlubokých 0,2–0,5 metru.

Ochrana před chorobami a škůdci

Doby, kdy stačila úprava síranem měďnatým, jsou pryč. Později byla vyvinuta nová, účinnější metoda úpravy:

• pučení – přípravek „Tirovit Jet 800 WG“, poměr 40 g na 10 l;
• růst listů (velikost nehtové ploténky) – „Topaz 100 ES“, koncentrace 6 ml na 10 l;
• před květem – „Quadris 250 SC“, 6 ml na kbelík;
• po odkvětu – „Ridomil Gold MC 68 WG“ 50 g na 10 l vody;
• zrání plodů - "Ridomil Gold MC 68 WG" 50 g na 10 l, po 3 týdnech opakujte postřik přípravkem "Quadris 250 SC" v poměru 12 ml na 10 l vody.

Neustálou změnou fungicidních přípravků se škodlivé látky v révě neuchytí ani nehromadí.

Recenze od vinařů

Odrůda Monarch byla vyšlechtěna ruským šlechtitelem a splňuje všechny požadavky proměnlivého klimatu. Je geneticky odolná vůči většině známých chorob a produkuje velké, chutné bobule vhodné ke stolnímu použití.