Odrůdové formy a pěstování hroznů Amur

Popis a charakteristiky

Jedná se o nejstaršího zástupce této odrůdy révy vinné, který se dodnes divoce vyskytuje na Dálném východě a v Číně. Během své historie se odrůda révy vinné amurská prakticky nezměnila a vždy prokazovala vynikající přizpůsobivost jakémukoli klimatu. Daří se jí jak v Moskevské oblasti, tak na Sibiři a její produktivita zůstává všude vysoká – 60–80 centů na hektar. Tento vysoký výnos je dán skutečností, že 80 % výhonků plodí a révy jsou velmi dlouhé – bez řádného prořezávání mohou dosáhnout 30 metrů.

Hrozny hroznů odrůdy Amur jsou válcovité, někdy kuželovité, o celkové hmotnosti 150–500 g. Bobule jsou malé (1–1,2 cm), kulaté, tradičně černé s modrým nebo fialovým odstínem, mezi hybridními formami se však vyskytují i ​​bílé a růžové hrozny. Slupka bobulí je velmi hustá, díky čemuž se hrozny nedeformují a snadno se přepravují.

Dužnina je světlá, s mírně kyselou nebo sladkokyselou chutí (v závislosti na podmínkách zrání a odrůdových vlastnostech). Bobule se používají především pro průmyslové účely (šťáva, víno, ocet), ale většina hybridů má vynikající chuť.

Téměř všechny odrůdy Amur jsou v polovině zrání a dozrávají začátkem podzimu. Dobré počasí a včasný prořez mohou toto období urychlit do druhé poloviny srpna, protože větší prostor ve vinici umožňuje hroznům dostat více slunce a tepla.

Charakteristickými znaky odrůdy Amur jsou odolnost a odolnost vůči nepříznivým faktorům (škůdcům, chorobám, mrazu). Nepěstuje se však komerčně, protože se dává přednost selektivním odrůdám s kvalitnějšími plody.

Odrůdové formy

Poté, co šlechtitelé ocenili vysoce adaptabilní vlastnosti hroznů odrůdy Amur, začali je křížit se známými klasickými odrůdami. Výsledkem byly nové odrůdy se stejnými vlastnostmi, ale se sladšími a většími bobulemi:

• Odrůda s symbolickým názvem „Průlom Amur“. Jedná se o jeden z prvních hybridů, které šlechtitel Ja. I. Potapenko získal z divoké odrůdy Amur. Výnosem a chutí se téměř vyrovná renomovaným evropským odrůdám a dá se jíst čerstvá. Dozrává koncem léta. Bobule jsou poměrně velké, růžovofialové, s lehkým povlakem a sladkokyselou chutí.
• Amur Triumph. Další stolní hybrid s vysokými výnosy a vynikající chutí. Odrůda Triumph se vyznačuje časným zráním a má širokou škálu využití. Hrozny jsou velké (až 500 g) s černými bobulemi pokrytými modrým povlakem. Odrůda Triumph má bohatou muškátovou chuť;
• Victoria. Jeden z nejúspěšnějších stolních hybridů v této řadě. Je velmi odolný vůči chorobám a brzy dozrává. Hrozny jsou velké, bobule jsou podlouhlé, syté růžovo-malinové barvy. Chuť je příjemná a sladká.
• Hrozny Amursky Zolotoy Potapenko a Liepajas Dzintars jsou bílé hrozny s velmi atraktivním odrůdovým popisem. Po plné zralosti jsou bobule těchto hybridů průhledné, jantarové barvy, cukernaté a s příjemnou muškátovou dochutí.

Pro výrobu vína a šťáv se používají tyto technické odrůdy: Neretinskij, Ametistovyj, Marinovskyj, Na památku Thora Heyerdahla (Amursky č. 9), Agat Donskoy a mnoho dalších.

Vlastnosti kultivace

Hrozny odrůdy Amur se snadno pěstují, takže jejich výsadba a péče o ně jsou jednoduché. Daří se jim na jakémkoli pozemku s výjimkou oblastí s nadměrným stínem, ale pro odrůdové sazenice je nejlepší slunné a bezvětří – to přinese sladší bobule. Protože se hybridy odrůdy Amur často pěstují v oblastech s nestabilním podnebím, vysazují se do vyvýšených záhonů nebo příkopů.

Při kopání zákopů a sázecích jam zajistěte odvodnění, navrch přidejte směs zeminy, hrubého písku, rašeliny z vrchoviště a humusu. Přidá se také popel a komplexní minerální hnojiva. Hrozny rostou bujně, proto by vzdálenost mezi révou měla být alespoň 0,8–1 m a mezi řadami až 2,5 m.

Péče o mladou vinici spočívá v zalévání a kypření půdy. Pro umožnění růstu vinné révy by měla být ihned instalována mříž.

Během bujného růstu je třeba zaštípnout vrcholky výhonků. Formativní řez se provádí na podzim, počínaje druhým rokem. Jinak se bobule zmenší a zkysnou. V severních oblastech se réva na zimu zakrývá.

Při metodě zákopu se umístí do zákopu a zakryje se zeminou, poté se zakryje agrofibrem a smrkovými větvemi.

Výhody a nevýhody

Navzdory poněkud průměrné chuti některých hybridů Amur nacházejí zahradníci v této řadě odrůd mnoho výhod:

• extrémně mrazuvzdorná (až do -40°C), díky čemuž réva vydrží jakoukoli zimu a při pěstování v Moskevské oblasti nevyžaduje úkryt;
• přirozená imunita vůči nemocem;
• dobrá míra přežití a intenzivní růst rostlin (až 2,5 m za rok);
• časná zralost hybridů a možnost sklizně před prvními mrazy;
• široké využití bobulovin;
• Dekorativní vlastnosti vinic spočívají v tom, že je lze použít jako živý plot.

Jedinou zjevnou nevýhodou těchto odrůd je silný růst keřů, což znamená, že některé trsy nelze během sklizně odstranit.

Video: Pěstování hroznů z řízků

Toto video vám ukáže, jak pěstovat hrozny z řízků.