Jak pěstovat dýni máslovou
Popis a charakteristiky
Dýně máslová (také známá jako dýně máslová nebo muškátová) je popisována jako zimní odrůda s dlouhou trvanlivostí. Tuto odrůdu vyšlechtili šlechtitelé křížením divokých afrických dýní s dýní máslovou. Průměrná hmotnost plně zralé dýně se pohybuje od 1 do 1,2 kg. Dýně máslová má zajímavý hruškovitý tvar. Semen je relativně málo a nacházejí se v rozšířené části plodu.
Dužnina plodu je před různým vnějším poškozením spolehlivě chráněna silnou slupkou, která má krásný žlutooranžový odstín. Olejnatá dužina se vyznačuje příjemnou, lehce sladkou chutí s nádechem muškátového oříšku.
Dýně je nezbytnou potravinou v jídelníčku člověka, který vede zdravý životní styl. Pokud se snažíte zhubnout nebo snížit cholesterol, nezapomeňte tuto zeleninu zařadit do svého jídelníčku. Výživoví odborníci poznamenávají, že dýně obsahuje hodně bílkovin, antioxidantů, vlákniny a celou řadu vitamínů a minerálů. Dýně hokkaido je bohatá na různé bioaktivní rostlinné sloučeniny, včetně luteinu a beta-karotenu.
Jak již bylo zmíněno, tato zelenina se hojně používá v kuchyni. Máslovou dýni lze jíst nejen syrovou, ale také ji použít do různých omáček, předkrmů i druhých chodů. Jen si vzpomeňte na aromatickou a neuvěřitelně lahodnou dýňovou polévku!
Konzumace dýně hokkaido posiluje imunitní systém, bojuje s různými virovými a bakteriálními infekcemi, má příznivý vliv na trávicí systém a výrazně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Tato zelenina je nepostradatelná pro ty, kteří trpí příznaky premenstruačního syndromu, a její nutriční hodnota podporuje i zdraví žen během těhotenství.
Vlastnosti kultivace
Popis a vlastnosti odrůdy dýňové hokkaido jsme již probrali. Pojďme se nyní podívat na pěstební aspekty této zeleninové plodiny.
Dýně hokkaido je raně zrající odrůda. Od vysazení sazenic do otevřeného terénu po sklizeň uplynou maximálně tři měsíce. Sazenice je nejlepší vysazovat do hlinité půdy. Vyberte si slunné místo na zahradě. Snažte se vyhnout nerovnému terénu, protože v prohlubních může stagnovat voda. Optimální doba pro výsadbu sazenic je začátek léta, po odeznění mrazů. Doporučuje se dodržovat mezi záhony vzdálenost 0,6 m, protože popínavá zelenina vyžaduje dostatek prostoru k lezení.
Péče o dýně nevyžaduje mnoho času ani úsilí: štědrou zálivku, pravidelné kypření půdy, pletí, pravidelné okopávání a zaštípnutí révy kolem druhého listu. Nezapomeňte také rostliny hnojit před a během květu.
Pro sklizeň se doporučuje bezvětrný, slunečný den. Plody sklízejte s 3–4 cm dlouhou stonkou. Dýně hokkaido se dobře skladuje po dlouhou dobu. Mezi klíčové podmínky skladování patří zachování neporušené slupky, zachování stonku a skladování na chladném a tmavém místě. Po krátké době skladování se dýně hokkaido stává ještě chutnější a aromatičtější.
Video: „Zdravotní přínosy dýně“
V tomto videu vám odborník vysvětlí, proč je dýně dobrá pro vaše zdraví.