Péče a pěstování rajčat v otevřeném terénu

Nezbytné podmínky pro pěstování

Pěstování rajčat venku tedy vyžaduje určité podmínky. Aby se rajčatům ve vaší zahradě dařilo, je třeba zvážit určité vlastnosti této zeleninové plodiny.

Rajčata jsou teplomilné rostliny, takže špatně snášejí nízké teploty ani mráz. Pokud žijete v oblasti, kde i léta mohou být chladná, nezapomeňte jim poskytnout dostatečné přístřeší.

Kromě tepla vyžadují také dostatek světla. Pěstování rajčat venku je neefektivní, pokud jsou neustále ve stínu. V takovém případě jednoduše přestanou kvést a plodit, takže bohatá úroda je vyloučena.
Vyžadují hodně živin, takže pěstování a péče o rajčata v otevřeném terénu bude vyžadovat častou aplikaci hnojiv a hnojiv.

Skvělou vlastností této zeleniny je její odolnost vůči suchu, takže péče o sazenice rajčat nebude vyžadovat častou zálivku, protože velmi dobře snášejí delší období sucha. Pokud ve vaší oblasti často prší, zvažte zakrytí zeleniny plastovou fólií.

Pro ochranu zeleniny před chorobami dodržujte střídání plodin – tím se riziko onemocnění výrazně sníží.

Režim zavlažování

Pěstování rajčat venku vyžaduje speciální zavlažovací režim. Jak již bylo zmíněno, tato plodina je odolná vůči suchu, takže se nemusíte obávat, že by vadla, pokud by byla delší dobu bez vody. Je také důležité si uvědomit, že rajčata špatně snášejí vlhkost, takže se při péči o rajčata po výsadbě vyhněte používání postřikovačů – zalévejte je pouze u kořenů. Pokud ve vaší oblasti často prší, může být užitečné zakrýt sazenice plastovou fólií. Fólie spolehlivě ochrání vaše rajčata před nadměrnou vlhkostí.

Rajčata se zalévají ihned po zasazení do země, dokud se dobře neuchytí (v průměru to vyžaduje dvě zálivky s odstupem jednoho týdne). Poté se od doby, kdy se v otevřené půdě uchytí, až do doby, kdy začnou plodit, nezalévají. Příště budete rajčata v otevřené půdě zalévat pouze tehdy, když se začnou tvořit plody. Jinak vaječníky začnou rychle padat a samotné plody budou praskat. Zalévejte je ráno nebo večer (po západu slunce) a na rostlinu použijte až 5 litrů teplé, usazené vody.

Zelené operace

Pěstování rajčat venku zahrnuje také několik tzv. „zelených“ operací: zaštipování, ovazování, štípání a odstraňování listů. Podívejme se na každou operaci zvlášť, abychom se o rajčata po výsadbě správně starali:

• Boční prořezávání. Rajčata pěstujeme pravidelným odstraňováním bočních výhonků, nazývaných také postranní výhonky (odtud název). Obvykle se odstraňují výhonky dlouhé 5 centimetrů nebo delší. Tento postup by se měl provádět ráno nebo večer, ale nikdy ne během dne. Obvykle se tento postup provádí poprvé začátkem července a poté každý týden.

Důležité! Zaštípání je nutné pouze u vysokých odrůd; pokud vám na zahradě rostou nízkorosté odrůdy, není to nutné.

• Kolíkování. To je opět důležité pro vysoké odrůdy rostoucí na záhonech. Musí být uvázány k podpěrám. K tomu stačí zatlouct dřevěný kůl až do výšky jednoho metru do země vedle keře (na severní straně) a přivázat rajčata (plody) k podpěrám. Pokud nechcete zatloukat kůly, můžete si postavit treláž, což je další běžná možnost.
• Zaštipování. Asi měsíc před sklizní zaštipněte vrcholky rostlin rajčat tak, aby nad vrcholovým květenstvím zůstaly pouze tři listy. Tím se energie rostliny nasměruje k hojnější úrodě.
• Zaštipování listů. Péče o rajčata venku zahrnuje také zaštipování listů. Odstraňují se pouze listy rostoucí pod úplně prvními výhonky. Odstraňují se také mladé výhonky a malá část květních trsů. To se provádí za účelem podpory větších plodů.

Kypření a mulčování

Při odpovědi na otázku, jak správně pěstovat rajčata venku, nezapomeňte na kypření půdy a mulčování. Je nezbytné půdu pravidelně kypřit – poprvé se tento postup provádí ihned po přesazení sazenic. Podruhé by se půda pod přesazenými rajčaty měla kypřit po 2–3 týdnech a poté každých 10 dní. Mulčování je také nezbytný postup zaměřený na zvýšení výnosu zeleniny ve vaší zahradě.

Hnojivo

Přestože rajčata nejsou nijak zvlášť náročnou plodinou, výsadba a následná péče v otevřeném terénu vyžaduje včasné hnojení. První hnojení se provádí 10–12 dní po výsadbě. K tomu se používá roztok divizny (10 litrů) a 20 g superfosfátu na 10 rostlin. Poté se každé dva týdny aplikují další dvě hnojení. Jedná se o minerální hnojiva (superfosfát, dusičnan amonný a draselná sůl), která se rozptýlí kolem rostlin a následně se půda navlhčí.

Také bedlivě sledujte svá rajčata – někdy jim chybí určitý prvek a je třeba ho okamžitě doplnit. Hlavní příznaky jsou:

• zažloutlé listy – nedostatek síry;
• hnědé skvrny na plodech a zčernání stonku v místě růstu – nedostatek boru;
• Žluté a kroutivé listy - nedostatek molybdenu.

Někdy se může jednat o nemoc, ale častěji stačí jednoduše doplnit nedostatek přidáním vhodných doplňků. Řiďte se těmito doporučeními a jakékoli rajče vypěstované na vaší zahradě bude neuvěřitelně chutné.

Kontrola škůdců a chorob

Už jsme probrali, jak pěstovat rajčata. Nyní si povíme, jak je chránit před chorobami a hmyzem. Co dělat, když se při pěstování rajčat setkáte s nebezpečnou chorobou nebo se ve vaší zdánlivě chráněné zahradě objeví škůdci? Jak můžete zachránit úrodu?

Nejčastějšími chorobami postihujícími tuto plodinu jsou plíseň bramborová, skvrnitost listů, hniloba, mozaika a bakteriální rakovina. Pouze houbová onemocnění lze vyléčit ošetřením speciálními přípravky (fungicidy). Pokud jsou však vaše rostliny napadeny bakteriální chorobou (například bakteriální rakovinou), nemůžete s tím nic dělat. Nejvíc, co můžete udělat, je odstranit napadená místa a doufat, že se nemoc nerozšíří.

Při boji proti různým druhům hmyzu (mouchy, třásněnky, slimáci, krtci a drátovci) můžete použít jak lidové prostředky, tak různé fungicidy a akaricidy. Je pozoruhodné, že lidové prostředky jsou poměrně účinné, a proto si je mnoho zemědělců vybírá, protože se obávají poškození svých rajčat.

Abyste zajistili maximální účinnost péče o rajčata v otevřeném terénu, nezapomínejte na preventivní opatření. Mezi základní preventivní opatření patří dodržování správných zemědělských postupů, výběr odolných odrůd a ošetření 1% roztokem bordeauxské směsi ihned po výsadbě.

Načasování a vlastnosti sběru

Načasování samozřejmě závisí na zvolené odrůdě. Nejranější odrůdy začínají plodit již v druhé polovině června, zatímco ty nejpozdější lze sklízet až do září. Pozdní odrůdy produkují největší výnos (až 6 kg), zatímco rané odrůdy produkují nejmenší (pouze 1–2 kg).

Plody by se měly sklízet, když jsou zralé. Tato rajčata se obvykle sklízejí každé 3–5 dní a lze je ihned zpracovat nebo sníst. V chladničce je lze skladovat 2–3 týdny.

Pokud hrozí mráz nebo je celá úroda ohrožena houbovou chorobou, lze sklízet nezralá rajčata. V tomto případě se nechají dozrát v teplé místnosti. Věří se, že dozrají rychleji, pokud jsou skladována vedle zralých červených rajčat. Zelená rajčata by měla být v chladničce až měsíc.

Video: Pěstování rajčat v otevřeném terénu

Toto video vám ukáže, jak si venku vypěstovat dobrou úrodu rajčat.