Nejproduktivnější odrůdy rajčat pro otevřený terén na Sibiři

Determinantní a indeterminantní odrůdy

Sibiř se dnes pyšní širokou škálou odrůd vyšlechtěných speciálně pro tuto drsnou oblast. Abyste si však z široké škály možností vybrali ten správný sadební materiál, musíte znát specifika každé odrůdy.

Vzhledem k tomu, že rajčata jsou teplomilná plodina, severní klima pro ně není nijak zvlášť vhodné. Šlechtitelé proto vyvinuli odrůdy, které dokáží účinně odolávat teplotám pod bodem mrazu a mrazům, které jsou v této oblasti běžné jak na podzim, tak na jaře. Tato vlastnost je charakteristická pro všechny odrůdy rajčat vhodné pro pěstování v severních oblastech země. Liší se však od sebe v následujících parametrech:

• období zrání;
• chuťové vlastnosti;
• místo pěstování: otevřený terén nebo skleník atd.

Šlechtitelé rozdělují všechny odrůdy rajčat používané pro pěstování v drsném podnebí na dva typy:

• Determinantní odrůdy rajčat jsou nízko rostoucí rostliny vhodné pro pěstování v otevřeném terénu i ve skleníku. I když je lze pěstovat uvnitř i venku, nejčastěji se pěstují ve sklenících. Jejich hlavním rozlišovacím znakem je omezený růst. Vyznačují se také ranou zralostí a vysokými výnosy. Nevýhodou determinantních odrůd rajčat je jejich náchylnost k různým chorobám, které tuto plodinu postihují.

• Indeterminantní odrůdy rajčat se vyznačují neomezeným růstem. Proto mohou dosáhnout výšky až dvou metrů. Tyto rostliny proto vyžadují vyvazování a vhodnou oporu. Za zmínku stojí, že keře rostou do výšky a zároveň zabírají malou šířku. Ve srovnání s determinantními odrůdami mají indeterminantní odrůdy rajčat delší dobu plodnosti. Samotné plody také dozrávají později.

Jak vidíme, každá odrůda má své vlastní výhody. Proto je při výběru konkrétní odrůdy důležité zhodnotit její popis.

Video „Determinantní a neurčité odrůdy“

Toto video vám poví o odrůdách rajčat a jejich pěstebních vlastnostech.

Rané odrůdy

Vzhledem k tomu, že severní klima je poměrně drsné, doporučuje se pěstovat rajčata uvnitř – ve sklenících nebo na záhonech. Aby byla zajištěna úroda, která nebude poškozena mrazem, mnoho zahradníků sází raně zrající odrůdy. Tyto odrůdy obvykle začínají plodit 90–100 dní po výsevu. Díky tomu může první sklizeň začít už za pár měsíců, což je pro Sibiř a další severní oblasti země zásadní.

Mezi nejběžnější a nejvyhledávanější odrůdy rajčat, které v severních podmínkách produkují brzkou sklizeň, patří:

• Ultrarané zrání. Tato odrůda je určena pro pěstování venku. Zralé plody lze sklízet z keřů již 3 měsíce po objevení prvních výhonků. Jedno květenství může obsahovat přibližně 8 rajčat. Rostlina se vyznačuje odolností vůči drsným klimatickým podmínkám.
• Sibiřská těžká váha. Jedná se o determinantní odrůdu vyznačující se středním tempem růstu. Zrání nastává za 96–106 dní. Plody mají tvar srdce a mohou vážit až 600 g. Sibiřská těžká váha má vynikající toleranci k široké škále klimatických podmínek;
• Demidov. Rostliny rajčat, které jsou také považovány za determinantní odrůdu, produkují středně žebrovaná, kulatá rajčata. Dozrávají za 101–109 dní. Demidov se často vyskytuje v otevřené půdě;
• Abakanský růžový. Toto je také determinantní odrůda. Keře této odrůdy mohou dorůst až 1,5 metru. Proto vyžadují vyvazování. Výhonky se vyvíjejí jemně žebrované, zploštělé, zaoblené. Jejich průměrná hmotnost je asi 300 g. Abakanský růžový je salátová odrůda.

Kromě výše popsaných odrůd rajčat patří mezi rané odrůdy, které lze pěstovat v sibiřských podmínkách, i:

• Nastěnka. Tato středně zralých, determinantních odrůd plodí růžové plody se šťavnatou dužninou. Maximální hmotnost rajčat zde nepřesahuje 200 g. Tato odrůda je vhodná pro zavařování (zejména nakládání) a také do salátů. Rostlina byla popsána jako vysoce přizpůsobivá drsnému severnímu klimatu.
• Baletka. Tato odrůda rajčat je považována za středně ranou. Keře jsou nízkého růstu, dosahují výšky maximálně 60 cm. Na výhonech dozrávají růžové plody. Váží přibližně 60-130 g a mají šťavnatou dužninu;
• Hrušeň moskevská. Jedná se o nízko rostoucí, středně ranou odrůdu. Keře nesou hruškovité, růžové plody o hmotnosti přibližně 100-150 g. Hlavní charakteristikou odrůdy je vysoký výnos. Zároveň je zcela nenáročná na údržbu. S náležitou pečlivostí lze hrušku moskevskou pěstovat v jakékoli půdě.
• Petruška Ogorodnik (Petruška Zahradník) je determinantní odrůda, která dozrává v polovině období. Keř plodí válcovitá rajčata se špičatou špičkou. Po dozrání se zbarví do karmínové barvy.

Jak vidíme, raně zrající rajčata jsou ideální pro pěstování na otevřeném prostranství na Sibiři. I v tak drsném podnebí a bez ochrany mohou produkovat vynikající výnosy. Při výběru odrůdy je však důležité zvážit nejen její popis jako zahradní plodiny, ale také zamýšlené využití výsledné sklizně.

Nejlepší odrůdy pro skleníky

Sibiřské odrůdy rajčat se od ostatních odrůd odlišují velkou velikostí plodů. Často se vyznačují vynikající odolností vůči mrazu a nízkým vzrůstem. Za zmínku stojí, že hybridní formy jsou prakticky stejně dobré jako hlavní odrůdy. Důležité je poznamenat, že na severu by se rajčata měla pěstovat pouze pomocí sazenic. Mnoho zahradníků poznamenává, že v tak náročném podnebí je nejlepší sázet sazenice ve skleníku, než riskovat jejich výsadbu do otevřeného terénu. Pro zvýšení úspěšnosti pěstování sazenic odborníci doporučují ošetřit sadební materiál roztokem Epinu. Aby se zabránilo záměně již vysazených sazenic, zkušení zahradníci doporučují oddělit je pomocí plastových lahví a pestrobarevných samolepek.

Hlavní výhodou pěstování zahradních plodin ve sklenících je, že sklizeň lze provádět po celou sezónu. Při výběru odrůd pro pěstování na Sibiři je důležité pochopit specifické podmínky regionu.

Léto je zde relativně krátké. Proto je instalace skleníků v této oblasti dobrý nápad. Úsilí, čas a peníze vynaložené na stavbu skleníku mohou být více než vyváženy bohatou a lahodnou úrodou.

Zatímco výše uvedený seznam uvádí oblíbené odrůdy rajčat pro pěstování ve volné půdě, níže jsou uvedeny odrůdy vhodné pro pěstování ve sklenících:

• Sibiřská raná odrůda. Keře se vyznačují determinantností a ranou zralostí. První rajčata začínají dozrávat 100–108 dní po vyrašení výhonků nad půdu. Rajčata jsou kulatá a středně velká. Po dozrání zčervenají;
• Alsu. Charakteristiky této odrůdy jsou podobné odrůdě Sibiřská raná rajčata. Výhonky produkují jemně žebrovaná, mírně zploštělá a kulatá rajčata. Jejich průměrná hmotnost je kolem 350 g. Stojí za zmínku, že rostliny vyžadují oporu a vedení. Při správné péči lze z jednoho metru čtverečního vyprodukovat až 7 kg rajčat.
• Scarlet Candles. Tato neurčitá odrůda, která dozrává v polovině sezóny, produkuje válcovitá rajčata o hmotnosti nepřesahující 60 g. Jsou vhodná pro zavařování a saláty.
• Krásná dáma. Tato odrůda je svými klíčovými vlastnostmi podobná výše uvedeným odrůdám. Na jednom trsu může dozrát až sedm rajčat. Jsou kulatá a červené barvy. Jejich maximální hmotnost nepřesahuje 150 g. Vyznačuje se vysokými výnosy – lze sklízet až 10 kg na metr čtvereční.
• Titanic. Hybrid ideální pro pěstování ve všech typech skleníků a pařenišť. Rajčata dozrávají přibližně 100 dní po vyrašení prvních listů nad úrovní země. Titanic produkuje dobré výnosy a jeho plody se vyznačují vynikající chutí.

Kromě výše uvedených odrůd lze ve sklenících na Sibiři pěstovat i tyto odrůdy rajčat:

• Zázrak země. Keře se vyznačují nízkým růstem a střední dobou zralosti. Rajčata mají karmínovou barvu a váží přibližně 380 g. Ve skleníkových konstrukcích lze z jednoho metru čtverečního získat až 14 kg úrody;
• Babiččino tajemství. Tato odrůda se vyznačuje vysokými keři. Rajčata jsou kulatá a pevná. Každý plod váží přibližně 350 g. Babiččino tajemství se vyznačuje vysokým výnosem (z jednoho metru čtverečního lze sklidit až 16 kg rajčat).
• Pýcha Sibiře. Raná odrůda. Její keře obvykle dorůstají výšky 1,5 metru. Plody plodí kulaté, o hmotnosti přibližně 900 g. Mají dužnatou a sladkou chuť;
• Great Warrior. Rajčata, považovaná za neurčitou a raně zrající odrůdu, se vyznačují kulatým, žebrovaným tvarem. Jejich dužnina je středně hustá. Váží přibližně 250–300 g. Výnos na metr čtvereční je přibližně 9,5 kg.
• Sensei. Vhodná pro pěstování v pařeništích a sklenících, stejně jako v otevřeném terénu. Produkuje středně velké keře s protáhlými malinovo zbarvenými plody o hmotnosti až 450 g;
• Velmozha. Jedná se o determinantní odrůdu. Na révě dozrávají rajčata ve tvaru srdce. Vyznačují se mírným žebrováním. Zralost značí karmínově červená barva. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje mezi 130 g a 250 g.

Toto jsou nejlepší odrůdy rajčat pro pěstování v interiéru na Sibiři. Pro východní oblasti tohoto regionu jsou za nejlepší odrůdy považovány Gina, Sibiřský expres F1, Král Sibiře a další.

Všechny výše popsané odrůdy se vyznačují vynikající odolností vůči teplotám pod bodem mrazu, dobrými chuťovými vlastnostmi a vysokými výnosy.

Velkoplodé odrůdy

Sibiřští šlechtitelé každý rok vyšlechtí nové odrůdy rajčat. Mezi nejoblíbenější z nich patří velkoplodé odrůdy, mezi které patří:

• Orlí zobák. Tato neurčitá, vysoká rostlina produkuje plody ve tvaru srdce, malinové barvy. Rostliny vyžadují vyvazování a tvarování. Průměrná hmotnost rajčete je 300 g a při správné péči až 600 g.
• Král obrů. Odrůda se vyznačuje neurčitou dobou sklizně a střední dobou zralosti a produkuje kulatá, červená rajčata s poměrně masitou dužinou. Každý plod váží 450–600 g.
• Buffalo Heart. Rostlina může dorůst až 1,8 metru na výšku. Plody jsou srdčité a hladké. Jejich slupka je růžová. Dužnina samotná je velmi dužnatá a sladká. Keře lze vysazovat venku;
• Býčí čelo. Rostlina se vyznačuje odhodlaností. Rajčata jsou krychlovitého tvaru, dužnatá a jasně červená. Váží asi 500 g;
• Sibiřská trojka. Často se pěstuje mimo skleníky. Keře nedorůstají výše než 60 cm. Rajčata váží asi 350 g. Výnos je 5 kg na keř. Hlavní výhodou této odrůdy je, že keře není nutné zaštipovat.
• Severjuga. Nejproduktivnější odrůda. Produkuje vynikající plody za všech povětrnostních podmínek v regionu. Keře dorůstají až jednoho metru do výšky. Při správné péči mohou rajčata vážit až jeden kilogram;
• Král obrů. Vysoká rostlina středního věku. Keře mohou dorůst až 1,7 metru. Plody váží přibližně 600 g;
• Oblíbený svátek. Charakteristickým znakem je časné plodění. Rajčata dozrávající na vinné révě mají tvar srdce a váží kolem 350 g.

Pro pěstování rajčat jakékoli odrůdy a druhu v sibiřských podmínkách je nutné znát specifika jejich zemědělské technologie.

Pěstování rajčat v severních oblastech

Pro dosažení vynikající sklizně zahradních plodin na Sibiři je nezbytný pečlivý výběr sadbovacího materiálu. Úspěch celé následné sklizně závisí na správném výběru.

Kvůli krátkému dennímu světlu v této oblasti rostliny nemají čas zesílit a vydržet. Proto musí být všechny odrůdy rajčat raně zrající, aby v této oblasti úspěšně rostly.

Bez ohledu na to, kde pěstujete rajčata (ve skleníku nebo venku), abyste dosáhli požadovaného výsledku, musíte striktně dodržovat následující zemědělské postupy pro pěstování rostlin:

• Ohřev půdy. Místo čekání na přirozené ohřev půdy můžete použít teplovodní trubky nebo elektrické topné kabely. Jsou to však drahé technologie a ne každý zahrádkář si je může dovolit. Místo ohřevu půdy můžete záhony řádně připravit. K tomu je třeba půdu dezinfikovat, nakypřít a pohnojit. Poté vytvořte kopeček vysoký přibližně 15 cm.
• Před výsadbou musí být semena důkladně připravena: namočena ve vodě, dezinfikována manganistanem draselným (slabý roztok) a ošetřena speciálními roztoky, které urychlují jejich klíčení;
• Dále se vysévají do truhlíku s alespoň 2,5 cm zeminy. Sadbový materiál se poté zakryje 1 cm vrstvou suché zeminy. Pokud bylo vše provedeno správně, první výhonky se objeví za 4–7 dní;
• když se objeví 2-3 pravé listy, rostliny se sbírají;
• Poté se klíčky vysadí do samostatných nádob a umístí na parapet. Během tohoto období jsou důležité správné světelné podmínky;
• týden před výsadbou se doporučuje začít s vynášením sazenic na čerstvý vzduch;
• Sazenice by měly být vysazeny do předem připravených kopců. Optimální doba pro to je květen (pro skleník);
• V záhonech se vytvoří díry. Měly by být od sebe vzdáleny 40-50 cm. Před výsadbou se do dírek přidávají biostimulanty nebo komplexní přípravky.

Po vysazení sazenic se nedoporučuje je ihned zalévat. Nechte je alespoň tři dny vyschnout. Jinak mohou být náchylné k bakteriální hnilobě. Poté je nutná řádná péče.

Péče o severní rajčata

Dosažení vynikající sklizně rajčat na Sibiři závisí na správné péči. Nezbytné je zalévání, kypření půdy (každých 10 nebo 12 dní) a okopávání. V závislosti na odrůdě může být nutné podřezávání a tvarování.

První hnojení rostlin rajčat se provádí týden po jejich výsadbě do skleníku nebo otevřeného terénu. O týden později se aplikuje další hnojení.

Výběrem správných odrůd rajčat a dodržováním jednoduchých pokynů pro péči uvedených výše můžete i v severních podmínkách pěstovat zdravé rostliny rajčat a sklízet bohatou úrodu.

Video „Skleníkové odrůdy“

Toto video vám řekne o nejlepších odrůdách rajčat pro skleníky.