Nejchutnější odrůdy rajčat

Ultra rané odrůdy

Zvolená odrůda rajčat určuje dobu sklizně. Proto mnoho zahrádkářů, kteří neradi čekají, dává přednost pěstování ultraraných odrůd. Začínají plodit již 55–65 dní po výsadbě ven. Plody těchto rostlin rajčat si obvykle můžete vychutnat již koncem července.

Nejchutnější rajčata, která jsou ultraraná a pěstovaná v naší zemi, jsou následující odrůdy této zeleninové plodiny:

• Král raných rajčat. Rajčata dozrávají 95 dní po výsadbě. Každé rajče váží přibližně 140 gramů. Jeden keř může přinést poměrně velkou úrodu – až 4,3 kg. Kromě vynikající chuti je Král raných rajčat poměrně náchylný k různým patogenům. Proto vyžaduje řádnou a kvalitní péči. Pro zajištění bohaté úrody je také nutné zaštípnout boční výhonky, otužovat sazenice a přivazovat je k trelážím.
• Červená Karkulka. Unikátní vlastností této odrůdy je, že rajčata lze jíst přímo ze zahrádky. Jsou vynikající ingrediencí do salátů. Jsou také vhodná pro zavařování a nakládání. Chuť Červené Karkulky je podobná Budenovce. Výnos až 4 kg je normální a rajčata nepraskají. O Červenou Karkulku se snadno pečuje. Nevyžaduje mnoho zálivky.
• Pýcha Ruska. Jedna z nejznámějších odrůd rajčat v Rusku. Původně považovaná za produkt holandské šlechtění, vykazuje vynikající výsledky – od 1 m² Můžete sklidit až 8 kg rajčat. Protože keře dorůstají až 1,5 metru, je třeba je podepřít. Jinak se výhonky pod hojností úrody jednoduše zlomí. Plody dozrávají za 59 dní. Při pěstování této odrůdy je důležité si uvědomit, že „Pride of Russia“ preferuje oblasti s teplou půdou.

Všechny výše popsané ultrarané odrůdy rajčat se vyznačují špatnou reakcí rostlin na teplotní výkyvy. Proto je pro lepší přežití sazenic při jejich venkovní výsadbě nezbytné otužování. Nezapomeňte, že všechny tyto odrůdové variace jsou extrémně náchylné k fusarióznímu vadnutí a plísni bramborové. Proto je nutné je preventivně ošetřit přípravky obsahujícími měď (například Medyan Extra).

Video „Nejlepší odrůdy“

Z videa se dozvíte, které odrůdy rajčat se nejlépe pěstují.

Rané odrůdy

Kromě ultraraných odrůd existuje mnoho hodnotných raných možností. Tyto druhy se vyznačují výrazně lepší imunitou, což má za následek vysokou odolnost vůči různým chorobám, zejména houbovým. To je dáno tím, že jejich plodnost probíhá v příznivějším ročním období.

Navíc je jejich výnos výrazně vyšší než u ultraraných odrůd. Vývoj zralých rajčat trvá 80–115 dní.

Nejchutnější odrůdy raných rajčat:

• Sněžný leopard. Dobrá volba. Rajčata zde mají krásný vzhled a váží asi 150 gramů. Jejich dužina je sladká a měkká. Ideální pro výrobu šťávy. Od 1 m² Výnos z jedné výsadby může dosáhnout až 4 kg. Plody dozrávají za 80 dní. Sněžný leopard má dobrou odolnost vůči plísni bramborové. Vyžaduje zaštipování a tvarování. Lze ho pěstovat venku i uvnitř (ve sklenících).
• Melody F1. Jedná se o vysoce výnosnou, raně zrající odrůdu. Jedna Melody F1 může přinést téměř 5 kg plodů. Rajčata dozrávají 115 dní po výsadbě. Melody F1 se vyznačuje sladkou, šťavnatou dužninou v kombinaci s pevnou slupkou, což umožňuje přepravu úrody na jakoukoli vzdálenost bez poškození jejího vzhledu. Každé rajče váží v průměru 180 gramů. Hybrid byl popsán jako hybrid s dobrou odolností vůči plísni bramborové a fusarióznímu vadnutí.

Kromě výše zmíněných odrůd je za raně zrající považován i hybrid Bagheera F1. Tento hybrid má dobu sklizně 105 dní. Rostliny produkují lahodná a atraktivní rajčata, která mají degustační skóre 8,6 z 10. Bagheera F1 je vysoce odolná vůči fusarióznímu vadnutí, takže se dobře hodí pro pěstování pod širým nebem. Při výsadbě je však třeba mít na paměti, že Bagheera F1 špatně snáší náhlé teplotní výkyvy, zejména ty, které se často vyskytují koncem jara. Aby se zabránilo úhynu sazenic, je proto třeba je otužovat.

Za zmínku stojí, že Bagheera F1 produkuje vysoké výnosy pouze při bočním pěstování. Například jeden metr čtvereční rostlin rajčat může přinést téměř 7 kg rajčat. Každé rajče váží přibližně 220 gramů.

Při výběru mezi ultraranými a ranými odrůdami se doporučuje zvolit ty druhé. Je to proto, že tyto rostliny mají dobrou imunitu a odolnost vůči škůdcům. A to i přes mírný rozdíl v plodnosti. Rané odrůdy rajčat se v konečném důsledku snáze pečují a produkují několikanásobně chutnější úrodu.

Velkoplodé odrůdy

Mnozí z nás dávají přednost větší zelenině před menší. Přesto si vybírají nejchutnější odrůdy rajčat. Velká rajčata lze získat pouze z velkoplodých odrůd. V tomto případě může jedno rajče utržené z keře vážit 600 gramů nebo více.

Za zmínku stojí, že chutné, velkoplodé odrůdy této zeleniny se v ruských zahradách dobře dařilo. To svědčí o jejich vysoké přizpůsobivosti různým klimatickým podmínkám a vynikající aklimatizaci. Tyto odrůdy mají proto dobrou imunitu a zřídka jsou napadány hmyzím škůdcem.

Mezi velkoplodými rajčaty odborníci vyzdvihují jako nejlepší a nejchutnější odrůdy:

• Carin. Průměrná hmotnost rajčat se pohybuje v rozmezí 290-300 gramů, ale některé mohou dosáhnout 550-600 gramů. Dosažení takové sklizně však vyžaduje přísné dodržování péče a zemědělských postupů. Carin má vynikající chuť, která dosahuje 9,4 z 10. Úplné zrání trvá přibližně 115 dní. Pro zachování sklizně se doporučuje postřikovat keře přípravky určenými k boji proti hmyzu a patogenům.
• Mašenka. Průměrná hmotnost rajčat je 320 gramů. Jejich hmotnost však závisí na zátěži. Při lehké zátěži váží rajčata kolem 650 gramů a při silné zátěži ne více než 150 gramů. Jedna rostlina může přinést až 5 kg plodů. Hlavní nevýhodou Mašenky jsou časté útoky různých škůdců, zejména mšic. Proto by se výsadba měla preventivně postřikovat speciálními pesticidy. Rostliny mají navíc vysokou odolnost vůči antraknóze. Je nezbytné odstraňovat z rostlin boční výhonky. Bez toho se výnos sníží přibližně o 45 %.
• Sněženka F1. Tento nový hybrid byl vyšlechtěn relativně nedávno, v roce 2013. Proto tento „nováček“ ještě není široce dostupný. Mnoho zahrádkářů však zná jeho předchůdce, „sněženku“. Hybrid má mnoho výhod. Například maximální hmotnost sněženky F1 dosahuje 1,1 kg. A to při výnosu 5,5 kg na rostlinu! Při průměrném výnosu na rostlinu váží zelenina přibližně 200 gramů. Dozrává za 115 dní. Vzhledem k tomu, že rostliny dosahují výšky 1,4 metru, je nezbytné zapichování. Zaštipování je volitelné, ale doporučené. Pro bohatou úrodu je nezbytná včasná a vydatná zálivka.

Při výběru velkoplodých odrůd mějte na paměti, že tyto rostliny ne vždy produkují bohatou úrodu. Velká rostlina rajčat obvykle produkuje kolem 5–7 plodů na keř. Jinak se výhonky pod množstvím plodů jednoduše zlomí. Stojí za zmínku, že pěstování velké zeleniny je sice zábavné, ale obvykle je mnohem složitější. Proto si zahrádkáři zřídka vybírají velkoplodé odrůdy rajčat k výsadbě, a to i přes jejich vynikající chuť.

Pro obdělávání půdy

Výnos rajčat závisí na řadě faktorů. Mezi nejdůležitější patří:

• úrodnost půdy;
• klimatické podmínky pro pěstování;
• způsob pěstování (doma, ve skleníku nebo na otevřeném prostranství);
• dodržování péče.

Jejich chuťové vlastnosti také závisí na těchto parametrech. Výběr nejvhodnější odrůdy z široké dostupné rozmanitosti však může být náročný. Pro dosažení požadovaného výnosu je důležité se od samého začátku rozhodnout pro způsob pěstování. Odrůda určená pro pěstování v interiéru si v otevřeném terénu povede špatně a naopak.

Nejnáročnější metodou pěstování této zeleniny je volná výsadba. Pro to se nejlépe hodí následující odrůdy:

• Gribovsky. Tato odrůda je nízko rostoucí, raně zrající. Vyznačuje se vysokými výnosy, vysokou mrazuvzdorností a dobrou odolností rostlin vůči různým patogenům. Plody jsou lehké (přibližně 90 gramů). Vyznačují se jasně červenou barvou a kulatým tvarem.
• Alpatyeva 905a. Tato odrůda je také považována za nízko rostoucí, středně zralou. Rajčata jsou červená a kulatá. Jejich silná slupka umožňuje dlouhodobé skladování. Hlavní výhodou této odrůdy je její vynikající odolnost vůči virovým patogenům.
• Dárek. Doporučuje se pro pěstování v jižních oblastech. Dobrou úrodu však může přinést i ve středním Rusku. Je považována za středně zralou odrůdu. Je nenáročná na péči. Lze ji pěstovat i bez přípravy sazenic. Plody váží průměrně asi 110 gramů. Jsou červené a kulaté.
• Waterfall. Vyžaduje zvláštní pozornost, protože je náchylný k různým chorobám. Keře se vyvíjejí do vysokých keřů. Jedná se o raně zrající kultivar. Vhodný pro pěstování venku, i když se mu lépe daří v interiéru (v plastu). Waterfall produkuje malé, oranžové, univerzální plody.

Ale pro pěstování pod širým nebem je vhodná i středně pozdní odrůda, jako je Kubanský Štambovský 220. Produkuje lahodná rajčata, díky čemuž je tento hybrid oblíbený mezi mnoha zahrádkáři.

Rajčata odrůdy Kubánský Štambovský 220 se vyznačují bohatou chutí a střední sladkostí. Proto se často používají k výrobě rajského protlaku. Samotná zelenina se vyznačuje zploštělým, kulatým tvarem a velkou velikostí. Jejich slupka je oranžovočervená.

Všechny popsané odrůdy se nejčastěji pěstují v otevřeném terénu.

Pro pěstování ve skleníku

Někteří zahrádkáři dávají přednost pěstování rajčat v pařeništích a sklenících (pěstování v interiéru). Za těchto podmínek mohou i pozdně rostoucí odrůdy plodit rychleji.

Mezi chutné odrůdy rajčat vhodné pro pěstování v interiéru patří:

• Major. Charakteristickým rysem je dobrá odolnost proti chorobám. Vysoké keře produkují zeleninu se sladkou, dužnatou dužinou. Proto je Major považován za salátovou odrůdu. Její plody mají průměrnou hmotnost 200-300 gramů a vyznačují se malinovo-růžovou barvou.
• Orlí zobák. Jedná se o vysoký keř. Lze jej pěstovat venku, ale ve sklenících produkuje mnohem vyšší výnos. Jedno rajče váží v průměru asi 800 gramů. Jeho charakteristickým rysem je protáhlý a mírně zakřivený tvar, připomínající ptačí zobák.
• Budenovka. Tato velkoplodá, středně raná odrůda se velmi snadno ošetřuje a je prakticky imunní vůči patogenům. Tato rajčata se vyznačují dužnatou texturou a mírnou sladkostí. Váží přibližně 400 gramů. Plodí hojně bez ohledu na sezónní podmínky.
• De Barao. Poměrně oblíbená odrůda skleníkových rajčat. Tvoří bujné keře, které produkují malá rajčata o hmotnosti přibližně 60-70 gramů. Vyznačují se protáhlým tvarem a růžovou slupkou.
• Růžový med. Velkoplodá odrůda. Tato rajčata mají výraznou sladkou chuť s nádechem kyselosti. Jak název napovídá, mají růžovou barvu a tvar srdce.

Toto zdaleka není úplný seznam všech lahodných odrůd, které lze pěstovat ve sklenících a pařeništích. Mezi nimi je mnoho nízko rostoucích i vysokých odrůd. Díky tak širokému výběru si každý zahradník najde perfektní odrůdu na základě chuti, pěstebních podmínek a snadné péče.

Pro pěstování na balkóně

Každý chce na stole čerstvou zeleninu. Ale ne každý si ji může v zimě dovolit. Nejjednodušší způsob, jak se hýčkat vitamíny, je pěstovat zeleninu na parapetu nebo na balkóně. S trochou píle si můžete doma vypěstovat i rajčata, která jsou lahodná a zdravá.

V tomto případě odborníci doporučují zvolit zakrslé odrůdy, které tvoří malé, kompaktní keře. I když tyto rostliny nepřinesou velkou a bohatou úrodu, budou více než dostačující pro saláty. Dále je důležité si uvědomit, že tvarování keřů v interiéru je nezbytné. Pouze pak bude možná dostatečná úroda.

Vyhněte se pěstování běžných odrůd na okenním parapetu, protože mají rozsáhlý kořenový systém, který vyžaduje hodně prostoru. V důsledku toho budou v květináči špatně růst a produkovat minimální výnosy.

Pro zajištění dobré úrody rajčat v bytě nebo domě je důležité vybrat správnou půdu a umístění květináče. K tomu je třeba znát základní pěstební podmínky dané odrůdy.

Odrůdy rajčat jako Minibell, Tiny Team a Florida Petit lze pěstovat na balkóně nebo okenním parapetu. Tato rajčata obvykle dozrávají brzy a ve stejnou dobu. Na jedné rostlině se obvykle vytvoří 5–7 rajčat. Zřídka váží více než 20 gramů. Po dozrání rajčata zbarví do jasně červené barvy.

Odrůda Angelica se často pěstuje na balkonech. Vyznačuje se ranou zralostí. První plody se obvykle objevují do 80 dnů po vysazení sazenic. Z jednoho květenství může vyrůst 8–10 rajčat. Rajčata jsou protáhlá, vejčitá, na konci se tvoří špičatá vyboulení. Zde se vyvíjejí větší plody. Průměrná hmotnost jednoho rajčete se pohybuje v rozmezí 40–70 gramů. Rajčata mají tmavě červenou slupku.

Žemčužinka produkuje vynikající výnosy v interiéru i bytech. Daří se jí na lodžiích nebo balkonech. Keř může dosáhnout maximální výšky 40 cm. Každé květenství produkuje až 7 rajčat. Plody jsou kulaté, mírně protáhlé a váží průměrně 15 gramů. Nezralá rajčata mají bělavý odstín. Postupem času slupka získává karmínový odstín.

Rajče Žemčužinka je mezi milovníky rajčat známé pro svou chuť. Dužina plodu obsahuje mnoho minerálních solí a cukrů, což pozitivně ovlivňuje jeho chuť.

Další výhodou Žemčužinky je její snadné pěstování. Keře snadno snášejí extrémní horko i chlad. Rostlina navíc netrpí nedostatečným hnojením ani předčasnou zálivkou. Jak vidíme, Žemčužinka je ze všech stran ideální volbou na balkon.

Navzdory široké škále dostupných rajčat se ne všechna mohou pochlubit vynikající chutí. Právě pro jejich chuť však mnoho zahrádkářů pěstuje tuto zeleninovou plodinu na svých zahrádkách. V tomto článku jsme představili všechny odrůdy rajčat, které mají vynikající chuť a jsou vhodné pro širokou škálu pěstebních podmínek. Nyní už jen zbývá vybrat si tu nejvhodnější odrůdu pro vás a začít s pěstováním.

Video: Pěstování rajčat na balkóně

Toto video vám ukáže, jaké druhy rajčat pěstovat na balkóně a jak.