Jak vypěstovat rekordní úrodu rajčat ve tvaru pepře

Popis odrůdy

Rajče ve tvaru papriky lze považovat za hybrid v polovině období. Jeho šťavnaté, pevné plody připomínají tvarem papriky. Jejich zbarvení není vždy jednotné. Kvůli světlým, nerovnoměrným pruhům se zelenina někdy nazývá „tygří rajče“. Hmotnost každého plodu se pohybuje kolem 0,1 kilogramu. Na trsu keře se tvoří asi tucet vaječníků, ze kterých se později vyvinou plody. Každé rajče obsahuje velké množství semen.

Popis odrůdy je poměrně specifický. Jak již bylo zmíněno, rostlina je hybrid s neomezeným růstem (indeterminantní). Tato vysoce výnosná odrůda může dosáhnout výšky až 2 metrů. Odrůdy rajčat ve tvaru papriky se obvykle pěstují v nechráněné půdě. Během formování a vývoje je třeba keře zavazovat a zaštipovat. První květ se na rostlinách objeví, když vyraší desátý list. Další květenství se objevují v intervalech 2-3 listů. Správná péče o rostlinu je klíčem k bohaté úrodě: až 30 kilogramů plodů na keř.

Zralá zelenina má vynikající chuť a vůni. Dužnina je mírně sladká a drobivá. Obvykle se jí čerstvá nebo se konzervuje na zimu.

Video: „Jak pěstovat rajčata za silných dešťů“

V tomto videu se zkušení zahradníci podělí o tajemství pěstování této odrůdy rajčat v nepříznivých podmínkách.

Výhody a nevýhody

Charakteristika rajčat zahrnuje řadu výhod a nevýhod odrůdy:

1. Všestrannost – tato zelenina je ideální jak pro pěstování ve skleníku, tak pro výsadbu v otevřeném terénu.
2. Vysoký výnos – z jednoho keře lze sklidit desítky kilogramů úrody.
3. Chuť a specifický vzhled.
4. Široké využití. Tato odrůda je vhodná pro čerstvou konzumaci a je také dobrá pro zavařování na zimu. Rajčata paprikového tvaru jsou ideální pro plnění. Stěny plodů jsou husté a při vaření se nerozpadají. Díky vysokému obsahu cukru se tato zelenina používá v dětské výživě.

Vlastnosti kultivace

Pěstování odrůdy plodiny vyžaduje určitou posloupnost kroků:

• Semena pro sazenice se vysévají koncem března nebo začátkem dubna. Jámy pro sadební materiál by měly být mělké, hluboké pouze asi 2 centimetry.
• Pro zajištění rychlého vzejití silných klíčků je nutné udržovat teplotu v místnosti okolo 23°-25°.
• Poté, co se na sazenicích vytvoří první pár listů, je třeba je přesadit do samostatných nádob, což klíčkům poskytne více prostoru.
• Sazenice se přesazují na trvalé místo do otevřené půdy koncem května nebo začátkem června. Zelenina obvykle dozrává od poloviny léta do začátku podzimu.
• Pro pěstování ve skleníku začíná setí v březnu. Semena se vysazují do malých jamek hlubokých asi centimetr. Pro úspěšné klíčení udržujte teplotu 24°-25°C. Po objevení prvních listů sazenice přesaďte do jednotlivých nádob. Rostliny se na záhon přesazují v květnu. Zajistěte vzdálenost 0,4 metru mezi rostlinami a 0,55 metru mezi řádky.
• Ve skleníku lze první úrodu zralé zeleniny sklízet v létě. Plody se rodí až do začátku podzimu.
• V srpnu se prořezávají vrchní výhonky keřů. Jinak se z květů nikdy nevyvinou plody.

Metody skladování

Způsoby skladování zeleniny přímo závisí na časovém rámci, po který má být ovoce „prodlouženo“. Významnou roli hraje také stupeň zralosti a způsob sklizně.

Takže pro dlouhodobé skladování se rajčata této odrůdy sklízejí ručně. Zelená rajčata se také sklízejí, když dosáhnou alespoň poloviny své původní velikosti. V tomto stavu může zelenina dobře dozrát i doma. Malá, nezralá rajčata je téměř nemožné donutit k dozrání.

Po sklizni se zelenina rozděluje do skupin podle velikosti a kvality. Je také nezbytné zcela odstranit veškeré rozdrcené, poškozené, prasklé, shnilé nebo přezrálé plody.

Takto vybraná zelenina se pak dá zavařit nebo zpracovat na rajčatovou šťávu. Nejlepší zelenina ve tvaru papriky se zavařuje vcelku. Jejich neobvyklý vzhled nenechá nikoho lhostejným.

Plody s drobnými vadami lze konzervovat jako přísadu do salátu.

Drobné plody, které nevypadají příliš dobře na prodej, lze zpracovat na rajčatovou šťávu, kterou pak lze povařit a zavařit.

Pokud plánujete zeleninu skladovat krátkou dobu, můžete ji nakládat, což je jednoduše solení. Existuje také mnoho milovníků sušených rajčat, kteří by si nevadili dopřát si tyto neobvyklé „papričky“.

Rajčata můžete v chladničce skladovat krátkou dobu. Rajčata se obecně nemrazí. Chladit by se měla pouze rajčata podobné zralosti a také rajčata s podobnými požadavky na teplotu a vlhkost.

Takže rajčata ve tvaru pepře jsou dnes docela populární díky svému vzhledu, tvaru a vynikající chuti.

Video: „Tři nejúčinnější způsoby skladování rajčat“

V tomto videu vám farmáři odhalí tři nejlepší způsoby skladování rajčat.