Nejlepší odrůdy rajčat pro Ural

Požadavky na rajčata

Není žádným tajemstvím, že rajčata jsou extrémně teplomilná a světlomilná plodina. Jejich semena začínají klíčit, když teplota již neklesne pod 11 stupňů Celsia, zatímco normální podmínky pro úspěšný vývoj rostlin jsou 25 stupňů Celsia nebo vyšší. Vzhledem k tomu, že typická doba pro plné zrání rajčat pěstovaných venku je asi 100 dní, krátké a chladné uralské léto zjevně nestačí. Dosažení bohaté úrody pěstováním rajčat venku na Urale je proto nemožné bez striktního dodržování určitých podmínek.

První věcí, kterou je třeba zvážit, je raná zralost odrůdy a její mrazuvzdornost. Nezapomeňte, že vegetační doba vybrané odrůdy rajčat pro Ural by neměla přesáhnout 100 dní. Naštěstí bylo vyšlechtěno mnoho hybridních regionálních odrůd, které se v severních oblastech daří a produkují bohaté plody. Uralští pěstitelé se naučili pěstovat lahodná, plná rajčata jak v otevřené půdě, tak v polykarbonátových nebo plastových sklenících. Odrůdy pěstované v otevřené půdě navíc snadno snášejí výrazné teplotní výkyvy.

Zkušení zahradníci zpravidla při pěstování rajčat v oblasti, jako je Ural, doporučují vybrat regionální odrůdy nebo hybridní odrůdy.

Video „Rostoucí“

Z videa se dozvíte, jak pěstovat rajčata.

Sazenice

V náročném klimatu Uralu se rajčata pěstují pomocí sazenic: to umožňuje úspěšnou sklizeň i z teplomilných, tradičně jižních plodin. Semena by se měla vysévat do malých mis, kde sazenice rostou nejméně 30 dní, a do druhé dekády června lze mladé sazenice přesadit na záhon.

Další dobrou a produktivní možností je pěstování rajčat ve sklenících nebo pařeništích: tento přístup také přináší dobré výsledky a prodlužuje teplé období nejvhodnější pro normální vývoj plodiny. Pro skleníky se obvykle vybírají odrůdy rajčat s drobnými plody: „Ledenec“, „Izum“, „Moldavsky ranniy“ nebo „Skorochod“.

Vlastnosti skleníkových odrůd

Všechny výše uvedené odrůdy mají některé společné vlastnosti a charakteristiky:

• Odolávají prudkým teplotním výkyvům, kterým se ve skleníkových podmínkách nelze vyhnout: během dne se skleník nevyhnutelně zahřeje na vysoké, až kritické teploty, zatímco v noci teplota vzduchu prudce klesá, což rostliny pravidelně stresuje. Pokud je vybrána nesprávná odrůda, rajčata nemusí plodit;
• Tyto rostliny začínají plodit poměrně rychle. To je dobře, protože rajčata pěstovaná ve skleníku často trpí patogeny, které se do skleníku dostávají během léta, kdy jsou stěny většinou otevřené. Proto je důležité sklízet dříve, než rostliny napadnou choroby.
• První, nejočekávanější rajčata budete moci sklízet do 90 dnů od okamžiku, kdy se objeví první výhonky;
• Všechna rajčata pěstovaná v interiéru na Urale musí mít zvýšenou odolnost vůči patogenům a škůdcům.

Vybrané odrůdy pro skleníky

Podívejme se na několik odrůd rajčat, které již dlouho úspěšně plodí v krátkých uralských létech. Je však nepravděpodobné, že by byly vhodné pro pěstování ve volné půdě – tyto odrůdy se nejlépe pěstují ve sklenících.

Hybridní rajče "Lelya": vysoce výnosná odrůda schopná vynést přibližně 4,5 kg na rostlinu. Plody dozrávají za pouhých 100 dní a vyznačují se výraznou sladkokyselou chutí. Rostliny jsou odolné vůči infekcím, patogenům a škůdcům.

'Bersola' je nízko rostoucí, raně zrající hybrid, jehož první plody dozrávají již za tři měsíce. Produkuje velká rajčata, každé o hmotnosti až 150 g.

Hybridní odrůda „Kohava“ vyniká mezi většinou raných rajčat svou ranou zralostí (průměrná vegetační doba je 85 dní), velkou hmotností plodů (každý dosahuje 180 g) a vynikající chutí a prodejností – rajčata jsou pevná, dužnatá a sytě růžová. Tato odrůda je poměrně produktivní, dosahuje výnosu až 30 kg na metr čtvereční a je také odolná vůči chorobám.

„Titanic“ je oblíbený hybrid, který sice není nijak zvlášť raný (první rajčata budete moci sklízet až za 113 dní), ale tento nedostatek více než vynahrazuje svou chutí a prodejností: rajčata jsou sladká a velká (každé váží až 200 g). Navíc jsou dospělé rostliny zřídka náchylné k chorobám.

Hybrid „Kostroma“ je tradiční odrůda, která se dlouho pěstuje na Urale. Rostliny začínají plodit 105. den a každý keř se pyšní záviděníhodnou úrodou – až 4,5 kg. Plody jsou středně velké a zřídka jsou napadeny patogeny.

„Beautiful Lady“ je hybridní odrůda, která se vyznačuje nejen odolností vůči chorobám, ale také schopností dobře se vyrovnat se stresem. Období od vyklíčení do plodnosti je 95 dní a každá rostlina může přinést až 5 kg lahodných rajčat.

Nejlepší odrůdy pro otevřený terén

Je zřejmé, že pokud zeleninová plodina roste v chladném podnebí, její vegetační doba je kratší než v jižních oblastech. Proto při výběru odrůd rajčat pro otevřenou půdu na Uralu nebo Sibiři je třeba v první řadě zvážit co nejkratší vegetační dobu. Aby se sazenice úspěšně uchytily, zakořenily a plodily, je třeba je řádně otužovat: pěticentimetrové rostliny by měly být několikrát denně na krátkou dobu – deset až patnáct minut – vynášeny ven. Pokud vaše rajčata rostou ve skleníku, neznamená to, že je otužovat nepotřebují: skleník pravidelně větrejte a pomalu, ale jistě snižujte teplotu. Jen si dávejte pozor, abyste to nepřehnali, jinak riskujete omrzliny.

Pro pěstování na volném prostranství je nejlepší zvolit nízko rostoucí, standardní odrůdy rajčat, které tvoří kompaktní keř. Při správném výběru se některým determinantním odrůdám daří i ve sklenících a produkují dobrou úrodu. Naopak indeterminantní odrůdy, původně určené pro skleníky, mohou při správné péči produkovat dobré plody i v otevřeném, nechráněném terénu:

Sibiřská raná rajčata jsou nízko rostoucí, determinantní odrůda. Vhodná pro pěstování na otevřeném poli i ve skleníku, konečný výnos závisí na tom: pěstování ve skleníku přináší o několik kilogramů více rajčat. Tato rajčata mají vynikající chuť a prodejnost, dozrávají 110 dní po výsadbě.

Determinantní odrůda Alsu vám dá chutné, šťavnaté a dužnaté plody, má však nízký výnos: maximální množství plodů, které lze nasbírat z jednoho metru čtverečního výsadby, je jeden a půl kbelíku;

Berdsky – Tato odrůda se vyznačuje velkými, jasně červenými plody se zajímavým zploštělým tvarem. Tato rajčata jsou vysoká – dospělé rostliny mohou dosáhnout výšky přes 1 metr, proto při výběru této odrůdy nezapomeňte zvážit velikost vašeho skleníku.

Siberian Express je hybrid s raným zráním a dlouhým obdobím plodnosti. Tvoří nízké, kompaktní keře, které nevyžadují vyvazování.

Gina je nízko rostoucí, raně zrající rajče, které produkuje velká rajčata;

King of Siberia je ultra velkoplodá odrůda – jeden plod může za příznivých pěstebních podmínek vážit až 1 kg. Plod se vyznačuje tenkou slupkou, ale dužina je plná a šťavnatá a nápadná je její atraktivní žlutá barva. Vzhledem k velikosti plodů vyžadují keře pečlivé zapichování a zaštípnutí.

Odrůdy rajčat lze dále klasifikovat podle dalších charakteristik: například mezi zakrslé a raně zrající odrůdy patří Aquarelle, Alfa, Supermodel a Antoshka. Tato rajčata se snadno pěstují a při správné péči produkují vynikající plody, které plodí ještě před prvními mrazy. Pokud hledáte vysoká, velká rajčata, oceníte odrůdy jako Barmaley, Beefsteak a Lemon Giant. Všechny tyto odrůdy mají dlouhé období plodnosti, ale vyžadují od zahradníka určitou pozornost.

Vybrané odrůdy sibiřských rajčat

Nakonec bych se rád zmínil o rajčatech, která mohou produkovat konzistentně bohatou úrodu bez ohledu na podmínky prostředí, a to i na Uralu. Tyto odrůdy jsou mrazuvzdorné, nenáročné a odolné vůči chorobám. Patří mezi ně:

• Rajče „Velmozha“ je determinantní odrůda, která dozrává v průměru 105 dní. Produkuje velké, malinovo zbarvené, srdčité plody s dužninou. Každé rajče může vážit až 250 g.
• neurčitá odrůda „Varvara“ – rajče v polovině sezóny, které produkuje válcovité plody charakteristické jasně karmínové barvy;
• Determinantní rajče „Glossy“ je středně zralá odrůda s oválnými plody, které se vyznačují dužninou a malou velikostí – každé rajče váží asi 100 g. Tato rajčata se zřídka používají k domácím rajčatovým konzervám – jejich chuť se zpravidla nejlépe projeví při konzumaci čerstvá.
• Všestranná odrůda Gina produkuje velká, jasně červená rajčata o hmotnosti až 250 g. Rajčata jsou kulatá, dužnatá a lze je použít k jakémukoli účelu, od salátů až po jakýkoli druh kulinářského zpracování.
• Hybrid Kaspar je determinantní odrůda s časným obdobím zrání, která produkuje husté plody pepřovitého tvaru.

Jak vidíte, existuje spousta možností vhodných pro pěstování v náročných uralských podmínkách. I když zemědělské podmínky, zejména pro pěstování teplomilné zeleniny, nejsou nejpříznivější, vytrvalost zemědělců a dodržování základních zemědělských postupů mohou dosáhnout nemožného a přinést bohatou úrodu jižní zeleniny v severních zeměpisných šířkách.

Nebojte se neúspěchu – zkoušejte, experimentujte a najděte si ty správné odrůdy. Určitě si vypěstujete voňavá, lahodná a zdravá rajčata, která vás budou dlouho těšit bohatou úrodou a připomínat vám vášeň, která tuto úrodu umožnila. Navíc dlouholeté zkušenosti uralských farmářů výmluvně dokazují, že i zde je možné získat dobrou úrodu rajčat; klíčem je být pilný a pečlivě se starat o své záhony. A pokud se během pěstování vyskytnou nějaké otázky, odpovědi vždy najdete na rozlehlých prostranstvích RuNetu; s tím vám rád pomůže zejména náš portál.

Video „Skleníkové odrůdy“

Toto video vám ukáže, které odrůdy rajčat jsou vhodné pro skleníky.