Výhody a pěstební techniky odrůdy rajčat Bull's Heart

Popis

Typ keře je determinantní, schopný dosáhnout výšky 150–170 cm. Výsledné keře jsou spíše rozložité, nestandardní, s malým počtem listů a jejich růst lze popsat jako bujný. Růst přestává, až když se vytvoří 5–6 plodících trsů. Stonky jsou obvykle 1,5–1,8 m dlouhé. První vaječník se objevuje nad 8.–9. listem a zbývající plodící trsy se nacházejí ve vzdálenosti několika listů od sebe. Každý trs obvykle produkuje asi 5 plodů.

V popisu odrůdy je třeba poznamenat, že na jedné rostlině obvykle produkuje plody různých velikostí a tvarů. Největší rajčata se objevují na spodní straně a váží 300 až 500 gramů. Vrchní rajčata sotva dosahují 100–150 gramů. Rekordní rajčata této odrůdy vážila 600–800 gramů a v některých případech až 1 kg.

Plody jsou popsány následovně: většina z nich má dokonale srdčitý tvar. Rajčata jsou jasně červená. Jejich slupka je velmi tenká a snadno se odděluje od dužniny. Uvnitř je každý plod dužnatý, s hustou strukturou s nízkým obsahem vody. Vyznačuje se vysokým obsahem sušiny. Rajčata této odrůdy jsou téměř bez žilek. Uvnitř plodu je vidět čtyři až pět malých semenných komůrek, které se nacházejí blízko okraje.

Stojí za to popsat chuťové vlastnosti této zeleniny, a proto si ji zahrádkáři tak cení. Rajčata mají příjemnou chuť a vysoký obsah cukru v dužině. Mírná kyselost jen umocňuje jejich výjimečnou chuť.

Pěstování této odrůdy ve skleníku může ve skutečnosti přinést lepší výsledky než pěstování na záhonu. Jedna rostlina ve skleníku může vynést přibližně 10 kg vybraných rajčat.

Tato odrůda je středně zralá. Zralé plody se sklízejí 4–4,5 měsíce po objevení výhonků. Jsou bohaté na vitamíny C, K a B a obsahují vlákninu, niacin, folát, pektin a minerály, jako je hořčík, vápník, chlor, sodík, fosfor, železo, síra, křemík a jód.

Charakteristiky

Mezi výhody rajčat patří mírná imunita vůči běžným chorobám. Nevýhodou je však jejich náchylnost k nebezpečné plísni pozdní.

Pro pěstování této odrůdy jsou nutné úrodné a lehké půdy.

Přepravitelnost: Zelenina si dobře vede i při přepravě na dlouhé vzdálenosti. Ztráty během přepravy nesmí přesáhnout 5 %. Plody mají normální trvanlivost. Rajčata lze skladovat na chladném místě – vhodný je sklep nebo lednice. Rajčata si však zachovají svůj původní tvar a chuť pouze několik týdnů. Při delším skladování plody měknou a lze je použít pouze k vaření.

Výnosové charakteristiky: Při průměrných pěstitelských postupech lze sklidit 7 až 8 kg z metru čtverečního. Chuť plodů je z 90 % geneticky podmíněna, pouze z 10 % závisí na pěstitelských postupech.

Hovězí srdce je stolní odrůda pěstovaná pro čerstvou konzumaci a jako hlavní ingredience do zdravých salátů. Pro konzervaci se plody předem nasekají. Jsou také dobrým základem pro různé dresinky, pasty, omáčky a kečupy.

Odrůdy

Rajčata odrůdy Bull's Heart jsou zastoupena 4 hlavními poddruhy:

• Rajče odrůdy Orange Bull's Heart produkuje velké plody o hmotnosti 300 až 800 gramů. Tato odrůda je v polovině zrání. Pro dřívější pěstování rajčat se doporučuje použít sazenice. Tato odrůda je odolná vůči suchu, ale je náchylná k plísni bramborové. Vyžaduje formování do jednoho stonku, zajištění bezpečné opory a pravidelné zaštipování bočních výhonků.
• Bull's Heart, pozdně zrající odrůda s černými plody, je vínově červené, téměř černé rajče třešňově červené barvy. Charakteristickým znakem této odrůdy je srdčitý tvar, jemná chuť a téměř bezsemenná dužnina. Plodí na všech dostupných hroznech, z nichž každý má 2–4 plody. Průměrná hmotnost rajčete je 400 až 600 gramů.
• Red Bull's Heart je bujný kultivar s rozložitým keřem, který nese šarlatové plody ve tvaru srdce. Jedná se o středně zralou odrůdu. Jejím charakteristickým rysem je schopnost produkovat plody různé hmotnosti na jedné rostlině. První sklizená rajčata váží 600–800 gramů, zatímco další váží 300–400 gramů. Menší rajčata mají oválný tvar.
• Bull's Heart Pink je pozdně zrající odrůda s plody o hmotnosti 800–900 gramů při první sklizni a až 200 gramů později. Vykazuje odolnost vůči běžným chorobám zeleniny. Poddruh růžového rajčete, zvaný Giant, má krásný malinový odstín a je to středně zralá odrůda. Lze ji pěstovat v mírném podnebí bez zakrytí.

Zemědělská technologie

Semena této odrůdy pro sazenice vysejte začátkem března do hloubky 3 cm. Sazenice by měly být ošetřeny roztokem manganistanu draselného a poté opláchnuty vodou. Výsadba by měla být provedena, když jsou jasně viditelné alespoň dva plně vyvinuté listy.

Chcete-li získat velkou a kvalitní úrodu vaší oblíbené zeleniny, nezapomeňte hnojit 2–3krát. Doporučují se komplexní minerální hnojiva.

Týden před výsadbou sazenic na pozemek je třeba je otužovat.

Při pěstování ve skleníku by se měla výsadba provést začátkem dubna, pokud je skleník vybaven vytápěním. V opačném případě by se měla výsadba provést začátkem května. Doporučený rozestup rostlin ve skleníku je 40 x 50 cm.

Zalévejte pouze teplou vodou u kořenů. Zabraňte kontaktu vody s listy.

Zaštipování bočních výhonků u této odrůdy je obtížnější než zaštipování jakékoli neurčité odrůdy. Nezkušení zahradníci mohou při zaštipování bočních výhonků omylem odstranit výhonek nezbytný pro růst celé rostliny. Hlavní výhonek determinantní odrůdy vždy končí stéblem, což znamená, že se na konci tvoří trs. Abyste při zaštipování nepoškodili důležité výhonky, nezačínejte s postupem dříve, než dosáhnou 4–5 cm. Výhonek, který se stane růstovým výhonkem, je určen. V případě pochybností se výhonek nechá růst. Později jej lze zaštipnout, čímž se jeho růst zastaví.

Zaštipování bočních výhonků u této odrůdy je obzvláště důležité, pokud jsou vytvořeny skleníkové podmínky, protože zahradníci se snaží maximalizovat výnos a vrátit náklady na údržbu skleníku. Odrůda také vyžaduje, aby kmen během růstu byl podepřen.

Aby se zabránilo hromadění kondenzace na stěnách přístřešku, je nutné jej pravidelně větrat. Aby se zabránilo vzniku chorob, keře se během vegetačního období dvakrát ošetřují fungicidy. Pokud se infekcím nelze vyhnout, napadené listy a plody se odstraní a spálí mimo zahradu.

Video: „Sklizeň rajčat odrůdy Bull's Heart“

Toto video je o sklizni odrůdy Býčí srdce a o zvláštnostech první sklizně plodů.