Vlastnosti velké odrůdy rybízu Versailles white

Popis

Bílý rybíz má řadu výhod. Bobule jsou pro lidské tělo mimořádně prospěšné. Dokážou odstraňovat toxiny a odpadní látky, pomáhat s gastrointestinálními problémy, účinně předcházet zánětům a bránit rozvoji nádorů. Obsahují vitamíny A, C a P, pektin a třísloviny, železo, kumariny a furokumariny. Předpokládá se, že bílý rybíz, respektive jeho plody, má protizánětlivé, choleretické, hemostatické, projímavé a antipyretické vlastnosti.

V roce 1959 byla tato odrůda zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů. Doporučuje se k pěstování v následujících regionech země: Centrální, Severozápadní, Volžsko-Vjatská, Střední Volha, Centrální Černozem a Uralská oblast.

Tento keř má velmi silné, snadno ohýbatelné stonky. Může dosáhnout výšky až 1,5 metru. Listy jsou standardně zelené. Při bližším zkoumání je patrný mírně modrý nádech. Listy mají charakteristické krátké, tupé zuby po okrajích. Květy mají talířovitý tvar. Hrozny se shlukují na dlouhém řapíku. Keře produkují bobule o velikosti přibližně 10 mm, každá o hmotnosti až 1,3 gramu. Jsou pokryty krémově zbarvenou slupkou a mají kulatý tvar.

Uvnitř najdete velmi šťavnatou a příjemně sladkou dužinu s pikantní kyselostí. Chemické složení bobulí, které zajímá mnoho zahrádkářů, ukazuje 18 % sušiny a asi 7,5 % cukrů. Titrovatelná kyselost je přibližně 2,3 %. Plody obsahují přibližně 38 gramů kyseliny askorbové na 100 gramů.

Mezi zřejmé výhody této odrůdy patří vysoké výnosy, samoplodnost, mrazuvzdornost, odolnost proti opadávání bobulí a dobrá imunita vůči padlí. Nevýhodami je náchylnost k antraknóze a keřovitý tvar.

Rostoucí

Pokud jde o pěstování této plodiny, například v Leningradské oblasti vstupuje do vegetačního období brzy. Pupeny a trsy lze na rostlině spatřit začátkem května, listy se objevují o něco později. Kvetení trvá v průměru 15 až 17 dní. Pokud se objeví mrazy, může se na trsech vytvořit jen málo plodů. Pro zvýšení výnosu odborníci doporučují pěstovat dvě nebo tři odrůdy. To je nezbytné pro křížové opylení. Versailles bílá má dobře vyvinutý kořenový systém. To je nezbytné při kypření půdy, protože její horizontální kořeny se obvykle nacházejí v hloubce 30 až 40 cm. Její vertikální kořeny mohou sahat až do hloubky jednoho metru.

Pro pěstování keřů bílého rybízu je ideální úrodná půda s pH přibližně 5,5. Pro keře bílého rybízu jsou vhodnější jílovité a hlinité půdy. Lze je vysadit i do lehčí půdy, ale v tomto případě je třeba přidat humus. Tyto keře vyžadují dostatek slunečního záření. Nedoporučuje se je vysazovat na vyvýšených místech, protože to může vést ke špatnému růstu, snížené plodnosti a snížené zimní odolnosti.

Přistání

Je běžné plánovat výsadbu sazenic na začátek září. To jim umožní řádně zakořenit a adaptovat se na nové místo před příchodem chladného počasí. Někteří zahradníci dávají přednost výsadbě keřů na jaře, než se otevřou první poupata. Vyberte si slunné, větru chráněné místo s podzemní vodou alespoň 1,5 metru pod povrchem půdy. Jáma pro výsadbu by měla být připravena několik týdnů předem. Její rozměry jsou obvykle 30–40 cm hluboká a až 50 cm v průměru. Půda by měla být obohacena až 10 kg hnoje, až 200 gramy superfosfátu, asi 40 gramy síranu draselného nebo půllitrovou sklenicí popela.

Před výsadbou je nutné odstranit poškozené části kořenového systému sazenice. Po prořezání nechte asi 15 cm výhonků. To je přibližně 5-6 oček. Při sázení nezapomeňte roztáhnout kořeny sazenice. Zasaďte ji o 5-6 cm hlouběji do půdy než na původním místě. Je nutná dostatečná zálivka a kvalitní mulč.

Péče

Správná péče o tento keř vyžaduje aplikaci specifických hnojiv ve správném množství. Brzy na jaře aplikujte až 100 gramů dusičnanu amonného, ​​přibližně 100–150 gramů superfosfátu a maximálně 50 gramů síranu draselného. Každé tři roky je třeba rostliny přihnojovat organickým hnojivem. K tomuto účelu perfektně slouží hnůj. Typická dávka aplikace je jeden kbelík na keř. Množství aplikovaného hnojiva závisí na stáří keře – čím je starší, tím více ho potřebuje.

Pokud rostliny vykazují špatný růst, můžete je přihnojit tekutým minerálním nebo organickým hnojivem. Aplikujte až 40 gramů na kbelík vody na rostlinu. První aplikace se doporučuje po skončení květu. Hnojivo by se mělo aplikovat znovu po sklizni. Tím se zajistí zdravý začátek sklizně v příštím roce. Nezbytné je pletí a kypření půdy kolem rostlin. Kypření by se mělo provádět do hloubky maximálně 10 cm.

Ořezávání

Správný a včasný prořez podporuje konzistentní plodnost. Nejenže zlepšuje prosvětlení keře, ale také přispívá k vysokému výnosu. Prořezávání by mělo začít až po 5–6 letech, protože první 4 roky se vyznačují intenzivním růstem zelené hmoty. Větve s nízkým výnosem starší než 8 let by se měly prořezávat každoročně. Měly by se také odstranit všechny postranní výhonky se slabým růstem. Prořezávají se také mladé výhonky, přičemž se ponechají pouze 2–3 nejživotaschopnější. Keř by se obvykle měl skládat z větví různého stáří. Bude mít 2–3 větve od každého stáří, od 1 do 6–7 let.

Prořezávání se obvykle provádí na podzim, po sklizni bobulí. Je však také přijatelné tvarovat keře na jaře.

Pokud se zjistí, že větve jsou poškozeny škůdcem, jako je například rybízový skelný motýl, měly by být také odstraněny. Péče zahrnuje kontrolu tohoto škůdce a hlístků.

Tajemství dobrého plodění

Pro zvýšení výnosu a sklizeň velkého množství velkých, zdravých a lahodných bobulí doporučují odborníci a zkušení zahradníci tuto odrůdu křížové opylování. To znamená, že na stejném pozemku musíte vysadit několik dalších odrůd rybízu. Bílý rybíz také vyžaduje pro dobrou úrodu mnoho živin. Proto je důležité aplikovat doporučená hnojiva ve správném množství.

Nejlepší je vyhnout se používání hnojiv obsahujících chlór. V krajním případě je lze aplikovat před zimou. Nezapomeňte, že výnosy jsou výrazně ovlivněny jakýmikoli plevely, zejména vytrvalými. Proto by měly být nemilosrdně odstraněny. Správné prořezávání vám umožní kontrolovat výnos. Abyste se vyhnuli snížení výnosu, je také důležité včas eliminovat škůdce plodin.

Bobule dozrávají koncem července až začátkem srpna. Rybíz začíná aktivní období plodnosti čtyři roky po výsadbě. Bobule by se měly sklízet, jakmile dozrají. Každý keř vynese přibližně 4–5 kg vybraných bobulí. Doporučuje se sklízet ve 2–3 fázích. Sklizeň skladujte v celofánu nebo uzavřené nádobě. Pro dlouhodobé skladování by se bobule měly zmrazit. Z bobulí se připravují lahodné kompoty, želé, marmelády a džemy. Jsou také prospěšné při konzumaci čerstvé. Mějte na paměti, že tyto rybízy mají poměrně velká semena.

Video: „Pokyny pro prořezávání bílého rybízu“

Toto video vám ukáže, jak správně prořezávat bílý rybíz.