Popis a vlastnosti nejlepších odrůd červeného rybízu

Nejproduktivnější odrůdy

Červený rybíz je zahrádkáři a pěstiteli zeleniny vysoce ceněn pro svou vynikající chuť a četné prospěšné vlastnosti díky vysokému obsahu vitamínů. Proto se bobule často používají v tradiční medicíně, která pomáhá léčit širokou škálu onemocnění. Sladké plody se navíc používají do kompotů a jiných zavařenin.

Tato plodina se vyznačuje stabilním výnosem, který trvá rok co rok. Navíc se o keře rybízu snadno pečuje, což umožňuje bohatou úrodu s minimální námahou a to i v méně než optimálních pěstebních podmínkách.

Červený rybíz má dnes různé odrůdy, z nichž nejlepší budou popsány níže.

Alfa

Tato odrůda se na trhu s zahradními potřebami objevila relativně nedávno. I přes to si však již získala mimořádnou oblibu mezi zahrádkáři. Alpha produkuje středně velké keře. Jejich výnos je každoročně stabilní a vysoký. Větve plodí světle červené plody. Jejich dužina je poměrně sladká. Každá bobule váží přibližně 1,5 gramu.

Mezi charakteristické rysy odrůdy Alfa patří samooplodnost a odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu. Rostlina má také dobrou imunitu vůči padlí.

Holandská červená

Tato odrůda je považována za jeden z nejstarších kultivarů červeného rybízu. Je široce pěstována v Evropě. Rostlina je poměrně vysoký keř s obdélníkovou korunou. Plody dozrávají začátkem srpna. Bobule jsou středně velké a mají příjemně trpkou chuť. Proto se plody této odrůdy často používají ke zpracování.

Mezi výhody této odrůdy patří:

• rostlina dobře snáší sucho;
• přítomnost vysoké odolnosti vůči různým chorobám;
• snadná péče.

Keře však produkují vysoký výnos pouze při hojné zálivce.

Červený kříž

Odrůda Red Cross byla vyšlechtěna ve Spojených státech. Roste jako středně velký keř s rozložitou, širokou korunou. Větve produkují relativně malé plody, průměrně o hmotnosti asi 0,5 gramu. Jejich slupka je průsvitná a dužnina červená.

Mezi výhody této odrůdy patří:

• dobrá zimní odolnost;
• samoplodnost;
• dobrá imunita vůči různým nemocem.

Červený kříž se používá čerstvý nebo zpracovaný.

Výrobník marmelády

Jedná se o pozdně zrající odrůdu. Je považována za velký kultivar. Keře dorůstají značné výšky. Vyznačují se řídkým olistěním a rozložitou korunou.

V tomto případě má červený rybíz následující popis:

• v průměru mají shluky plodů velikost asi 9-11 cm;
• jeden trs plodů produkuje asi 11 bobulí;
• plody váží asi 0,6-0,9 gramu;
• jejich tvar je oválný kulatý;
• Slupka má oranžovočervenou barvu. Samotná slupka je poměrně hustá, což umožňuje bobulím zůstat na keři po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou chuť.
• dobrou chuť.

Marmeladnitsa má vynikající zimní odolnost a je odolná vůči patogenní mikroflóře. Výnos na keř je přibližně 6-8 kg.

Natálie

Tato odrůda se pěstuje převážně ve středních a jižních oblastech Ruska. Natalie je nízký keř s úhledným a upraveným vzhledem. Větve produkují bobule o hmotnosti asi gramu, ale někdy i větší. Slupka plodu je vínová. Chuť je sladkokyselá.

Natalie je středně zralejší odrůda s dobou zrání. Vyznačuje se vysokou zimní odolností a vynikající odolností vůči škůdcům a chorobám.

Roland

Odrůda Roland byla vyšlechtěna v Holandsku. Připomíná středně velký keř červeného rybízu. Keř se skládá z tlustých výhonků. Na větvích se tvoří velké bobule o hmotnosti 0,7-1,5 gramu. Jejich slupka je šarlatová. Protože bobule mají mírně trpkou chuť, často se zpracovávají. Když jsou přezrálé, konzumují se čerstvé.

Výnos na keř je přibližně 6-7 kg. Rostlina dobře snáší teploty pod bodem mrazu a není náchylná k různým houbovým patogenům. Může však být náchylná k roztoči rybízovému.

Sára

Další odrůdou červeného rybízu v polovině období je Sarah. Tato odrůda byla vyšlechtěna pro Sibiř. Rostlina je mírně rozložitá a vysoká. Na větvích se tvoří hrozny plodů, které dosahují délky 10–12 cm. Plody jsou červené a váží 0,9–1,8 gramu. Je považována za odrůdu s největšími plody.

Bobule mají sladkokyselou chuť a příjemnou vůni. Při správné péči může jeden keř vynést přibližně 3–4 kg plodů.

Sarah má dobrou imunitu a je odolná vůči septorióze a antraknóze. Rostlina také snáší téměř bez problémů horko a sucho.

Uralská kráska

Ural Beauty je považována za nejodolnější odrůdu červeného rybízu vůči mrazu. Je to nízký keř s robustní a dobře rozvětvenou korunou. Každý rok produkuje bohatou a lahodnou úrodu velkých bobulí, které dosahují průměrné hmotnosti kolem 1,7 gramu.

Odrůda má dobrou odolnost vůči škůdcům a patogenům. Ural Beauty navíc nevyžaduje dodatečné opylování.

Stručný průvodce péčí

Každá zahradní plodina vyžaduje náležitou péči, aby byla zajištěna bujná plodnost po celou sezónu. To platí pro černý a červený rybíz. Péče o tyto druhy, stejně jako o jejich odrůdy, je do značné míry podobná. Při pěstování konkrétní odrůdy (například raného červeného nebo sladkého rybízu) se však objevují nuance. V tomto případě musí zahradník rozumět pěstebním specifikům každé odrůdy. Se základními znalostmi pěstování a péče si však i začínající zahradník může zajistit plodnost jakékoli odrůdy rybízu.

Je známo, že rybíz produkuje úrodu až ve druhém roce po vysazení sazenic na trvalé pěstební místo.

Abyste minimalizovali údržbu a maximalizovali výnos, vyberte pro výsadbu místo, které splňuje specifické požadavky. V ideálním případě by to měla být malá mýtina s dostatkem denního světla.

Je důležité si uvědomit, že mladé keře potřebují stínování, protože ještě nejsou schopny tolerovat extrémní teplo.

Při sázení dbejte na správné rozestupy mezi rostlinami. Pokud jsou keře vysazeny příliš blízko sebe, budou se navzájem zastínit, což povede ke snížení kvality a množství úrody.

Během prvních tří let plodnosti keře obvykle produkují poměrně slušnou úrodu. Poté může výnos postupně klesat. Pro zvýšení výnosu by se keře měly pravidelně obnovovat omlazovacím prořezáváním.

Základní pravidla péče o odrůdy černého a červeného rybízu zahrnují:

• pravidelné zalévání;
• pravidelné kypření;
• Hubení plevele. Tento postup se provádí podle potřeby;
• pravidelná aplikace hnojiv;
• prořezávání za účelem odstranění sušených a poškozených větví a také za účelem omlazení keře;
• Preventivní postřik keřů, aby se zabránilo rozvoji patogenní mikroflóry, je nezbytný, i když je pěstovaná odrůda vysoce odolná vůči chorobám.

Kypření půdy kolem keřů se provádí po celé léto. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození kořenového systému, protože kořeny jsou často blízko povrchu. Po kypření půdy rozložte pod keře vrstvu organického mulče o tloušťce přibližně 5 cm. Mulčujte rašelinou, kompostem nebo dobře shnilým hnojem. Pod keře můžete také rozložit krycí materiál. Musí však být dobře propustný a umožňovat dobrou propustnost vzduchu a vlhkosti.

Zalévejte dle potřeby. Za horkého a suchého počasí by se však rostliny měly zalévat jednou za 5 dní. Používejte pouze teplou vodu. Při zalévání dbejte na to, aby voda nestříkala na listy. Jinak se může vyvinout padlí. To platí zejména v případě, že pěstujete černý rybíz, který je náchylnější ke sklovitému hmyzu a padlí.

Plevel by měl být ze záhonů pravidelně odstraňován. Okrádá keře rybízu o živiny. V důsledku toho jsou plody malé a bez chuti.

Při pěstování rybízu je hnojení zásadní. Hnojiva se aplikují před výsadbou sazenic na jejich trvalé místo, během kvetení a během tvorby plodů. Každá odrůda má svá specifická pravidla hnojení. Bez ohledu na odrůdu však zahradníci na jaře doplňují rybíz dusíkem. Přibližná dávka na keř je 50–60 gramů dusičnanu amonného. Přesná koncentrace by však měla být stanovena pro každou odrůdu. Stojí za zmínku, že dusíkatá hnojiva jsou pro tuto plodinu povolena pouze brzy na jaře!

Po zimě je třeba keře rybízu podrobně prohlédnout, aby se zjistily následující:

• poškození větví škůdci;
• deformace výhonků;
• oteklé pupeny. Mohou obsahovat roztoče ledvin;
• zmrazené stonky;
• zlomené a suché větve.

Na větvích se po zimě často nacházejí černé díry po škůdcích. Všechny poškozené, deformované a napadené větve by měly být odříznuty až na zdravou část výhonku. Tento sanitární prořez by se měl provádět brzy na jaře, než rostlina začne rašit.

Veškerý rostlinný materiál musí být po prořezání spálen, aby se zabránilo šíření infekce nebo škůdců po celé zahradě. Spolu s prořezanými větvemi musí být shrabáno a spáleno i veškeré spadané listí z předchozího podzimu. Toto listí může také obsahovat škůdce a patogeny.

Poté se záhony obvykle překopou. Tento postup umožňuje, aby vlhkost zůstala v půdě po delší dobu.

U obzvláště rozložitých odrůd by měly být zajištěny podpěry, aby se zabránilo situaci, kdy větve a plody leží na zemi. To zvyšuje riziko infekce rostlin patogenní mikroflórou. Místo podřezávání můžete jednoduše zastřihnout nadměrně plazivé větve pomocí zahradnických nůžek. Za tímto účelem odřízněte vzhůru směřující boční větve.

Keře rybízu by se měly po celou sezónu stříkat směsí Bordeaux nebo jinými fungicidy. To se provádí za účelem hubení hmyzích škůdců a také patogenů způsobujících virová a houbová onemocnění. Stříkat by se měly jak rostliny, tak půda.

Nezapomeňte, že s náležitou péčí bude jakákoli odrůda rybízu dobře plodit.

Video: Pěstování, sklizeň a skladování červeného rybízu

V tomto videu se s vámi specialista podělí o své znalosti o tom, jak správně pěstovat, sklízet a skladovat červený rybíz.