Výhody a poškození meruňkových jader pro lidské tělo

Unikátní složení meruňkových jader

Meruňková jádřince obsahují mnoho biologicky prospěšných látek, jako jsou různé kyseliny, včetně mastných kyselin, organické kyseliny a esenciální aminokyseliny. Meruňková jádřince obsahují vitamíny A, B a C, hořčík, vápník, fluorid a další stopové prvky.

Protože tvrdé vnitřky meruněk obsahují velké množství specifických mastných kyselin, mají jádra velmi vysoký obsah kalorií a vysokou energetickou hodnotu.

Všechny složky, které tvoří meruňková jádra, mají blahodárný vliv na lidské zdraví a zlepšují fungování těla. Jen málo druhů ovoce nebo zeleniny má takové složení, proto většina evropských lékařů doporučuje mírnou konzumaci meruňkových jader.

Nutriční hodnota a kalorický obsah produktu

Meruňková jádra jsou známá svým vysokým obsahem kalorií. Sto gramů produktu obsahuje 520 kilokalorií. Obsahují velké množství energeticky bohatých tuků, bílkovin, které pomáhají obnovit ztracené aminokyseliny, a sacharidů, které dodávají sílu a vitalitu.

Obsahuje malé množství vody a také velké množství minerálů, jako jsou sloučeniny hořčíku a draslíku, složky fosforu, sodík a vápník. Volné železo přítomné v zrnech pomáhá obnovit složení a vzorec krve.

Jedna třetina všech prvků je tvořena zdravou kyselinou olejovou. Ta uspokojuje energetické potřeby těla a usnadňuje vstřebávání dalších lipidů. Kyselina linolová snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje trombóze a hromadění plaku v cévách, zlepšuje funkci srdce a je silným antioxidantem.

Video: „Výhody a škodlivé vlastnosti meruňkových jader“

Toto video vysvětluje, jak správně jíst meruňková jádra.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Za tvrdou skořápkou meruňkového jádra se skrývá přírodní lék s řadou prospěšných vlastností. Jednou z hlavních a zřejmých vlastností meruňkového jádra je jeho silný antihelmintický účinek. Složky obsažené v meruňkách jsou smrtelným jedem pro různé parazity, včetně těch, kteří obývají střeva.

Pro zlepšení funkce srdce jsou také nezbytné mírné dávky tvrdých meruňkových jader. Jádra mají také silný protirakovinný účinek. Vitamín B17, který obsahují, ničí rakovinné buňky, aniž by poškozoval jiné tkáně.

Je však důležité si uvědomit, že dětem se nedoporučuje jíst meruňková jádra. Navzdory všem jejich prospěšným vlastnostem obsahují malé množství kyseliny kyanovodíkové, která může být škodlivá pro mladé a nezralé organismus. Snažte se své děti od konzumace meruňkových jader odradit.

Pro ženy

Meruňková jádra jsou plná přírodních složek, které mají blahodárné účinky na ženský organismus. Složení jader je takové, že jejich konzumace ženám pomáhá zachovat jejich krásu.

Mastné kyseliny v meruňkových jádrech zabraňují stárnutí pokožky tím, že zlepšují její pevnost, pružnost a pevnost. Konzumace meruněk rychle obnovuje hormonální rovnováhu, což přispívá ke kráse a sexualitě žen.

Meruňkový olej je také prospěšný pro vlasy žen. Při pravidelném používání jsou vlasy hebké a nadýchané a pokožka hladší a zářivější. Proto se tento olej již dlouho používá v pleťových krémech a maskách.

Pro muže

Meruňky jsou prospěšné i pro muže. Minerály a vitamíny, které obsahují, zlepšují sexuální funkce, pomáhají obnovit erekci a předcházejí prostatitidě. Vitamíny A a B zlepšují průtok krve do svalů, což zvyšuje svalovou hmotu a umožňuje mužům být silnější a zdravější.

Během těhotenství

Těhotným ženám prospívá i konzumace ořechových jader. Komplexy mastných kyselin a kyseliny olejové, které obsahují, spolu s vitamíny a stopovými prvky pomáhají zajistit zdravý vývoj plodu a předcházet potratem a předčasným porodům.

Meruňková jádra obsahují malé množství toxické kyseliny kyanovodíkové. Nadměrná konzumace tohoto produktu těhotnou ženou může vést k otravě, která může poškodit dítě.

Při hubnutí

Při dodržování diety na hubnutí lidé aktivně omezují příjem všech druhů tuků. Tělo však pro normální fungování potřebuje určité množství lipidů. Meruňková jádra mohou poskytnout právě toto množství tuku, aniž by způsobila přibírání na váze.

Použití meruňkových jader

Meruňková jádra se hojně používají v lékařství. Používají se k výrobě přírodních léčivých látek. Ani kosmetologie nezůstává pozadu. Slavný meruňkový olej se hojně používá v kosmetickém průmyslu. A kulinářská věda často využívá meruňky v mistrovských dílech šéfkuchařů.

V medicíně

Lékaři často používají meruňková jádra jako doplněk stravy k potlačení rakovinných buněk. Tradiční medicína také používá tuto rostlinnou složku:

• Pro úlevu od kašle pacienta je nutné jíst jednu polévkovou lžíci meruňkových jader denně;
• Pokud budete jíst deset ořechů denně, zbavíte se červů;
• Pokud smícháte láhev obyčejné 40stupňové vodky s lžící meruňkových jader a necháte louhovat, získáte skvělý balzám na nohy.

Vzhledem k tomu, že se předpokládá, že meruňková jádra mají významný protirakovinný účinek, pacientům se doporučuje jíst 40 gramů ořechů denně. Po měsíci léčby si dejte týden a půl pauzu a poté pokračujte podle pokynů lékaře.

V kosmetologii

Meruňkový olej se hojně používá v kosmetologii. Používá se v šamponech, denních a nočních krémech a pleťových maskách. Z meruňkových skořápek se vyrábějí skvělé a účinné peelingy na pleť.

Zde je několik tipů na výrobu zdravých pleťových masek:

• Čisticí pleťová maska: smíchejte 100 gramů mletých ovesných vloček s 200 gramy čerstvého mléka. Nechte pět minut louhovat, poté přidejte 100 gramů meruňkového oleje a trochu medu.
• Hydratační maska: smíchejte a rozmixujte jeden žloutek s čajovou lžičkou meruňkového oleje. Tuto směs naneste na obličej a nechte působit půl hodiny. Poté opláchněte.

Můžete si také vyrobit vlastní peeling. Skořápky meruňky jemně rozmixujte ve výkonném mixéru, přidejte je do hustého šamponu a smíchejte se dvěma žloutky. Výslednou směs použijte ve sprše.

Ve vaření

Šéfkuchaři a kuchaři po celém světě hojně používají meruňky a jejich ingredience ve svých pokrmech. Použití dužiny meruňkových jader dodává pokrmům jemnou chuť a nutriční hodnotu.

Meruňková jádra se často používají v různých sušenkách a bonbonech. Přidávají se dokonce i do jogurtů, kefíru, vaflí a dalších pečivových výrobků.

Datum expirace a podmínky skladování

Meruňková jádra se skladují oloupaná i neloupaná. Před uskladněním je nutné je usušit a umístit do těsně uzavřené nádoby mimo dosah světla. Neměly by se skladovat déle než jeden rok, protože pecky se stávají toxickými.

Kontraindikace a možná poškození

Konzumace meruňkových jader s mírou může být prospěšná. Překročení doporučené denní dávky 40 gramů však může být škodlivé. Jádra obsahují amygdalin, škodlivou látku. Při konzumaci meruňkových jader se vyhněte překročení doporučené denní dávky.

Recenze spotřebitelů

Pokud se konzumují s mírou, meruňková jádra jsou skvělým bylinným lékem, který vám pomůže obnovit zdraví a zkrášlit vaši pleť. Jen si dávejte pozor, abyste to nepřehnali!