Proč pěstovat plochý fíkový broskev

Popis hybridní broskve

Když se lidé dozvědí název ploché broskve, dojdou k závěru, že se jedná o křížence broskví a fíků. To je však omyl: navzdory názvu je fíková broskev odrůdou samotné broskve, nikoli hybridem těchto dvou rostlin.

Nejrozšířenější teorie o původu této odrůdy je, že „broskvovo-fíková“ odrůda vznikla z divokého ovoce, které rostlo v Asii. První zmínky o tomto ovoci se nacházejí v Číně, a proto se mu také říká „čínské broskve“.

Strom s rozložitou korunou často dosahuje výšky 5 m. K dispozici jsou i standardní odrůdy. Květy jsou světle růžové, připomínající šípky. Fíkové broskve jsou mrazuvzdornější než nektarinky nebo běžné broskve, včetně těch, které jsou náchylné k opakujícím se jarním mrazům.

Toto ovoce vypadá jako broskev, jen zploštělá. Právě tento diskovitý tvar mu dává přezdívku „fík“. Chuť plodu je přesně jako u broskve, ale bohatší a jednotnější. Slupka je méně chlupatá než u jiných odrůd. Pecka je malá.

Nejlepší odrůdy

Nyní se seznámíme s popisem nejlepších odrůd ovoce.

Nikitský byt

Broskev Nikitsky Flat je považována za nejvhodnější pro pěstování v mírném podnebí. Je to relativně nízký strom s rozložitou korunou. Plody jsou sladké, mírně kořeněné, šťavnaté a s vysokým obsahem cukrů (přibližně 12,63 %), prakticky bez kyselosti. Dužnina je světle krémová a vláknitá. Hmotnost se pohybuje od 94 g do 120 g. Vůně je mírná a příjemná. Sklizeň dozrává v polovině srpna.

Tato fíková broskev se objevila křížením odrůd Rogani Gou a čínské tuříny.

Vladimír

Tato odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči řadě fyziologických a infekčních chorob. Mrazuvzdornost je průměrná. Plody jsou velké (až 180 g). Dužnina je šťavnatá a sladká, bez kyselosti, krémové barvy a vláknitá. Slupka je pevná. Pecka se snadno odděluje. Sklizeň dozrává začátkem srpna. Strom je středně velký, s kompaktní korunou. Výnos je vysoký.

Sladká čepice

Strom je středně velký. Plodění začíná ve třetím nebo čtvrtém roce. Důležitou charakteristikou této odrůdy je, že všechny plody dozrávají téměř současně (kolem poloviny srpna). Výnos je dobrý. Plody mají vínovou slupku a bílou dužinu, váží přibližně 140–150 g. Mají sladkokyselou chuť, příjemnou na patře.

Vlastnosti kultivace

Pojďme se podívat na to, jak správně pěstovat fíkovníkovou broskev.

Přistání

Tento strom prospívá a plodí na slunném místě; ve stínu nemusí úroda dozrát. Optimálním místem pro výsadbu je zahrada orientovaná na jih, chráněná před větrem. Pozorování ukázala, že fíkovník roste dobře ve stejných podmínkách jako vinná réva. Nesnáší vlhká ani podmáčená místa, částečně kvůli své slabé odolnosti vůči plísni šedé. Podzemní voda by měla být alespoň 3 metry pod úrovní půdy.

Pro začátek si vyberte odrůdu broskve s plochou kůrou, která je vhodná pro vaši oblast. Nejlépe se uchytí jednoleté sazenice.

Mějte na paměti, že tato odrůda začíná kvést poměrně pozdě – v polovině dubna. Sklizeň dozrává v srpnu, takže ploché broskve lze pěstovat pouze v oblastech s dlouhým létem.

Výsadba se doporučuje na podzim (konec září - začátek října), ale přijatelné je i jaro (březen). Výsadbová jáma by měla být přibližně 60 cm hluboká a průměrná. Před výsadbou smíchejte zahradní zeminu s hnojivem. Do černozeme přidejte 800 g dřevěného popela a minerální hnojiva (100 g draslíku a 200 g superfosfátu). Chudou půdu je třeba obohatit také humusem, kompostem nebo hnojem (2 kbelíky).

Kořenový krček sazenice by měl být umístěn nad úrovní terénu.

Po výsadbě sazenice je nutné půdu zhutnit, vydatně zalít (2 nebo 3 kbelíky) a zamulčovat vrstvou až 10 cm.

Mimochodem, zploštělou broskev si můžete vypěstovat i ze semínka. Semínko namočte na týden do vody, poté ho zapíchněte (aniž byste poškodili jádro) a zasaďte do květináče. Na jaře, před květem, sazenici přesaďte do otevřené půdy.

Péče

Pro pěstování dobré úrody je třeba stromu zajistit pravidelnou zálivku: jednou za dva týdny, 20–25 litrů na broskev.

Správné pěstování ovoce vyžaduje také pravidelné hnojení. Na jaře se doporučují dusíkatá hnojiva, jako je močovina. Ta posílí rostoucí výhonky a podpoří rychlejší vývoj. Na podzim se přidává fosfor a draslík. Organická hmota (hnůj, kompost nebo humus) se přidává každé 2–3 roky.

Pokud se na stromě vytvoří příliš mnoho vaječníků, některé se odstraní, aby se vytvořila větší úroda.

Podzimní a jarní prořezávání je nezbytné. Odstraňte nemocné, usychající nebo zimou zmrzlé větve. Odstraňte výhonky rostoucí svisle nahoru (přísavné výhonky) a dovnitř. Během formativního prořezávání se všechny větve zkracují na 50 cm. Řezy ošetřete zahradním hnojivem, abyste zabránili infekci.

Péče o broskvoně zahrnuje preventivní ošetření proti škůdcům a chorobám. Pro tyto rostliny jsou obzvláště nebezpečné kadeřavost listů a houbové infekce, zejména plíseň šedá a padlí. Jarní postřik síranem měďnatým (1 %), stejně jako systémové a kontaktní fungicidy, může pomoci těmto infekcím předcházet.

Doporučuje se kmen na zimu izolovat. To lze provést pomocí pytloviny nebo plastu. Můžete také nastříhat kartonovou krabici se dnem a umístit ji kolem stromu. Vzdálenost od kmene ke stěnám by měla být přibližně 60 cm. Jakmile teplota klesne na -5 °C, krabici naplňte slámou.

Výhody a nevýhody

Proč mnoho zahrádkářů dává přednost pěstování fíkovníků?

Mezi důležité výhody patří mrazuvzdornost stromů a větší odolnost květních pupenů vůči jarním mrazům ve srovnání s jinými odrůdami broskví. Mnozí dávají přednost této odrůdě pro její bohatou chuť: na rozdíl od běžných broskví dužnina u pecky nezvodňuje. Zploštělý tvar plodu výrazně usnadňuje jeho přepravu.

Mezi nevýhody patří nízká odolnost vůči plísni šedé.

Video: Pěstování broskve Saturn Fig

Toto video vám poví o odrůdě broskve Saturn a o tom, jak ji pěstovat.