Pěstování chilli papriček doma

Co o něm potřebujete vědět

Chilli paprička, známá také jako kajenský pepř, je jednou z nejstarších rostlin. Tento druh patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Její pěstování jako kulturní rostlina začalo již v letech 6 000–7 000 př. n. l. Tento druh papriky pochází z Bolívie. Do Evropy se však dostal mnohem později.

Chilli papričky se původně používaly jako chutné koření do různých pokrmů, ale vědci později objevili jejich prospěšné vlastnosti. Papriky jsou bohaté na vitamíny C a A, díky čemuž se tato rostlina hojně používá v lidovém léčitelství. Léčivé přípravky vyrobené z této odrůdy papriky se používají k léčbě následujících onemocnění:

• bolest hlavy;
• artritida;
• nachlazení;
• otrava.

Proto bude mít takovou rostlinu nejen prospěšné z gastronomického hlediska, ale také užitečné z hlediska přítomnosti „lidového léčitele“ v domě.

Plody této rostliny mohou být zelené nebo červené. Barva závisí na odrůdě papriky. Málokdo si uvědomuje, že pálivé chilli papričky (červené i zelené) lze pěstovat doma. Navíc samotné papriky, pěstované doma, mohou mít plody různých barev (červené nebo zelené) a také různých tvarů. I zde vše závisí na zvolené odrůdě.

Každá paprika (červená nebo zelená) vypěstovaná tímto způsobem obsahuje velké množství semen, která lze skladovat a později použít k pěstování sazenic. Semena této papriky jsou kulatá a žlutá, o průměru asi dva milimetry.

Domácí papriky produkují plody s výraznou chutí. Mohou být použity v různých kulinářských výtvorech, jako koření nebo přísada. Mohou být také konzervovány nebo použity jako tradiční lék ve formě tinktur a obkladů. Kromě toho lze tyto papriky (červené nebo zelené) skladovat doma. Při správném skladování poskytnou lahodné a pikantní koření pro sváteční pokrmy tuto zimu.

Kromě toho je třeba říci, že domácí papriky mají vynikající vzhled a lze je použít k dekorativním účelům k výzdobě domu.

Jak vidíme, pěstování pálivých papriček doma bude vynikajícím řešením.

Příprava sazenic

Lidé, kteří pěstují pálivé chilli papričky (červené nebo zelené) doma, často používají sazenice. Samozřejmě můžete vždycky jednoduše zasadit semínko do květináče s půdou. V tomto případě ale budete muset na první klíčky čekat mnohem déle a konečný výsledek nemusí být takový, jaký jste očekávali.

Proto si pro pěstování chilli doma potřebujete sazenice. Prvním krokem je správná výsadba a naklíčení semen.

Aby semena chilli papriček vyklíčila, musí být nejen správně skladována, ale také zasazena. K tomu je třeba provést následující kroky:

• Semena vložte mezi vlhké papírové utěrky a nechte je tam 4–5 dní. Tím se urychlí proces klíčení.
• Po uplynutí stanovené doby semínka vyjměte. Měla by nabobtnat a začít klíčit. To znamená, že je čas je zasít.
• Naklíčená semínka chilli papriček zasejte do mělkého truhlíku.
• Výsadbový materiál by měl být od sebe rozestup 5 cm. Tím se zabrání přílišnému prodlužování sazenic.
• Semena by měla být zasazena do úrodné půdy, do které byl přidán vermikulit.
• Doporučuje se zapustit sadbu do půdy mělce, přibližně 0,5 cm.
• Po dokončení výsadby je třeba půdu zalít.

Upozorňujeme, že každá odrůda papriky (červená nebo zelená) má svou vlastní dobu klíčení.

Toto je třeba vzít v úvahu při pěstování rostlin pomocí sazenic, protože toto období může trvat až 3–4 týdny.

Při sledování růstu sazenic je důležité pravidelně kontrolovat půdu. Pokud začne vysychat, pokropte ji vodou. Zálivkový režim chilli papriček by měl být vyvážený a měl by udržovat optimální podmínky. To znamená, že půda by měla zůstat vlhká, ale nikdy nepřelévaná. Nadměrná vlhkost i sucho negativně ovlivňují klíčení semen.

Kromě toho je pro úspěšné pěstování sazenic pálivých papriček, stejně jako u rajčat, nutné dodržovat specifický teplotní režim. Je důležité si uvědomit, že každá odrůda chilli papriček (červená nebo zelená) vyžaduje pro skladování a pěstování semen specifickou teplotu. V průměru by se teplota těchto rostlin pěstovaných v interiéru měla udržovat mezi 22–25 stupni Celsia. Tato teplota musí být udržována konzistentně.

Když se na povrchu objeví první zelené výhonky budoucích sazenic, je čas upravit jejich pěstební podmínky. V této fázi je klíčové udržet požadované výsledky. Aby se sazenice dále rozvíjely a rostly, potřebují potřebné světlo. Nedostatek světla způsobí jejich nadměrné vytahování, což povede k jejich ztenčení a změně barvy.

Nejspolehlivějším a nejúčinnějším způsobem osvětlení sazenic pálivých paprik je umělé světlo. Lampy by měly být umístěny 25–30 cm nad sazenicemi. Rostliny chilli by měly mít denní světlo 18 hodin. Pro zajištění přesnosti lze lampu vybavit časovačem.

Jakmile vytvoříte všechny potřebné podmínky pro klíčení semen, stačí být trpěliví a pokračovat v zalévání a péči o ně, dokud se z nich nevyvinou silné sazenice, které lze zasadit na jejich trvalé místo – do květináče.

Přistání

Sazenice pálivých paprik se vysazují až poté, co se jim vyvinou dva páry listů. Jejich přítomnost signalizuje potřebu přesazení. Tento postup je následující:

• Nádoba na pěstování by měla mít průměr 8–10 cm a být mělká. Nejvhodnější jsou plastové květináče. Můžete také použít ty, které zbyly po jiných pokojových rostlin. Keramické květináče se nedoporučují.
• Na dně nádoby vytvoříme drenážní vrstvu o tloušťce alespoň 3 cm.
• Poté do květináče nasypeme půdní směs vhodnou pro pěstování paprik.
• Sazenice vysazujeme do hloubky 0,5 cm, bez zahloubení stonků.
• Poté klíček posypeme zeminou.

Po výsadbě je třeba sazenice kolem klíčku přitlačit, aby se udržela vlhkost. Poté rostlinu zalít. Další zálivka by se měla provést za týden. Do této doby se kořenový systém sazenic stihne adaptovat a uchytit. Do té doby se vyvarujte přelévání půdy. To je způsobeno nezralým kořenovým systémem. Příliš brzké zalévání sazenic způsobí jejich uhnití. Chraňte výsadbu před nadměrnou vlhkostí po celou vegetační dobu. Pro dosažení vynikající úrody však papriky vyžadují specifickou péči.

Péče

Péče o pálivé papriky začíná výsadbou naklíčených semínek. V této fázi je nejdůležitější vytvořit pro rostlinu optimální světelné podmínky. Zatímco lampy poskytují dodatečné osvětlení během tmavých hodin, přes den by měly být sazenice umístěny na světlém místě, kde se vyhýbají přímému slunečnímu záření.

Jakmile sazenice vytvoří 2–3 pravé listy, vypichují se do vzdálenosti 10–12 cm. V tomto případě je nutné zaštípnout čtvrtinu hlavního kořene. To je nutné k tomu, aby kořenový systém mohl začít růst. Vypichujte každou jednotlivou rostlinu zvlášť. Pokud tak neučiníte, sazenice mohou být velmi vytáhlé.

Při přesazování je důležité si uvědomit, že se nedoporučuje sázet sazenice pod úroveň, na které se nacházely v době, kdy vzešly.

Péče o sazenice a přesazené klíčky zahrnuje pravidelnou zálivku, ale vyvarujte se přemokření půdy. Pokud je vnitřní vlhkost nižší než 50 %, listy paprik by měly být rosené teplou vodou. Sazenice i dospělé rostliny by měly být chráněny před přemokřením.

Začátek růstu přesazených sazenic a jejich konečné zakořenění začíná přibližně 15–20 dní po výsadbě.

Upozorňujeme, že u paprik pěstovaných na parapetu není nutné zavěšovat rostlinu do strany. Dále není nutné ani podvazování, protože stonky budou dostatečně silné, aby unesly celou rostlinu i s plody.

Během kvetení je třeba větvemi keře jemně třepat, aby se podpořilo opylování. Doporučuje se také každý den otáčet květináč směrem k oknu. Tím se zajistí rovnoměrný růst. Pálivé papriky pěstované v interiéru vyžadují pravidelné hnojení každé 2–3 týdny. Při správné péči lze plody sklizené z keře skladovat uvnitř.

Jak vidíte, pěstování chilli papriček není složité. Řiďte se výše uvedenými pokyny a uspějete.

Video: Pěstování pálivých papriček doma

Toto video vám poskytne praktické tipy a rady, jak pěstovat pálivé papriky doma v květináči.