Štípání jako nejdůležitější součást péče o okurky ve skleníku

Proč to dělat?

Mnoho začínajících zahrádkářů nechápe, proč je zaštipování vůbec nutné, protože ze svých okurek už teď získávají slušnou úrodu, ať už je pěstují venku nebo ve skleníku (z polykarbonátu nebo jiného materiálu). Na otázku „proč je zaštipování okurek důležité“ lze stručně odpovědět následujícím seznamem výhod, které tento postup (pokud se provádí správně) poskytuje:

• umožňuje tvarovat rostlinu požadovaným způsobem pro pěstování pomocí různých metod (mříže, drát atd.);
• pomáhá rostlině správně růst;
• snadnější péče o výsadbu;
• zjednodušení procesu sběru okurek;
• stimulace tvorby samičích květů na rostlinách;
• okurky vytvořené po sevření (ve skleníku nebo na otevřeném prostranství) nemají hořkou chuť;
• plody začínají aktivně hromadit živiny;
• Zvýšený výnos. K tomu dochází proto, že pokud se zaštipování provádí správně, rostlina věnuje veškerou svou energii produkci chutných plodů spíše než růstu listů.

Zkuste zaštípnutí a porovnejte úrodu s tím, co byste získali z rostlin bez tohoto postupu. Výsledek se zaštípnutím bude zaručeně mnohonásobně větší a chuťově lepší.

Mnoho zahrádkářů má štěstí a ze svých rostlin sklidí dobrou úrodu okurek. To ale jen dokazuje, že rostliny vytvořily mnoho samičích květů. Nikdo nemůže zaručit, že podobná péče přinese stejné výsledky i příští rok, protože místo samičích se vždy mohou tvořit samčí květy (sterilní květy).

Jak vidíme, zaštipování je nezbytným krokem k zajištění správné a úplné péče o vaše rostliny. To platí jak pro rostliny vysazené ve skleníku (z polykarbonátu nebo jiných materiálů), tak pro ty, které pěstujeme venku.

Zaštipování má tedy pouze výhody. Existují však situace, kdy to u bočních výhonků není nutné. Hlavní nevýhodou tohoto prvku péče o okurky je, že všechny úkony musí být prováděny správně a s velkou opatrností. V důsledku toho byly pro každou odrůdu vyvinuty specifické postupy zaštipování. To je třeba vzít v úvahu při pěstování okurek ve skleníku (například z polykarbonátu) nebo v otevřeném terénu.

Jak správně štípat

Proces zaštipování u různých odrůd okurek vyžaduje různé kroky. Existují však obecné pokyny, které platí pro všechny typy rostlin. Patří mezi ně:

• Čas na zaštípnutí. Tento proces musí být dokončen před začátkem kvetení;
• růst rostlin by neměl překročit 25 centimetrů;
• Jakmile jsou spodní vaječníky odstraněny, veškerá energie rostliny půjde na tvorbu plodů. Pokud se nebudou ošetřovat, tempo vývoje vaječníků bude pomalé. V důsledku toho se na dobrou úrodu může zapomenout.

Tyto body lze považovat za stejné pro všechny metody používané pro nakládání okurek. Tento proces lze rozdělit do následujících podtypů:

• u odrůd opylovaných hmyzem;
• pro parthenokarpické odrůdy;
• pro okurky pěstované v otevřené půdě.

První dvě metody lze realizovat ve skleníku, ačkoli hmyzem opylované odrůdy jsou vhodnější pro venkovní pěstování. Podívejme se na kroky v každém případě podrobněji.

Video: „Jak a kdy štípat okurky. Proč štípat okurky?“

Autor hovoří o technologii tvarování okurek pomocí štípání a také o tom, co k štípání okurek použít.

Odrůdy opylované hmyzem

Mnoho lidí dnes pěstuje hmyzem opylované odrůdy ve sklenících. Jak název napovídá, opylování těchto rostlin vyžaduje pomoc hmyzu. Ve skleníku, kde hmyz obecně není povolen, se opylování samičích květů provádí ručně štětcem a s velkou trpělivostí.

Stojí za zmínku, že při pěstování těchto odrůd ve skleníku je největší výzvou hojnost samčích květů. Proto je pro bohatou úrodu nezbytné zaštipování.

Podívejme se na fázi přípravy, která předchází štípání:

• sazenice nejsou vysazeny příliš hustě;
• provádí se pravidelné hnojení;
• Po výsadbě sazenic je třeba počkat 2 týdny;
• Poté, před zaštipováním, zkušení zahradníci doporučují instalaci mříže na podporu rostlin. Pomocí mříže můžete snadno oddělit hlavní stonek od bočních výhonků.

Podrobný návod k postupu štípání (jak by se tento proces měl správně provádět) je následující:

• Na začátku zaštipování je třeba vytvořit provazec zastřižením horní části nad místem, kde bude umístěn šestý list. Tím se stimuluje tvorba bočních výhonků;
• v budoucnu bude nutné nevlastní děti svázat;
• Na rostlině necháme tři klíčky a vše ostatní odstraníme.

Tato metoda se ukázala jako obzvláště účinná u hybridních odrůd. U ostatních odrůd stačí ponechat pouze jeden výhonek. Ten se stane hlavním výhonkem keře. Poté jsou další kroky následující:

• Každý zbývající výhonek by měl tvořit 4 růstové body. Na těchto bodech se vytvoří plody;
• na výhonky by měl být ponechán malý počet listů, které by živily plody;
• Listy poškozené infekcí a hmyzem musí být odstraněny.

Po zaštipování zůstává péče o okurky stejná. Správné dodržování tohoto postupu zajistí bohatou úrodu.

Parthenokarpické odrůdy

Parthenokarpické odrůdy nevyžadují opylování hmyzem. Proto jsou tyto rostliny ideální pro pěstování ve sklenících. Parthenokarpické keře často produkují plodné květy. Zaštipování proto není pro zvýšení celkového výnosu nutné.

Tyto odrůdy poměrně rychle vytvářejí nové výhonky. Proto je pro dosažení požadované hustoty a úrovně osvětlení nutné zaštipování. Postupujte takto:

• rostlinu upevníme na mřížoví;
• když hlavní stonek dosáhne 50 cm, je třeba odstranit boční výhonky;
• květenství a vaječníky se také odstraňují;
• v oslepující zóně (spodní část rostliny) seškrábněte výhonky, které se objevují na boku, mírně nad prvním listem;
• nezapomeňte, že musíte zachránit jeden vaječník;
• Tento postup se provádí ve výšce asi 50 cm;
• ve výšce 1-1,5 metru od půdy by měly zůstat 3-4 výhonky, pár listů a dva vaječníky;
• Nahoře by měly zůstat 3-4 vaječníky a několik listů.

Pokud rostlina dále roste, měla by být přesunuta přes treláž. Jakmile je země na druhé straně treláže vzdálena 20 cm, růstový bod se odstraní. To je vše.

Odrůdy v otevřeném terénu

Při pěstování okurek v otevřeném terénu bude štípání záviset na hustotě výsadby. Pokud má rostlina krátké stonky, pak štípání nemusí být vůbec nutné, protože to neovlivní výnos. Pokud se však výhonky vytvořily dlouho, provedou se následující opatření:

• Vršek se odstraní. To se provádí, když hlavní výhonek dosáhne délky jednoho metru a boční výhonky půl metru;
• Na postranních výhonech by se měly tvořit i další výhonky. Jejich velikost by neměla přesáhnout 20 cm.

Toto schéma platí pro okurky, které byly svázané. Pokud nebyly svázané, zaštípnutí se provádí takto:

• na hlavním výhonku se růstový bod odstraní po čtvrtém listu;
• na postranních výhonech eliminujeme růstový bod za druhým listem;
• při pěstování hybridů se štípání provádí na bočních výhonech;
• všechny již vytvořené axilární výhonky musí být odstraněny;
• Je také nutné odstranit vaječníky a neplodné květy, které se vytvořily jako první.

Zaštipování okurek je důležitou součástí péče o různé odrůdy a vyžaduje dodržování postupu krok za krokem. Pokud se to provede správně, máte jistotu bohaté a lahodné úrody.

Video: „Kdy a proč štípat okurky“

Autor videa odpovídá na otázku „proč a kdy štípat okurky“.