Nejlepší samoopylující odrůdy okurek pro otevřený terén: jak vybrat správná semena

Co si vybrat

Šlechtitelé v Nizozemsku, na Ukrajině, v Rusku a Bělorusku vyvinuli samosprašné okurky, které lze pěstovat jak uvnitř, tak venku. Šlechtitelé zpočátku vyvíjeli samosprašné okurky pro skleníkové podmínky, ale ukázalo se, že pěstování těchto okurek venku je mnohem výnosnější než těch, které vyžadují opylování. Samosprašné odrůdy okurek pro venkovní pěstování jsou hybridy; jedinou nevýhodou jejich pěstování je nutnost každoročního nákupu nových semen okurek. Mezi jejich výhody patří vynikající klíčivost, rovnoměrné vysoké výnosy, nepřetržité plodění, vynikající kvalita plodů a odolnost vůči většině běžných chorob. Samosprašné okurky nevyžadují více péče než běžné okurky; vyžadují teplo a vlhkost a pro tvarování rostlin je nezbytné zaštipování.

Často se stává, že začátek kvetení okurek se shoduje s nástupem chladného počasí, což znamená, že včely se do zahrady nehrnou a běžné okurky i přes své krásné květy neprodukují plody. To vysvětluje, proč jsou samoopylující odrůdy okurek pro otevřenou půdu mezi našimi zahrádkáři stále oblíbenější. Většina z nich je univerzální a lze je pěstovat jak na zahradě, tak ve skleníku, ale ne všechny.

Na zahradě obvykle vyžadují mnohem méně pozornosti, rostou bez dalších potíží ze strany majitele, ale ve skleníkových podmínkách většina z nich produkuje větší úrodu. Přestože dobré podmínky a přísné dodržování všech zemědělských protokolů zajišťují velmi vysoký výnos v otevřeném terénu, při výběru semen okurek pro vaši zahradu je důležité pečlivě si přečíst popisy odrůd.

Před nákupem se musíte rozhodnout, jakou zeleninu chcete pěstovat. Liší se svým využitím, dobou zrání a pěstebními podmínkami. Některé okurky se hodí do salátů, jiné se nejlépe nakládají a další se nejlépe uchovávají. Některé dorůstají až 15 cm, aniž by ztratily svou jemnou chuť (kyselé okurky), zatímco jiné zahrnují kyselé okurky a nakládané zeleniny. Samosprašné hybridní okurky pro otevřenou půdu mohou být ultrarané, dozrávají až za 45 dní; rané (45–50 dní); středně rané (50–55 dní); a pozdní (přes 55 dní). Nejranější okurky se obvykle dostanou na stůl bez jakéhokoli zpracování; rádi je jíme čerstvé a přidáváme je do všech druhů salátů a sendvičů. Středně rané a pozdní odrůdy se snažíme uchovávat pro budoucí použití; téměř všechny se dají jíst přímo ze zahrady nebo konzervovat. Nejčastěji se konzervují okurky bez dutého jádra. I po uvaření zůstávají pevné a křupavé.

Existují vynikající odrůdy pro pěstování ve sklenících, jako například 'Zozulya', 'Emelya', 'Dynamite' a 'Zyatek'. A existují všestranné odrůdy, které se daří jak na zahradě, tak ve skleníku, jako například 'German', 'Claudia', 'Crispina' a 'Muravei'. Existují dokonce i odrůdy, které vás potěší úrodou na parapetu nebo balkonu. Při výběru semen okurek pro venkovní výsadbu zvažte následující hybridy.

Video „Rostoucí“

Toto video vám ukáže, jak pěstovat okurky ve skleníku a na otevřeném prostranství.

Aliance F1

Tento hybrid středního věku produkuje okurky dlouhé 15 cm a vážící 125 g 50 dní po vyklíčení. Semena jsou již naklíčená a mnoho pěstitelů k tomu používá stimulační přípravky. Jeden metr čtvereční záhonu může přinést až 17 kg okurek.

Zador F1

Tento domácí hybrid s raným zráním je všestranný. Tmavě zelené, válcovité okurky s velkými hrbolky a mírně bělavým lemováním jsou ideální pro zavařování, nakládání, solení a konzumaci v čerstvém stavu. „Zador“ se pěstuje přímým výsevem a ze sazenic a produkuje bohatou úrodu, která není ovlivněna chorobami ani krátkodobými změnami počasí.

Gerda

Středně raná odrůda s vysokou klíčivostí, sklizeň dozrává kolem čtyřicátého dne. Vhodná pro pěstování na volném i chráněném prostranství, vykazuje vynikající odolnost vůči padlí a dalším chorobám. Na jednom uzlu se tvoří tři až pět vaječníků. Kyselé okurky jsou lahodné, šťavnaté a křupavé a s úspěchem se konzumují čerstvé nebo konzervované.

Městská okurka

Ultraraná odrůda, kterou lze pěstovat nejen na záhonu nebo ve skleníku, ale i na balkóně. Po 40 dnech vytváří lahodné plody o délce až 12 cm a průměru 3 cm. Pokud se zralé plody nesklízejí včas, zachovají si svou kvalitu tím, že na révě zůstanou ještě několik dní. Na jednom výhonku se vytvoří až 7 okurek. Tato odrůda je vysoce odolná vůči chorobám a vytváří četné boční výhonky. Pečlivé zaštipování a vyvazování rostliny je nezbytné pro snadnou údržbu. Z minimálního prostoru (i květináče) můžete vypěstovat mnoho nádherných, všestranných plodů.

Orfeus F1

Stejně jako všechny velmi rané odrůdy okurek, i 'Orpheus' dozrává před čtyřicátým dnem. Přibližně 38 dní po zasetí lze sklízet 13 centimetrů dlouhé, tmavě zelené okurky s drobnými pupínky. Jejich hmotnost se pohybuje od 80 do 110 gramů.

Přátelská rodina

Velmi produktivní odrůda středního zrání, odolná vůči většině chorob. Plody jsou zralé ke sklizni 45 nebo 46 dní po vyklíčení. Pevné, sladké okurky dosahují průměru 12 cm a běžně se konzervují nebo nakládají.

Vlaštovka

Všestranná hybridní odrůda. Snadno se pěstuje, odolává extrémním povětrnostním podmínkám a vykazuje vynikající odolnost vůči chorobám. Jeden uzel vytváří až 11 vaječníků a okurky s sotva znatelnými pupínky rychle přibývají na váze a dosahují 110 g. Robustní, překvapivě jednotné plody jsou u stopky tmavě zelené a směrem k opačnému konci znatelně světlejší, s světlými podélnými pruhy po celé délce. Jsou stejně dobré do salátů i na zavařeniny.

Advance F1

Raně zrající hybrid, který stejně dobře roste ve skleníku i v zeleninové zahradě, vyžaduje v zeleninové zahradě méně péče. Vyznačuje se pravidelným ploděním a odolností vůči padlí a dalším houbovým chorobám. Tmavě zelené plody o délce 10 cm a průměru 2 cm netvoří dutý střed, díky čemuž jsou oblíbené pro zavařování, ale také se z nich daří letní salát.

Herman F1

Tento hybrid vyšlechtěný v Nizozemsku je známý svým raným zráním a vysokými výnosy a je zcela odolný vůči houbovým chorobám. Tmavě zelené, pupínky plody dorůstají délky až 12 cm a váží 90 g. Každý uzel produkuje 5 až 9 plodů, které jsou stejně lahodné čerstvé i nakládané.

Amur F1

Extra raná odrůda s velkými, světle zelenými, válcovitými plody. Mají tenkou slupku, sotva znatelné hrboly a pevnou, nehořkou dužinu. Dobře se přepravují a konzumují se převážně čerstvé. Ke zpracování se obvykle používají odrůdy střední a pozdní dozrání; nejranější odrůdy, i když jsou vhodné k nakládání a zavařování, se obvykle konzumují čerstvé.

Jak pěstovat

Okurky dobře rostou v lehkých, úrodných a neutrálních půdách. Ideální jsou písčitohlinité nebo lehké, hlinité a nekyselé půdy. Najděte si otevřené, slunné místo a připravte ho na podzim. Po vyčištění plochy od předchozí plodiny – ideálně zelí, rajčat, cibule nebo i raných brambor – se záhon důkladně zryje a pohnojí. Na podzim je vhodné přidat hnůj nebo superfosfát. Na jaře by se místo čerstvého hnoje měl aplikovat shnilý hnůj, dusičnan amonný nebo dřevěný popel. Pokud je půda kyselá, lze to upravit přidáním vápna, dolomitové mouky nebo křídy.

Semena okurek se do půdy vysazují, když se ohřeje na alespoň 15 stupňů Celsia. Pro urychlení tohoto procesu můžete záhon zalít horkou vodou (i s manganistanem draselným) a poté jej přikrýt potravinovou fólií.

Okurky se vysazují do řádků nebo hnízd, semena se zasazují do hloubky 2 cm. Odborníci doporučují sázet již naklíčená semena. Za tímto účelem je namočte (aby se zbavili vadných) a poté je naklíčte na vlhké vatě, papíru nebo pilinách. Lze použít roztok stimulátoru růstu (Gumistar nebo Siyanie-2).

Pokud jsou semena obalena tenkou, vícebarevnou slupkou, není třeba je k setí připravovat. Jsou již ošetřena vším potřebným a potažena vrstvou různých prospěšných látek – výživných, ochranných a růst podporujících. Tato semena se na našem trhu objevují stále častěji. Při nákupu věnujte pozornost trvanlivosti: semena jsou považována za dobrá až osm let, ale nejlepší klíčivosti dosahují dvouletá nebo tříletá semena.

Po výsadbě by měla být oblast zamulčována vrstvou 2 nebo 3 centimetrů a poté zakryta fólií nebo speciálním materiálem, který propouští sluneční světlo. Zakrývání je povoleno pouze v noci nebo v případě chladného počasí.

Rané odrůdy okurek se často vysazují jako sazenice, což umožňuje sklizeň o dva týdny dříve. Sazenice nebo semena lze vysévat v několika fázích s odstupem až 10 dnů, aby se prodloužila doba sklizně a zajistila konzistentní sklizeň. Sazenice se nejlépe pěstují v jednotlivých rašelinových květináčích, které se poté celé umístí do jámy v záhonu – okurky nemají rády, když se jim narušují jemné kořeny. V mírném podnebí se semena vysévají kolem poloviny května. Pokud se půda ohřála na 18 stupňů Celsia, jsou sazenice připraveny k výsadbě, ale může být nutné je na noc přikrýt.

O rostliny se poté pečuje obvyklým způsobem: zalévání, pletí, kypření půdy kolem nich, hnojení a tvarování výhonků. Okurky milují vlhkost, ale přemokření půdy může vést k různým hnilobám a období sucha mohou způsobit hořkost plodů. Zálivka by proto měla udržovat normální vlhkost půdy – horké počasí vyžaduje častější zálivku a po dešti (stejně jako po zálivce) by se měla půda kypřit, aby se ke kořenům vždy dostal čerstvý vzduch. Záhon by se měl včas zbavit plevele; tento proces se obvykle kombinuje s kypřením, stejně jako zálivka a hnojení.

Okurky dobře reagují na hnojení, obvykle každé dva týdny, střídáním organických a anorganických hnojiv. Ta se ředí vodou a aplikují ke kořenům, přičemž je třeba dbát na to, aby se voda, natož hnojivo, nedostalo do kontaktu s listy. Pokud rostliny dobře rostou a vypadají zdravě, nepřehánějte to, protože to může vést k hromadění veškerého tohoto hnojiva v plodech. Pokud se růst zpomalí nebo když stonky a listy začnou blednout, můžete je pro rychlejší účinek postříkat roztokem močoviny.

Rostliny se vychovávají zaštipováním některých stonků, aby se stimuloval růst ostatních. Abyste určili správnou metodu zaštipování, musíte vědět, kde se tvoří vaječníky. Většina běžných odrůd vytváří samičí květy, a tedy vaječníky, na postranních výhonech. Proto se po šestém listu zaštipuje hlavní stonek, čímž se umožní růst bočních výhonků, a poté se zaštipují zpět, aby se vytvořil požadovaný počet postranních výhonků. Až do šestého listu na hlavním stonku se obvykle odstraňují všechny vaječníky a boční výhonky. Hybridní odrůdy vytvářejí vaječníky na hlavním stonku a v jeho blízkosti, takže se odstraní všechny boční výhonky až do šestého listu a poté se nechá vyrůst několik postranních výhonků, které jsou na hlavním stonku od sebe vzdáleny tři až čtyři listy. Každý boční výhonek se zaštipuje po třetím listu. Rostlina by měla být vychována do jednoho nebo dvou hlavních výhonků a boční výhonky se zaštipují zpět.

Vývoj rostliny závisí také na způsobu pěstování. Více rév se nechává rozprostřených, zatímco na treláži postačí dvě nebo tři hlavní révy. Je třeba dbát na to, aby rostlina příliš nezhoustla, včas odstraňovat zvadlé nebo suché listy a ořezávat i některé zdravé listy, pokud se navzájem stíní. Celá rostlina musí být prostupována čerstvým vzduchem a slunečním zářením, jinak ji žádná odolnost vyšlechtěná šlechtiteli neochrání před chorobami.

Sklizeň se neustále sklízí, aby byla zajištěna pravidelná tvorba plodů. Pokud se zralé okurky nějakou dobu nesklízejí, mohou přestat plodit, což ukončí plodění mnohem dříve, než se u dané odrůdy očekává. Po úplném ukončení plodění se ze záhonu sbírají všechny okurkové vršky. Pokud se nevyskytují žádné choroby, poslouží jako vynikající kompost. Samosprašné okurky jsou velmi cenným počinem šlechtitelů a není divu, že jejich odrůdy se stávají mezi našimi zahrádkáři stále oblíbenějšími.

Video „Nejlepší odrůdy“

Z videa se dozvíte o nejlepších odrůdách okurek.