Pěstování a péče o okurky od A do Z

Zalévání

Během aktivního růstu a plodění, po celé léto, vyžadují okurky pravidelnou zálivku kvůli struktuře svého kořenového systému. Jak je dobře známo, okurky se skládají z 95 % z vody, takže nedostatek vláhy výrazně sníží kvalitu sazenic a chuť okurek, čímž je učiní hořkými a nepřekonatelnými. Nedostatek vody způsobuje tmavnutí a křehkost listů, což rostlinu vystavuje stresu.

První zálivka sazenic se provádí, když je půda částečně suchá, což umožní budoucím sazenicím vyvinout silné stonky a robustní kořenový systém. U mladých rostlin stačí kbelík vody na metr čtvereční, zatímco u dospělých rostlin nalijte kbelík vody pod každý keř a dbejte na to, abyste vodou nestříkli listy ani nesmyli kořeny.

Zalévání se provádí večer nebo brzy ráno, kdy slunce není aktivní. Teplota vody by neměla klesnout pod +10 až +12°C.^ÓJinak okurky přestanou růst a na keřích se vyvine plíseň šedá. Zalévání okurek hadicí se nedoporučuje. Doma je lepší používat dobře odstátou vodu.

Bez ohledu na odrůdu se doporučuje zalévat rostliny alespoň jednou za 6 dní před květem a každé 3–4 dny během období plodnosti. Za horkého počasí zalévejte častěji, téměř denně. Hlavním ukazatelem je suchá půda.

Zahrádkáři často mulčují své okurkové záhony posekanou trávou nebo shnilým senem. Tím se zabrání vysychání půdy a růstu plevele. Pokud se v půdě v důsledku častého zalévání vytvořila krusta, je nejlepší ji propíchnout do hloubky 15 cm.

Péče o okurky venku závisí na srážkách, protože nadměrná vlhkost vede k hnilobě kořenů. Pokud je léto deštivé, vykopávají se v blízkosti záhonů drenážní příkopy, aby voda odtékala. Nadměrná vlhkost snižuje množství kyslíku v půdě, což způsobuje, že se vrcholky zbarví do světle zelena a brání tvorbě okurek. Optimální vlhkost vzduchu pro jakoukoli odrůdu je 80 %.

Pletí a kypření

Vzhledem k jemnému kořenovému systému okurek, typickému pro všechny odrůdy, je nutné pletí a kypření půdy provádět velmi opatrně. Doporučuje se to dělat po každé zálivce nebo silném dešti a opatrně nadzvednout révy.

Během prvních tří týdnů se mladé sazenice neustále uvolňují do hloubky 4 cm a poté se uvolňují alespoň jednou týdně.

Zalévání by se mělo provádět správně několikrát za sezónu, což pomůže rostlině vypěstovat nové kořeny a bude vynikající prevencí proti houbovým chorobám.

Hnojiva

Dobrá sklizeň jakékoli odrůdy závisí na včasném a kvalitním hnojení. Jinak rostlina začíná trpět a plody se stávají malými a nevzhlednými. V průměru se skleníkové rostliny hnojí 5–6krát za sezónu a odrůdy pěstované venku v blízkosti domu nejméně 3krát.

Je také důležité zvážit kyselost půdy, která by se měla pohybovat v rozmezí pH 7; jinak okurky nebudou mít dobrou úrodu a přestanou růst. Kyselou půdu je třeba předem vápnit.

Tři týdny před setím semen se doporučuje aplikovat minerální hnojiva, včetně 10 g dusíku, 12 g fosforu a 12 g draslíku.

První aplikace hnojiva by se měla provést po proředění sazenic, když se objeví první dva nebo tři listy. Můžete použít diviznu – jeden litr hustého roztoku zředěného v 10 litrech vody – nebo stejné množství kuřecího hnoje s přídavkem popela (2 šálky na 10 litrů vody). Jako minerální hnojivo použijte směs 15 g močoviny, 50 g superfosfátu a 15 g síranu draselného zředěného v 10 litrech vody. Toto množství hnojiva vystačí na 10–15 rostlin.

Když okurky začnou plodit, hnojiva se několikrát zvyšují dusíkem a draslíkem. Hnojení se provádí v průměru až čtyřikrát a odrůdy, které rostou v písčito-hlinitých a písčitých půdách, se nejlépe hnojí kapkovou závlahou. Roztok se připravuje ze směsi 1 lžíce nitrofosky a 1 šálku kuřecího hnoje, zředěného v 10 litrech vody.

Pro následné hnojení můžete přidat 1 čajovou lžičku síranu draselného a 0,5 litru divizny. Na metr čtvereční výsadby se používá přibližně 4-6 litrů roztoku. V případě potřeby můžete použít jakékoli jiné přírodní huminové hnojivo, které máte doma, například Kormilets, Ideal, Plodorodie nebo jednoduše humát sodný.

Je důležité nespálit listy keřů při aplikaci hnojiva do půdy kolem rostlin. Tento postup by se měl provádět za teplého počasí, protože kořeny mají v zatažených a chladných dnech potíže s vstřebáváním živin.

Zažloutlé listy a deformované plody naznačují nedostatek živin.

Pokud si doma pečlivě prohlédnete čerstvě sklizené okurky, podle jejich tvaru poznáte, co rostlina potřebuje a jak jí pomoci. Pokud je v půdě málo draslíku, plody připomínají hrušky, zatímco nedostatek dusíku vede k tvorbě bledých, zkroucených špiček. Studená zálivka a kolísání teplot způsobují, že se okurkám vytvoří charakteristický „pas“, zatímco nepravidelná zálivka a křížové opylování hybridních odrůd vede k tvorbě křivých a klenutých plodů.

Pokud jde o péči o okurky, nezapomeňte, že by se neměly sázet po dýních, ale zelí, cibule, kukuřice, hrášek, rajčata a zelené hnojení jsou vynikajícími předchůdci.

Formace

Jedním z nejdůležitějších postupů ovlivňujících množství a kvalitu plodů je vedení keře, které zahrnuje správné zaštípnutí a ovázání. To podpoří vývoj postranních výhonků se samičími květy a ve skleníku zabrání přerůstání listoví.

Při štípání rostliny byste měli vzít v úvahu odrůdu okurky, protože hybridy a druhy opylované hmyzem mají své vlastní rozdíly v péči.

Nejběžnější metoda formování keřů zahrnuje několik fází:

• několik týdnů po výsadbě je mladá rostlina přivázána k mříži pomocí provázku, který stonek omotá volnou smyčkou;
• tvorba každé rostliny se provádí do jednoho hlavního stonku, přičemž se zachovávají boční větve a opatrně se vytrhávají květy nebo výhonky v paždí prvních čtyř pravých listů;
• dalších 5-6 postranních výhonků se ponechá, ale vršek se zaštípne, přičemž délka se udržuje na asi 20 cm;
• pak se na keři ponechají výhonky dlouhé až 30–40 cm a jejich vrcholy se sevřou;
• nejvyšší boční výhonky by neměly být větší než 50 cm, jsou pečlivě upevněny provázkem k podpěře;
• Hlavní výhonek, který dosáhl 60–70 cm, se umístí nad mřížoví a zaštípne.

Není třeba vytvářet odrůdy raného zrání, ale u okurek v polovině sezóny a pozdního zrání je to povinné opatření.

Video: „Pěstování okurek. Tvoření keřů“

Autor videa vysvětluje a předvádí, jak pěstovat okurky venku. Součástí je stínící síť, treláž, zaštipování bočních výhonků, hnojení a preventivní postřik.

Sbírka

Pravidelný sběr ovoce, alespoň dvakrát až třikrát týdně, podporuje aktivní tvorbu nových vaječníků a bohatou úrodu ve vaší domácnosti.

V závislosti na jejich účelu se okurky sklízejí následujícím způsobem:

• optimální velikost okurek pro zavařování je 8 – 10 cm;
• plody určené k nakládání by neměly přesáhnout 8 – 18 cm;
• Salátové odrůdy je lepší sklízet o velikosti 12 cm.

Pokud okurka přeroste, začne žloutnout a bude bránit růstu ostatních plodů. Také se nedoporučuje nechávat na keři deformované okurky se skvrnami nebo škrábanci, protože to může naznačovat napadení škůdci nebo viry.

Zahrádkáři zaznamenali zajímavý fakt o nejběžnějším druhu: častá sklizeň vede k tvorbě plodů určených k zavařování, zatímco méně častá sklizeň produkuje okurky určené k nakládání nebo salátu.

Je důležité okurky správně oddělit od stonků a odříznout je nožem, aniž byste zkroutili révy. Tento postup je nejlepší provádět ráno nebo večer.

Doma se sklizená úroda skladuje na chladném a tmavém místě.

Video: Pěstování okurek na mřížce

Video o výhodách pěstování okurek na treláži a také o tom, jak správně tvarovat okurky.