Proč mrkev praská: hlavní důvody

Nesprávné zalévání

Kvalita a množství sklizně závisí na tom, jak dobře se o plodiny pečuje. Proto i jediné porušení zemědělských postupů může vést k určitým vadám. Například praskliny v mrkvi se nejčastěji objevují v důsledku nesprávného zalévání.

Většina zahrádkářů může své zahrady navštěvovat pouze o víkendech. Během týdne záhony mrkve značně vysychají. Proto se je snaží zalévat co nejvydatněji, aby rostliny měly dostatek vody pro další návštěvu. K čemu to vede? Přelévání záhonů dramaticky zvyšuje tlak na půdu. To vyvíjí tlak na kořeny. To způsobuje praskání buněčných stěn mrkve zevnitř, což postupně způsobuje oddělování a praskání tkání.

Nerovnoměrné a nepravidelné zalévání záhonů ve spojení s kolísavou vlhkostí půdy může vést k nadměrnému růstu kořenů. To je patrné zejména na začátku vegetačního období. V této době je půda dobře provlhčená díky aktivnímu jarnímu tání sněhu. Pravidelné zalévání záhonů v této době po zasetí semen proto může vést k silně podmáčené půdě. Později, během aktivního růstu plodiny a tvorby kořenů, bude zálivka méně častá.

Když je léto suché a srážek málo, mrkev se přestává vyvíjet pod zemí. To vede ke zmenšení objemu buněk. Když začnou silné deště nebo zahradník jednoduše zvýší frekvenci zálivky, kořenová tkáň se začne rychle plnit vodou. Při tak rychlém rozpínání stěny neodolají a začnou praskat.

Video „Rostoucí“

Z videa se dozvíte, jak vypěstovat dobrou úrodu mrkve.

Přebytek hnojiv

Druhou příčinou prasklé mrkve je nesprávné hnojení. Nejčastější příčinou je nadbytek hnojiva a také nesprávné dávkování při přípravě živného roztoku.

Za zmínku stojí, že přidávání čerstvého hnoje od různých hospodářských zvířat při přípravě záhonů pro výsadbu mrkve je nepřijatelné.

Praskání kořenů je často způsobeno nadbytkem dusíkatých hnojiv v půdě. Tento typ hnojení by se měl aplikovat pouze v úplně prvních fázích vývoje rostliny. Jakmile začne tvorba kořenů, je třeba s hnojením dusíkem přestat.

Během léta tato plodina vyžaduje pouze draselná a fosforečná hnojiva. Organická hnojiva, stejně jako dusíkatá hnojiva, se nedoporučují.

Hustá půda

Nejen nesprávná zálivka a nadměrné hnojivo, ale i hustá půda mohou způsobit praskání kořenů mrkve. Navíc je tato příčina mnohem obtížnější určit než zálivka a hnojení.

Nejhorší půdou pro pěstování mrkve je hustá jílovitá půda. Poškození podzemních částí rostliny je opět způsobeno intenzivním tlakem, kterému mrkev čelí. Během aktivního růstu začínají kořeny praskat, protože se snaží překonat odpor husté půdy. Proto se v takové půdě nedoporučuje pěstovat odrůdy mrkve s dlouhými kořeny. Tyto kořeny pronikají hluboko do půdy, což zvyšuje riziko poškození tlakem.

V hustých půdách je nejlepší sázet odrůdy s krátkými kořeny. Patří mezi ně Shantane, Karotel Paris a Alenka. Raně zrající odrůdy obvykle vytvářejí krátké podzemní kořeny.

Pro pěstování této plodiny volte písčité, lehké, kypré a písčito-hlinité půdy. Vyhněte se příliš bohatým půdám, protože to způsobí nadměrné roztažení kořenových buněk. V důsledku toho tlak způsobí praskání a deformaci zeleniny.

Přezrálá mrkev

Kromě výše uvedeného může mrkev praskat i v případě, že je přezrálá. Prasklou mrkev lze z půdy odstranit, pokud byl promeškán optimální čas sklizně. Proto je důležité u této plodiny striktně dodržovat dobu sklizně.

Pokud je to problém (například pokud bydlíte daleko od zahrady atd.), měli byste vysadit odrůdy, které jsou odolné vůči praskání při přezrání. Tuto vlastnost mají pozdně zrající odrůdy mrkve. Výsadba raných odrůd však může vést ke znehodnocení úrody, pokud je nesklidíte včas.

Jak předcházet prasklinám

Nyní, když jsme se zabývali příčinami praskání kořenů mrkve, stojí za zvážení, jak tomuto nešťastnému scénáři předcházet.

Abyste získali krásnou úrodu mrkve, musíte samozřejmě striktně dodržovat nejen zemědělské postupy, ale i pravidla péče. Nejdůležitější kroky péče jsou zde následující:

• zalévání;
• aplikace hnojiv;
• včasná sklizeň.

Zahrádkáři se nejčastěji setkávají s problémy s hospodařením s vodou. Zalévání této zeleninové plodiny by mělo splňovat následující kritéria:

• jednotný a konstantní;
• mírné. Nepřelévejte ani nepřesušujte půdu;
• Vyhněte se zalévání rostlin v horkém počasí. Nejlepší je to dělat pozdě večer nebo brzy ráno.
• Zalévání by se nemělo provádět u kořenů, ale mezi řádky mrkve.

V pěstebních oblastech s častými silnými dešti může květák pomoci zabránit praskání mrkve. Měl by se sázet mezi řádky. Mezi řádky lze také zasadit hlávkový salát, aby absorboval přebytečnou vlhkost.

Během suchého počasí omezte zálivku. Mělo by se to dělat i přes suchou a popraskanou půdu. V tomto případě zalévejte mírně, ale často – každé 1–2 dny.

Pokud navštěvujete zahradu pouze o víkendech, nepřelévejte záhony najednou. Lepší je zalít jemně v sobotu a poté stejné množství v neděli.

Je také důležité si uvědomit, že zálivka by měla být ukončena, jakmile kořeny dosáhnou optimální velikosti. Zalévání by mělo být ukončeno přibližně měsíc před sklizní.

Aby se zabránilo praskání plodin, je důležité správně hnojit. Vyhněte se nadměrnému používání minerálních hnojiv bohatých na dusík. Dusík přímo ovlivňuje vznik trhlin v kořenové zelenině. Dusík způsobuje uvolňování a roztahování buněk zeleniny. Kolísání vlhkosti snižuje odolnost těchto buněk vůči faktorům prostředí. Proto by se hnojiva obsahující dusík měla používat pouze na začátku vegetačního období. Nejlepšími hnojivy pro tuto zeleninovou plodinu jsou rašelina, kompost a dobře rozložený hnůj.

Výběr správného místa pro pěstování mrkve je klíčový pro zajištění kvalitní sklizně. Pokud má váš pozemek pouze udusanou půdu, přidání písku na záhon ji nakypře. Za zmínku stojí, že pro tento účel je nejlepší říční písek, nikoli lomový. Pokud mrkev i tak praská, zbývá jedna možnost: vytvořit záhon s použitím jiné zeminy. Takové záhony se vytvářejí následovně:

• v zemi se vykopávají díry;
• jejich hloubka by měla být přibližně 20-40 cm;
• pak jsou pokryty lehkou, výživnou a kyprou půdou;
• Poté se do připravených jamek vysévá sadební materiál.

V tomto případě je problém s uhutněnou půdou zcela eliminován. Kromě této metody formování záhonů je možné je vytvořit pomocí vyvýšených záhonů. V tomto případě se úrodná, kypřivá půda přidává na stávající nekvalitní půdu. Pro takové záhony je však nejlepší vybrat odrůdy, které během růstu a vývoje vytvářejí krátké kořeny. Je to proto, že odrůdy s dlouhými podzemními kořeny se nebudou moci dostat do husté půdy, což opět povede k praskání kořenů (zejména na koncích).

Poslední věc, na kterou je třeba pamatovat při pěstování krásné, plné mrkve, je načasování sklizně. To závisí na konkrétní odrůdě, která se používá: raná, středně zralejší nebo pozdní. Je nezbytné sklízet v daném časovém rámci, aby se zabránilo přezrání zeleniny.

Dodržováním těchto doporučení získáte dobrou sklizeň mrkve.

Video „Tajemství péče“

Toto video vás naučí mnoho tajemství, jak zabránit praskání mrkve a zajistit si dobrou úrodu.