Jak vypěstovat velké a krásné cibule heirloom

Popis čeledi cibulovitých

Rodinné cibule se od cibule hlíznaté liší nejen vzhledem, ale i chutí.

Šalotka je protáhlá, méně široká a těžší. Průměrná hmotnost cibule se pohybuje od 20 do 50 gramů a úroda 30 šalotek váží něco málo přes kilogram. Slupka šalotky je tmavě oranžová s červeným odstínem a listy jsou smaragdově zelené s bílým voskovým povlakem.

Allium ascalonicum je chladnovzdorná odrůda. Může se také pochlubit dlouhou trvanlivostí a vysokou odolností vůči chorobám. Chuť šalotky je pro čeleď cibulovitých netypická – sladká s nádechem pikantnosti.

Rodinné cibule jsou skvělou volbou pro pěstování na malém pozemku, protože dozrávají nejpozději za 80 dní.

Nejlepší odrůdy

Nejoblíbenější odrůdy Allium ascalonicum jsou:

a) „Knyazhich“. Odrůda s velkými (až 80 g) cibulemi se sladkou načervenalou dužninou;

b) "Andreyka". Miniaturní cibulky (do 25 g) s štiplavou chutí;

c) „Starý věřící.“ Tato odrůda Kuščevky se vyznačuje neobvyklou chutí a průměrným výnosem;

d) „Cascade.“ Plody jsou vejčité a váží až 40 g, mají atraktivní vzhled – pod narůžovělými šupinami se nachází kořeněná bílá dužnina.

Výsadba cibule

Výsadba a péče o odrůdu Heirloom Onion se provádí venku brzy na jaře. Teploty by se měly pohybovat mezi 2 a 12 stupni Celsia (36 a 55 stupni Fahrenheita). Nejlepší úrodu Allium ascalonicum, nikoli rašení, dosáhnete při výsadbě v dubnu. Výsadba v teplé půdě (alespoň 15 stupňů Celsia) podporuje spíše vývoj listů než vývoj cibulí.

Před výsadbou byste měli připravit půdu a plody.

Ujistěte se, že substrát pro rostlinu je lehký a ne příliš kyselý. Pro zlepšení půdy můžete přidat humus, popel a superfosfát. Do jílovitých půd přidejte písek, abyste dosáhli lehčí konzistence.

Pro výsadbu je lepší zvolit slunné a bezvětrné místo. V této oblasti vyberte dva záhony v krátké vzdálenosti od sebe a vytvořte mělké díry.

Poté se musíte rozhodnout, jak cibuli správně připravit. Jednoduchou možností je cibuli oříznout až ke kořínkům a namočit ji do vody. Účinnější metoda je však následující:

• Omyjte a oloupejte šalotku;
• odstraňujte tvrdou spodní část, dokud se neobjeví nový kořenový růst;
• namočte cibuli do roztoku vody a hnojiva po dobu 8-10 hodin;
• Ovoce osušte a rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny. Ujistěte se, že každý kus má přibližně stejné množství kořenů;
• Počkejte, až se ve skleníku objeví první kořeny, nebo keře ihned zasaďte do záhonů.

Pěstování a péče

Před výsadbou zeleniny se půda zkypří, pohnojí a zalije. Poté se připravené cibulky vysadí 20 cm od sebe a neprovádí se žádná další akce, dokud se neobjeví první výhonky dlouhé 7–10 cm.

Při pěstování šalotky jsou jedinými nezbytnými postupy mulčování v rané fázi vývoje a jednou měsíčně dostatečná zálivka.

Hnojení je důležité, pokud listy žloutnou nebo se zelenina špatně rozvíjí. V takovém případě přidejte slepičí hnůj a k ošetření žloutnoucích stonků použijte draselno-amonná hnojiva. Jako alternativu lze použít dřevěný popel a hnůj.

V červnu se zálivka zastaví a v červenci, když stonky zežloutnou a začnou usychat, se začíná se sklizní. Po sklizni by měla zelenina odpočívat na původním místě do večera, poté se večer umístí na tmavé místo, kde 15 dní suší. Když vrchní stonky vyschnou a zhrubnou na dotek, staré listy se oříznou a šalotka se uloží do beden. Celé, nepoškozené cibule lze skladovat až rok, pokud jsou uloženy v teplém a dobře větraném prostoru.

Kontrola škůdců a chorob

Kuščevka je poměrně odolná odrůda vůči škůdcům a chorobám. Fusariová hniloba je vzácná, ale častěji je náchylná k napadení červotočem a cibulovými muškami.

V případě fusáriové infekce je třeba upravit podmínky pěstování zeleniny – pravděpodobně za to může vysoká vlhkost nebo silný vítr, protože ty přenášejí houbové bakterie ze sousedních pozemků. Napadené plody je třeba odstranit a zničit.

V jiných případech postačí ošetření rostlin 1% roztokem kyseliny borité. To lze provést několikrát během vegetačního období; ošetřené listy a stonky se však stanou nepoužitelnými.

Jedním z účinných způsobů boje proti škůdcům je aplikace antifungálních hnojiv nebo přípravků přímo do půdy. Pro tento postup použijte slabý roztok přípravku – přibližně 1:10.

Tipy zahradníka

Hlavní radou zkušených zahradníků je předem se rozhodnout, jaké máte požadavky na budoucí úrodu.

Pokud chcete velké plody, je nejlepší to během vegetačního období nepřehánět s organickými hnojivy a nadměrnou zálivkou. Nadměrná vlhkost podporuje růst listů, ale kořenový systém neproniká hluboko, což má za následek malé plody. Ze stejného důvodu je nejlepší to nepřehánět s hnojivem.

Včasná sklizeň také přispívá k vysoké kvalitě úrody, protože příliš dlouhé ponechání zeleniny na zahradě vede k přesycení a zhoršení její chuti.

Větší cibule se vyrábějí z menších bází, zpočátku rostoucích v těsné blízkosti tří nebo čtyř dalších cibulí. Vzájemným vytlačováním se tyto cibule zvětšují. Aby však toto pravidlo bylo účinné, nezapomeňte proředit jamky a odstranit nejslabší sazenice.

Pěstování šalotky ze semen přináší stejně kvalitní výsledky. Tato metoda vyžaduje více času, ale produkuje skutečně velké cibule.

Video: „Šalotka – od výsadby až po skladování“

Autor tohoto videa se s vámi podělí o své zkušenosti s pěstováním a skladováním světoznámé šalotky.