Zimní cibule: odrůdy a pěstování

Nejlepší odrůdy

Výsadba sazeb na podzim se mezi zahrádkáři stává stále populárnější. Pěstování ozimé cibule nevyžaduje žádnou další námahu. Na jaře, když mají zahrádkáři nejvíce práce, ji dokonce ani nepotřebují zalévat; stačí odkrýt záhon a věnovat se jiným plodinám. Jarní vlhkost, která prostupuje celou zahradou, bude pro jejich růst dostatečná. Na jaře, kdy ještě ne všechny cibule vyrašily ze semen, je ozimá cibule připravena k tvorbě listů a v polovině léta můžete sklízet zralé cibule.

Ne všechny sazenice cibule jsou ale vhodné pro zimní setí. Je třeba vybrat raně zrající odrůdy, tedy ty, které dokáží vytvořit cibulky za dvanáct hodin denního světla. Cibule samozřejmě musí být mrazuvzdorná; odrůdy pěstované v jižních oblastech by se neměly vysazovat před zimou.

Dnes je možné vybrat si nejvhodnější hybridní odrůdy, které jsou dostatečně odolné vůči chladu a tvoří tuřín bez čekání na nejdelší denní světlo, což umožňuje letní sklizeň od konce června do začátku srpna. Zkušení pěstitelé zeleniny preferují holandské odrůdy.

Zimní odrůda „Shakespeare“, která produkuje cibule o hmotnosti 100 gramů, zůstává po mnoho let nejoblíbenější. Je vysoce mrazuvzdorná, snadno snáší teploty až do -18 stupňů Celsia (při sněhové pokrývce i nižší) a dozrává 75 dní od vyklíčení. Velká, kulatá cibule má bílou, šťavnatou dužninu s jemnou chutí a je pokryta hnědými šupinami. Vnější šupiny sazečků jsou velmi husté, což jim umožňuje přežít velmi chladné zimy.

Odrůda „Radar“ produkuje vynikající sklizeň. Její štiplavé tuříny pokryté zlatavými šupinami váží průměrně 150 g a za dobrých podmínek mohou dosáhnout 300 g. Tato odrůda také snadno snáší silné zimní mrazy.

Odrůdy Ellan a Senshui klíčí velmi dobře a dobře snášejí nízké teploty. Sladké tuříny Ellan o hmotnosti 80 až 120 gramů jsou zralé ke konzumaci již začátkem června. Pikantní odrůda Senshui se dobře a dlouho skladuje.

Velké elipsoidní cibule odrůdy 'Sturon' mají zlatavé vnější šupiny a mírně nazelenalé vnitřní šupiny. Dozrávají 60 až 70 dní a lze je skladovat až 8 měsíců.

Cibule odrůdy 'Stuttgarter Riesen' se daří v písčité půdě, dozrávají za dva měsíce a mají ostrou chuť, zploštělý tvar a zlatavě hnědé šupinky. Tato odrůda je známá svými bohatými výnosy.

Odrůda „Baron“ s velkými, štiplavými cibulemi bohatými na vitamín C a odrůda „Centurion“ se středně velkými, štiplavými cibulemi a téměř 100% klíčivostí jsou považovány za vynikající pro podzimní výsadbu. Odborníci chválí odrůdy „Kip-Well“ a „Bamberger“ s jejich protáhlými cibulemi; snadno se pěstují, vyžadují málo úsilí a nabízejí brzkou sklizeň. A „Kip-Well“, jak název napovídá, si zachovává svou chuť a nutriční vlastnosti i při dlouhodobém skladování.

Existují různé odrůdy zimní cibule s různými vlastnostmi. Musíte se seznámit s popisy a teprve poté vybrat tu, která nejlépe vyhovuje vašim účelům a také podmínkám na stanovišti.

Video „Odrůdy“

Z videa se dozvíte, které odrůdy cibule jsou nejoblíbenější.

Rostoucí

Zimní cibule začíná růst mnohem dříve než jarní. Jakmile země rozmrzne, zahajuje vegetační období a roste bez jediného teplého dne. Půda zůstává nasycena vláhou až do května, což jí poskytuje dostatek pro plný růst. Zahrádkáři nemusí ztrácet čas zaléváním a zatímco se starají o jinou zeleninu, raná cibule je připravena poskytnout vitamíny, nejprve natě a poté cibule. Rané odrůdy lze sklízet postupně a vybírat je pro pravidelnou spotřebu na jaře, a pozdně zrající odrůdy lze sklízet až po úplném dozrání.

Když jarní cibulka dozraje, třídí se a dlouhodobě skladuje, přičemž menší cibulky se vyčkávají k setí. Pro jarní setí vyberte cibulky o velikosti jednoho až jednoho a půl centimetru. Ne všechny přežijí setí a ty menší než 1 cm se do jara rozhodně nedožijí. Ty lze vysadit před zimou. Některé samozřejmě uhynou, ale jiné na jaře vyrostou. To je velmi výnosné – úroda (zejména ta raná, nejdražší a nejžádanější) pochází z vyřazených cibulek. A pokud k setí použijete sady speciálních zimních odrůd, nevzniknou žádné ztráty.

Ozimá cibule se vysévá měsíc před začátkem mrazů, což jí umožní zakořenit, ale růst se oddálí až do jara. Záhon se připraví po sklizni: půda se zbaví rostlinných zbytků, vykope se a v případě potřeby se přidá shnilý hnůj (čerstvý hnůj se přidávat nesmí) a dřevěný popel.

Cibuli lze pěstovat na stejném místě maximálně dva roky po sobě, poté se doporučuje pětiletá přestávka. Pokud byl záhon dříve využíván k pěstování květáku, fazolí, okurek nebo rajčat, bude postačovat hnojivo použité pro tyto plodiny. Záhon není nutné zalévat, protože to může způsobit hnilobu cibulí. Cibule preferuje vyvýšené záhony a úrodnou, nekyselou hlinitou nebo písčitohlinitou půdu.

Jakmile se teplota ustálí těsně nad bodem mrazu, je čas vrátit se na připravený záhon, udělat brázdy od sebe vzdálené 15–20 cm, zasadit sazečky do hloubky 3 cm s rozestupy 5–10 cm, zakrýt kyprou zeminou a lehce udusat. Vzdálenost mezi cibulemi závisí na odrůdě a na tom, zda pěstujete zelenou cibuli nebo tuřín. Nad cibulí by nemělo být více než 3 cm zeminy, aby sazenice měly dostatek síly k tomu, aby se na jaře dostaly na slunce, a méně, aby se zabránilo jejich vyplavení na povrch tající vodou. Výsadbu nezalévejte a těsně před mrazy ji zamulčujte rašelinou, suchým listím nebo senem. Je dobré vše zakrýt suchými větvemi, aby vítr nerozfoukal tento krycí materiál po zahradě, než napadne sníh.

Ozimou cibuli lze vysít v srpnu až září, což jí dává čas nejen zakořenit, ale také vyklíčit před mrazy. Tato cibule se sází do vlhké půdy a poté se alespoň jednou zalije. Před mrazy stihne cibule narůst 5–7 listů, které je nutné zakrýt speciálním krycím materiálem nebo silnou vrstvou suchého listí či smrkových větví. Na jaře tato cibule začne dříve vyvíjet cibulky a začátkem léta bude plně zralá.

Péče

Na jaře, jakmile roztaje sníh a bude bezpečné vstoupit do záhonu, odstraňte mulč. Zalévání nebude dlouho nutné, ale je dobré půdu jemně kypřit. Péče spočívá v pletí, kypření půdy po zálivce a dešti, hnojení a hubení škůdců. Na jaře můžete rostliny na noc přikrýt speciálním krycím materiálem, abyste urychlili růst. Pokud je půda vyčerpaná, můžete zalít roztokem ptačího trusu. Další hnojení se doporučuje, když se objeví listy. Cibule potřebuje dusík pro rychlý růst a fosfor a draslík pro tvorbu cibulí. Je však lepší hnojit nedostatečně než přehnojit, protože cibule se mohou deformovat a přebytečné hnojivo může také kontaminovat půdu. Zahradník obvykle zná stav půdy na svém pozemku; hnojení je nutné pouze v oblastech, kde je půda zcela bez humusu.

Dřevěný popel je vynikající repelent proti škůdcům a také neškodné hnojivo. Cibuloví škůdci nemají rádi vůni měsíčku lékařského a měsíčku lékařského. Cibulové mouchy, které se snaží uhnízdit své larvy, nemají rády tabákový prach, který lze rozptýlit mezi řádky. Pokud pěstujete cibuli na stejném místě déle než dva roky po sobě, bude těžké se tohoto škůdce zbavit.

Při výběru místa pro pěstování cibule se vyhněte záhonům, kde dříve pěstovaly brambory, celer, petržel, jetel nebo vojtěška, protože by se mohly kontaminovat hlísticemi. Pokud potřebujete kontrolovat choroby nebo škůdce, je důležité si uvědomit, že cibule pěstovaná pro svou zeleninu by se neměla ošetřovat pesticidy. Střídání plodin zjednoduší péči o rostliny.

Zalévejte pravidelně, ale ne příliš mnoho, aby voda nestagnovala. Půdu kypřete, aby se ke kořenům dostal vzduch, ale dělejte to velmi opatrně, protože poškození cibule může vést k infekci. Po kypření je dobré půdu zamulčovat; tím se sníží potřeba zálivky a kypření.

Neexistuje žádný definitivní čas pro sklizeň cibule – zrání závisí na počasí, specifických půdních podmínkách, péči a odrůdě rostliny. Hlavním ukazatelem je opadávání listů a získání charakteristické barvy cibulových šupin pro danou odrůdu. To znamená, že je čas na sklizeň – cibule se vykope vidlemi nebo lopatou, vybere se a usuší. Skladuje se, když jsou kořeny a listy zcela suché.

Nedostatky

Dříve někteří zahrádkáři považovali nevýhody zimního setí za to, že ne všechny cibule vyklíčí a zimní úroda se nedá dlouho skladovat. Dnes existuje široký výběr odrůd, včetně těch, které klíčí ve 100 % případů, a pozdně zrajících odrůd, jejichž úroda se dá skladovat nejméně osm měsíců. Tyto nevýhody jsou tedy relevantní pouze v případě, že cibuli sejete na podzim, protože obvykle roste na jihu a vyžaduje velmi dlouhé denní světlo a teplo. Pokud ale k zimnímu setí přistoupíte moudře, objevíte pouze výhody.

Video „Přistání“

Z videa se dozvíte, jak efektivně sázet cibuli.