Kdy sklízet sazenice cibule: data sklizně

Kdy přestat zalévat

Abyste sklidili bohatou úrodu velkých plodů, musíte přesně vědět, kdy přestat zalévat zeleninu ve středním pásu.

Nejlepší je přestat systematicky zalévat cibuli koncem července. V této době se již vytvoří zelené části rostliny a nedostatek zálivky umožní samotné cibuli růst. I déšť může dočasně zastavit růst podzemní části rostliny. Cibule zůstane v dormantním stavu, dokud půda nevyschne.

Pokud se během formování a zrání cibule objeví výhonky, měly by být okamžitě odstraněny. Jinak zelenina ztratí svou lehkost a nebude se dobře skladovat.

Doby úklidu

Doba sklizně rostliny je určena jejím stavem. Většina zahrádkářů se shoduje, že období, kdy listy „leží“, je pro vykopání zeleniny ideální. Předpokládá se, že v této době se cibule již vytvoří a dosáhne „správné“ barvy. Za příznivých podmínek, jako v létě 2016, se sklizeň provádí v polovině srpna.

Cibuli je nutné sklízet včas. Příliš brzká sklizeň zabraňuje vývoji vnějších šupin a příliš pozdní sklizeň znamená, že zelenina nemůže být dlouho skladována. Předčasná sklizeň navíc může vést k chorobám. Protože krček plodu je tlustý a otevřený, mohou do něj snadno proniknout patogeny.

Pokud je léto bez dešťů, sklizeň by měla začít koncem července. Nečekejte, až listy zcela zežloutnou, protože pak bude sběr malých cibulí ze zahrady téměř nemožný.

Pokud si myslíte, že ovoce ještě není zralé, můžete proces urychlit. Nejprve můžete posekat zelené části rostliny 7 dní před sklizní. Této metodě je však nejlepší se vyhnout, protože snižuje kvalitu úrody.

Za druhé, můžete předem (asi 10 dní) z každé cibule shrabat zeminu.

Za třetí, můžete kořenový systém prolomit vidlemi a plody zvednout. Alternativně můžete kořeny oříznout lopatou. Obě metody zabraňují tomu, aby se minerály dostaly k cibuli. Tento proces přenese živiny z listů do plodů, což umožní vysoce kvalitní sklizeň.

Video: „Sklizeň cibule a cibulových sazeb“

Autor videa podrobně vysvětluje, jak určit zralost cibule a proces sklizně.

Příprava na úklid

V mírném podnebí se zelenina vysazuje koncem července. V teplejších oblastech se proces provádí v červenci a na Urale má své specifické požadavky.

Tato operace doprovází zrání velkých plodů. Poté by se měla veškerá zálivka zeleniny zastavit.

Zároveň někteří agronomové nedoporučují ohýbat listy k zemi s odvoláním na poškození falešného stonku. To může následně způsobit hnilobu krčku.

Ořezávání

Pokud je výsadba cibule hustá, před vykopáním záhonů odstraňte přebytečnou zeleň. Poté cibule opatrně vyjměte z půdy. Ušetříte tak čas strávený ořezáváním vršků každé jednotlivé cibule.

Nejčastěji se však sklizeň provádí, když jsou zelené části rostlin stále na zahradě, a teprve poté se zastřihují. Někteří lidé tento postup odkládají na pozdní podzim nebo začátek zimy. Je však vhodné zastřihnout vršky dříve, aby zelenina mohla přirozeně uschnout na slunci. Díky tomu bude sklizená úroda kompaktnější.

Za zmínku stojí, že sušení plodiny musí být kvalitní a trvat nejméně 20, ne-li 30 dní. Teplota musí být udržována na 30°-35°C.

V jakém počasí bych měl začít s úklidem?

Podle všech pravidel by se zelenina ze zahrady měla sklízet za suchého počasí. Pokud je půda hlinitá nebo písčitá, není třeba cibuli vykopávat, stačí ji jednoduše vytáhnout za vrcholky. Naopak cibuli rostoucí v těžké půdě byste měli vykopávat po opatrném vyzvednutí vidlemi nebo lopatou. Málokdo ví, že byste nikdy neměli z cibule setřást zeminu nárazem o záhon. To může poškodit jemnou strukturu plodu.

Také se vyplatí rostlinu třídit: oddělte cibule s tlustými krčky od zbytku. Jakmile sklizeň uschne, krček odřízněte a ponechte z něj pouze 4–5 cm. Pokud necháte krátký „ocas“, cibule se nebude dobře skladovat.

Vršky zeleniny můžete zaplést do copu, místo abyste je zastřihávali. Kořínky ovoce se zastřihnou až na spodek. Za zmínku stojí, že dobře vysušená zelenina při pohybu šustí. Dalším ukazatelem suchosti je, pokud snadno projdete rukou hromadou ovoce.

Sušení

Po sklizni cibule je třeba ji důkladně sušit na slunci po dobu alespoň 10 dnů. Zelenina se skládá do řádků, zelené části rostlin směřují jedním směrem a cibule opačným. Pravidelným otáčením každé cibule ušetříte čas. Nejlepší je sušit úrodu přirozeně, protože slunce úrodu dezinfikuje.

Za žádných okolností je třeba se vyhnout přesušení. Cibule tak ztratí většinu svých šupin, což zabrání jejímu dobrému skladování.

Pokud je vaše půda bohatá na dusík nebo neustále vlhká, jednorázové sušení nemusí stačit. Abyste zabránili padlí nebo hnilobě krčku, měl by se proces sušení prodloužit o 5 dní. Teplota během sušení by měla být nad 30 °C, někdy i 40 °C. Pokud však teplota stoupne, měl by se proces sušení prodloužit pouze o 8 hodin.

Posypání zeleniny křídovým práškem má blahodárný účinek. Po tomto procesu je sklizeň zcela připravena k dlouhodobému skladování.

Někdy se blíží sklizeň, ale povětrnostní podmínky znemožňují vyjmutí cibule ze země. Pokud je půda vlhká, cibule se vyjme a očistí od zelených částí a lupínků. Kořeny se oříznou a cibule se umístí do větraného prostoru. Po 20 dnech se na cibulích objeví nové slupky v jedné vrstvě. Cibule s otevřeným krkem by měla být spotřebována co nejdříve. Cibuli sklizenou za nepříznivých podmínek lze skladovat dlouhou dobu, aniž by ztratila svou kvalitu.

Pěstování cibule je tedy pracná záležitost. Ale úsilí se vyplatí. V roce 2016 sklidili zahrádkáři dobrou úrodu. Cibule se navíc dobře skladuje, takže si ji můžete zásobit na celou zimu.

Video: „Vysoce kvalitní sklizeň cibule ve Stuttgartu a Astrachani“

Video ukazuje vysoce kvalitní mechanizovaný proces sklizně stuttgartské cibule v Astrachani.