Pěstování a péče o keře angreštu

Přistání

Angrešt roste divoce v severní Africe, jižní Evropě, Severní Americe a na Kavkaze. Francouzi ho začali pěstovat v evropské části našeho kontinentu již v 17. století, ale na konci století Angličané učili všechny, jak pěstovat angrešt, a spěchali s vývojem velkoplodých odrůd.

Američtí šlechtitelé poté začali křížit evropské odrůdy s vlastním divokým angreštem. Tradičně se snažili vyvinout odrůdy, o které by se snadno pečovalo ve volné půdě. Dnes se jedná o dvě odlišné oblasti šlechtění, přičemž třetí větev ruského šlechtění nyní umožňuje pěstování angreštu v zahradách prakticky po celé zemi, a to i přes chladné zimy nebo krátká léta.

Pěstování angreštu na zahradě začíná nalezením vhodného místa a výběrem nebo přípravou optimální půdy. Bude růst téměř v jakékoli půdě a vydrží chladná jara i suchá léta, ale všechny tyto nepříjemnosti ovlivní výnos angreštu.

Tato plodina by měla být vysazena na otevřeném, slunném, rovném nebo vyvýšeném místě, nejlépe chráněném před severními větry. Nejlepší je vybrat nebo připravit středně lehkou, výživnou a nekyselou půdu. Hladina podzemní vody v oblasti vybrané pro tento bobulový keř by měla být alespoň jeden a půl metru pod povrchem.

Na konci léta připravte pozemek kompletním odstraněním veškerého plevele, přičemž zvláštní pozornost věnujte trvalkám, jako je ostropestřec, šťovík koňský, svlačec a pýr chlumený. U vytrvalých trav je třeba dbát na odstranění všech kořenů, aby se zabránilo jejich prorůstání dovnitř keře; udržování čistoty mezi trnitými větvemi bude obtížné. Pokud je půda příliš kyselá, přidejte vápno nebo dolomitovou mouku. Hnojivo můžete rovnoměrně rozložit po celé ploše, kde plánujete angrešt pěstovat, protože jeho pěstební metody jsou navrženy tak, aby udržovaly úrodnost půdy.

Výsadbová jáma by měla být vykopána o hloubce a průměru alespoň 50 cm. Naplňte ji úrodnou zeminou požadované kyselosti a textury smíchanou s kbelíkem humusu nebo kompostu, 50 g superfosfátu, 20 g síranu draselného a šálkem dřevěného popela. Pokud je půda písčitá, přidejte na dno jámy trochu jílu. Pokud je půda příliš těžká, přidejte trochu písku smíchaného s kompostem.

Stejně jako všechny zahradní rostliny lze angrešt sázet na jaře i na podzim. Vzhledem ke specifickým vlastnostem této konkrétní plodiny je nejlepší druhá polovina září.

Faktem je, že angrešt roste nad zemí velmi rychle, což kořeny nestíhají, pokud se ještě nestihly přizpůsobit nové půdě. Na jaře se angrešt probouzí a začíná růst dříve než téměř všechny ostatní rostliny; k zahájení toku mízy mu stačí teplota vzduchu 5 stupňů Celsia.

To znamená, že ihned po výsadbě (jakmile země rozmrzne) se pupeny otevřou a budou vyžadovat výživu od kořenů. Kořeny, které ještě nevyrašily, ji nebudou schopny poskytnout a rostlina může uhynout. To se často stává. Na podzim je však nadzemní část rostliny již připravena na zimu a nevykazuje velkou aktivitu, ale teploty vzduchu a půdy umožňují kořenům nerušený růst. Jaro přivítají plně připravené.

Nejlepší je vybrat dvouletou sazenici se dvěma nebo třemi výhonky dlouhými až 25 cm, s dřevnatými kořeny přibližně stejné délky. Před koupí ji pečlivě prohlédněte a vyberte takovou, která není mechanicky poškozená, kořeny nejsou přesušené ani uhnilé a listy by měly být pouze na špičkách výhonků, ale pupeny by měly být dobře vyvinuté. Pokud má sazenice uzavřený kořenový systém, zkontrolujte, zda je pevně usazena v půdě a zda z ní nevyčnívají žádné přerostlé, a tedy přesušené kořeny.

Dvouleté rostliny pěstované v kontejnerech by měly mít dlouhé, 40 cm dlouhé listnaté výhonky a četné bílé kořeny, které pevně obalují kořenový bal. Sazenice pěstované v kontejnerech lze sázet pomalu, ale rostliny s holými kořeny by měly být opatrně zabaleny a přepravovány. Před výsadbou by měly být namočené ve vodě, případně s přídavkem hnojiva nebo stimulantů růstu. Doba namáčení závisí na stavu kořenů a může trvat od několika hodin do jednoho dne.

Kořeny se zasadí do připravené jámy, opatrně se rozprostřou a postupně se zasypou připravenou zeminou. Každá vrstva se zhutní, aby se zajistilo, že nezůstanou žádné vzduchové kapsy a zemina pevně přilne ke kořenům. Po zasazení a zhutnění by měl být kořenový krček několik centimetrů (3 až 5 cm) pod povrchem.

Pak se keř vydatně zalije, přičemž se pod kořeny pomalu nalije alespoň kbelík vody. Zahradníci často sázejí sazenice šikmo, aby se vytvořilo více malých dalších kořenů, a keř se postupně narovná.

Po výsadbě se výhonky obvykle zkrátí o třetinu a okolní půda se zamulčuje drcenou kůrou, rašelinou nebo senem. Vzdálenost mezi keři závisí na odrůdě: kompaktní, nízké keře se vysazují 1 metr nebo 1,2 metru od sebe, zatímco velké, rozložité keře se vysazují alespoň 1,5 metru od sebe, se stejnou vzdáleností mezi keři a ploty. Mezi řadami keřů se ponechávají až 2 metry.

Péče

Péče o angrešt zahrnuje pravidelné prořezávání, pletí, kypření půdy, zálivku a hnojení. Pěstování kultivovaných angreštů je jednoduché a podobné péči o jejich příbuzné, rybíz a jostariky. Přesto je nejlepší naučit se, jak o angrešt správně a snadno pečovat.

Tato samosprašná bobule je jednou z prvních, které se v zahradě objevují a začínají plodit, v závislosti na odrůdě, 2–4 roky po výsadbě. Nejproduktivnější rok je 10.–12. Plodění trvá 20 let a při správné péči i 40 let. Jeden keř v průměru vynese 10 kg neuvěřitelně zdravých bobulí, jejichž velikost a barva se liší v závislosti na odrůdě.

Je nezbytné odplevelovat půdu kolem a pod keřem, aby se zabránilo růstu plevele. Jinak může pod keřem vytvářet nadměrný stín a vlhkost, což může vést k chorobám. Během léta budete muset půdu několikrát kypřit, a tento postup je obzvláště důležitý na jaře a na podzim. Na jaře je třeba půdu mezi řádky kypřit do hloubky 12 cm a pod keřem odstranit hrobku a opatrně kypřit do hloubky 8 cm, aby se zabránilo poškození kořenů.

Na podzim je nutné půdu hlouběji zryt – do hloubky 10–12 cm pod keřem a až 15 cm mezi řádky. Na podzim nezapomeňte odstranit všechny listy zpod keře a okopat ho do výšky 20 cm. Kypření půdy se často kombinuje s hnojením.

Zalévání

Péči o angrešt byste neměli zanedbávat bez zálivky. Angrešt snese sucho a rostlina neuhyne, i když se vůbec nezalije, ale to ovlivní velikost a kvalitu bobulí. Nedostatek vody může způsobit kroucení a vysychání listů, což vede k předčasnému období vegetačního klidu. Na jaře keř začíná růst, dokud je půda nasycená roztaveným sněhem, a tehdy je vhodné jej podle potřeby zalévat. Když keř nejbujněji roste, tvoří se vaječníky a dozrávají plody, angrešt v těchto obdobích potřebuje zálivku obzvláště.

Pokud je léto suché, budete muset pravidelně zalévat, abyste udrželi správnou vlhkost půdy. Zalévejte ke kořenům; vyhněte se namočení listů, zejména studenou vodou.

Hnojiva

Angrešt, jehož pěstování a péče vyžaduje pravidelné hnojení, díky svým bohatým výnosům získává z půdy velké množství živin. Proto je důležité půdu před výsadbou důkladně pohnojit a poté dle potřeby přihnojovat. Pokud je půda úrodná, lze to provádět každé tři roky; v chudých půdách se doporučuje každoroční hnojení. Dále se doporučuje několik aplikací během vegetačního období.

Dusíkatá hnojiva se aplikují na jaře; v prvním roce stačí 15 gramů a ve všech následujících letech nejméně 20–25 gramů. Hnojiva se aplikují současně s kypřením půdy kolem kmene stromu. Fosfor a draslík se aplikují dvakrát: na jaře a na podzim po sklizni.

Angrešt je velmi citlivý na nedostatek draslíku a může se u něj rozvinout onemocnění zvané „popálení listů“. Draslík je také nezbytný pro tvorbu plodů.

Proto dvakrát ročně přidávejte do kruhu kmene každého keře až 30 g draslíku (nejlépe síranu draselného, ​​ne chloridu draselného) a až 80 g superfosfátu. Během celé sezóny buďte štědří s dřevěným popelem, který keřům dodá draslík a zároveň je ochrání před škůdci a některými chorobami.

Po odkvětu a sklizni udělejte kolem keřů (nebo mezi řádky) mělké brázdy a nalijte do nich roztok divizny nebo nálevu z kuřecího hnoje. Toto organické hnojivo se připravuje takto: vezměte velkou nádobu, naplňte ji do čtvrtiny hnojem nebo hnůjem, přidejte vodu, promíchejte a nechte několik dní louhovat. Před aplikací pak tento nálev čtyřikrát zřeďte hnojem a dvanáctkrát hnojem. Angrešt na toto hnojivo reaguje velmi dobře, doporučuje se nalít alespoň kbelík do obvodu každého keře.

Ořezávání

Hlavní prořez angreštu se nejlépe provádí na podzim po opadnutí listů. Odstraňte spodní výhonky, které mají tendenci padat k zemi, větve, které tísní keř, zastíní plodící výhonky a ty, které jsou poškozené nebo napadené chorobami či škůdci. Během prvních několika let je prořez formativní a provádí se na základě požadovaného tvaru keře. Zahradníci nejčastěji volí klasický tvar.

Během prvního roku vyroste několik nových výhonků, z nichž by se mělo vybrat 5 nebo 6 nejzdravějších a nejsilnějších a zbytek se odřízne u země. Tento proces se opakuje každý rok, přičemž se vybírají výhonky, které pohodlně rostou a tvoří velký keř, směřují různými směry a nepřekážejí ostatním. V pátém roce, kdy začíná plodit, by měl keř obsahovat 20 výhonků různého stáří. Po sedmém roce je třeba odstranit starší větve, které produkují málo plodů. Každý rok se odstraní 3–4 starší výhonky a ponechá se stejný počet mladých výhonků.

Zkracují se téměř všechny větve – horní části mladých stromů se odřezávají dříve, než stihnou dřevnatět, aby v zimě nemrzly, a zralé kosterní větve se zkracují, aby se stimuloval růst nových výhonků.

Prevence chorob a škůdců

Angrešt může trpět chorobami, jako je padlí, antraknóza a rez; ošetření specializovanými přípravky může pomoci s jejich bojem. Pokud je rostlina napadena mozaikou, bude nutné ji zničit. Abyste rostliny před infekcí ochránili, odstraňujte na podzim spadané listí, kypřete půdu a zabraňte přeplněnosti a stagnaci vody.

Mšice angreštové a můra angreštová mohou být skutečnou nepříjemností. Existují speciální insekticidy na jejich hubení, ale abyste je udrželi mimo rostliny, odstraňte spadané listí a na podzim keře zahrabejte. Na jaře, než začne téct míza, ošetřete keře velmi horkou vodou a během vegetačního období rostliny několikrát postříkejte roztokem dřevěného popela a mýdla. Na ochranu před můrou na jaře přikryjte půdu pod keřem a kolem něj střešní lepenkou, dokud můry létají.

Video: Prořezávání a péče o angrešt

Toto video vám ukáže, jak správně prořezávat angrešt a jak o něj pečovat.