Popis holandské odrůdy brambor "Impala"

Biologické vlastnosti odrůdy

Odrůda brambor Impala je z hlediska zralosti považována za ultraranou odrůdu. Kořeny dosahují plné technické zralosti 65–75 dní po vyklíčení, ale první sklizeň lze sklízet již o 45 dní později pro včasnou spotřebu a prodej. Tento krátký vegetační cyklus umožňuje pěstovat dvě plodiny v jedné sezóně, což je běžná praxe v jižních oblastech. Odrůda Impala je extrémně odolná vůči chorobám a chladu, což zajišťuje trvale vysoký výnos bez ohledu na povětrnostní a klimatické podmínky. Podle pěstitelů zeleniny může v dobrém roce každý keř přinést 15–20 poměrně velkých hlíz, což odpovídá komerčnímu výnosu 30–50 tun na hektar.

Odrůda brambor Impala je vzpřímený, dobře větvený keř sestávající ze 4–6 výhonků. Rostliny jsou bujné (dosahující výšky 70–75 cm) a hustě olistěné. Listy jsou jasně zelené, malé a po okrajích mírně zvlněné. Kvete bohatě sněhobílými květy s oranžovým středem, které jsou vysazeny ve shlucích po 6–10 kusech. Každý keř obvykle produkuje 6–10 hlíz na podnoži, ale v dobré, úrodné půdě může být výnos na keř výrazně vyšší (až 20).

Popis videa

Z videa se dozvíte spoustu zajímavých věcí o této odrůdě brambor.

Charakteristika hlíz

Kořeny brambor Impala jsou velké (80-160 g) a mají oválný, rovnoměrný tvar. Hlízy mají málo malých a blízko sebe posazených oček, což jim dodává hladký a rovnoměrný vzhled. Slupka je tenká, světlá a téměř průsvitná. Dužnina je krémová nebo světle žlutá, má vynikající chuť a po vaření nemění barvu. Důležitou vlastností této odrůdy, kterou zahradníci zmiňují, je její jedinečná obchodní kvalita: hlízy se dobře přepravují a 98 % z nich si zachovává svůj původní vzhled až do jara.

Skutečná hodnota odrůdy však spočívá v její chuti. Na pětibodové stupnici si tento brambor zaslouženě vysloužil 4,9 bodu. Toto vysoké hodnocení je dáno dokonale vyváženým složením vitamínů, minerálů, bílkovin, organických kyselin a dalších prospěšných látek. Dužina kořenového bramboru obsahuje v průměru 17 % sušiny a 10–14 % škrobu, což je u brambor považováno za nízké množství. Díky nízkému obsahu škrobu hlízy po zpracování změknou a zdrobí se, ale nepřevaří se, pouze mírně praskají. Brambory Impala jsou ideální do jakéhokoli pokrmu, zejména do polévek a bramborové kaše.

Požadavky na sadební materiál

Za zmínku stojí, že holandská odrůda Impala byla do Státního registru šlechtitelských úspěchů zapsána již v polovině 90. let, takže požadavky na sadební materiál pro tento brambor jsou poměrně přísné. Pro komerční pěstování se semenné hlízy vybírají v souladu s normami GOST. Pro domácí zahradničení však tak vysoké standardy samozřejmě nejsou nutné.

Podle šlechtitelů sazenice brambor Impala nevyžadují předklíčení. Hlízy se v půdě krásně vyvíjejí a hniloba je prakticky 100% eliminována. Tato odrůda má však jednu zvláštnost: klíčí dlouho a pomalu. Pokud tedy chcete brzkou sklizeň, je nejlepší sazenice předem zahřát a naklíčit. K tomu je třeba je 25–30 dní uchovávat v truhlících na denním světle, zpočátku při teplotě 18–25 °C, poté teplotu snížit na 12–15 °C.

Pěstování sazenic brambor v květináčích pro extrémně brzkou sklizeň je zajímavou možností. Brambory klíčí nejméně měsíc, takže pro výsadbu sazenic venku v dubnu by se hlízy měly do květináčů zasadit v polovině března.

Pěstování sazenic brambor se neliší od pěstování jiných zeleninových plodin: květináč umístěte na teplé místo, přikryjte potravinovou fólií, udržujte vlhkost a po objevení klíčků kryt odstraňte. Jakmile se půda dostatečně zahřeje, sazenice i s půdou přesaďte do země.

Ať už si zvolíte jakoukoli metodu výsadby, existuje několik obecných doporučení pro přípravu sadbového materiálu, která byste měli dodržovat:

• hlízy se vysazují do otevřeného terénu nejdříve v polovině dubna - v podmínkách středního pásma se načasování může posunout na konec dubna nebo prvních deset dní května;
• K výsadbě jsou vhodné pouze zdravé a nepoškozené hlízy střední velikosti s velkým počtem oček - čím více oček, tím bujnější bude keř a tím vyšší bude výnos;
• Před výsadbou je vhodné hlízy ošetřit dezinfekčními roztoky (manganistan draselný, kyselina boritá) - namočte je do roztoku po dobu 30-40 minut, poté lehce posypte dřevěným popelem;
• S vyrostlými klíčky je třeba zacházet velmi opatrně, protože jejich náhodné odlomení zpomalí růst keře, což ovlivní výnos.

Vlastnosti pěstování odrůdy

Obecně řečeno, pěstování brambor Impala není obtížné; existují však určité faktory, které bez jejich zohlednění ztěžují pěstování a sklizeň dobré úrody:

• dodržování střídání plodin – nedoporučuje se pěstovat brambory této odrůdy dva roky po sobě na stejném místě, stejně jako po lilkových plodinách (papriky, rajčata, lilky);
• Ideálními předchůdci odrůdy Impala jsou trvalé trávy, ozimé obiloviny a luštěniny - to je třeba vzít v úvahu při změně umístění záhonu;
• Hlízy by měly být vysazeny do dobře prohřáté, kypré a vlhké půdy – s výsadbou není třeba spěchat, ale je vhodné ji provést, dokud je půda po zimě ještě vlhká;
• u tohoto bramboru se doporučuje zasadit do hřebenů vysokých asi 10 cm, vzdálenost mezi keři by měla být 25-30 cm a mezi řadami až 50 cm;
• brambory této odrůdy jsou schopné tvořit kořeny i v suché půdě, nicméně pro dobrou sklizeň bez srážek je nutné záhony pravidelně zavlažovat - v horkých létech se doporučují alespoň 3 vydatné zálivky (40 l vody/1 m²), přičemž se půda navlhčí do hloubky 30-40 cm;
• když rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm, měly by se keře okopávat - později, pokud je hřeben odplaven, se okopávání provádí znovu;
• Čas od času je třeba půdu mezi řádky uvolnit a odstranit plevel;
• V případě potřeby se keře ošetřují proti škůdcům.

Bramborám se daří z organických hnojiv. Dobře prohnilý hnůj lze aplikovat na podzim nebo brzy na jaře před orbou – zlepší se tím struktura půdy a zvýší se její úrodnost.

Minerální hnojiva, zejména dusíkatá, je nutné dávkovat pečlivě, protože příliš mnoho dusíku okamžitě ovlivní chuť kořenové zeleniny. Fosforovo-draselné směsi se aplikují pouze na podzim. Brambory se během vegetačního období obecně nehnojí.

Technologie pro zvýšení výnosů plodin

Pro mnoho zahrádkářů a zemědělců je odrůda Impala již dlouho zárukou trvale vysokých výnosů a maximálního zachování prodejných brambor. Jak ale tohoto výsledku dosáhli, když odrůda byla vyšlechtěna zahraničními šlechtiteli a původně nebyla určena k pěstování v naší zemi? Mnoho let úspěšného pěstování nám umožnilo identifikovat určité faktory a vlastnosti, které ovlivňují produktivitu plodiny a celkový výnos.

V první řadě je to kvalita půdy. Pro dosažení vysokého výnosu je nezbytná úrodná půda obohacená organickou hmotou (humusem), bez ohledu na typ půdy. Půda by měla být kypřivá a hluboce zoraná. Je důležité zajistit, aby vrchní vrstva byla vždy propustná, proto je nezbytné půdu po každém dešti kypřit a zalévat.

Dalším klíčem k vysokým výnosům je teplota. Bylo pozorováno, že brambory klíčí rychleji v jižním podnebí, kde je optimální teplota pro vývoj kořenů 18–25 °C. Stejný efekt je pozorován při pěstování plodiny ze sazenic ve sklenících nebo v interiéru. Pro bohaté kvetení a rovnoměrný vývoj kořenů je však nutná nižší teplota 17–20 °C.

Dalším faktorem ovlivňujícím výnos brambor jsou srážky. U odrůdy Impala se za optimální množství srážek během vegetačního období považuje 250–300 mm. To není mnoho, ale vzhledem k rané zralosti odrůdy stačí udržovat půdu neustále mírně vlhkou. Pokud je léto horké a srážky této úrovně nedosahují, je třeba zajistit mírnou a rovnoměrnou vlhkost půdy.

Protože tato odrůda umožňuje dvě sklizně v jedné sezóně, je dobré se naučit, jak to technicky provést. Je to jednoduché: keř vykopejte za zamračeného dne, odstraňte velké hlízy a menší nechte na místě, keř znovu zasaďte a jámu důkladně zalijte. Nové hlízy se obvykle vytvoří do měsíce a ty malé dorostou do velkých rozměrů. Zdvojnásobení keře může zvýšit výnos téměř o polovinu.

Video „Rostoucí“

Z videa se dozvíte, jak pěstovat brambory.