Bez ohledu na to, jak skeptičtí mohou být nutriční poradci k bramborám, si bez nich nedokážeme představit náš stůl. Je překvapivé, že naši předkové s jejich pěstováním začali s takovou neochotou. Dnes mají brambory místo v každé zahradě a každý ví, jak se o ně starat, od dětství. Nicméně materiály v této sekci budou užitečné a zajímavé pro ty, kteří se o pěstování této zeleniny zajímají. Autoři se zabývají rozmanitostí odrůd, pravidly střídání plodin, požadavky na půdu, povětrnostními a klimatickými podmínkami, vlhkostí, hnojivy, přikrmováním a ochranou proti škůdcům a chorobám.
Holandský brambor Impala je díky své vynikající chuti jednou z předních odrůd na polích a zahradách již více než deset let.