Nejlepší odrůdy zimních hrušek s různou dobou zrání

Začátek zimy

Rané zimní odrůdy hrušní plodí na začátku až v polovině podzimu. Sklizeň trvá v průměru do Silvestra. Stejně jako u jiných odrůd musí sklizené plody po sklizni chvíli odležet, aby se jim rozvinula chuť a sladkost; jinak mohou být příliš kyselé a tuhé. Často se jedná o zimovzdorné odrůdy hrušní, vhodné pro severní oblasti.

Čižovskaja. Tato odrůda byla vyšlechtěna Moskevskou zemědělskou akademií. Plody váží až 140 g, mají středně šťavnatou, polomastnou dužinu. Chuť je osvěžující, sladkokyselá. Při teplotě 0 °C lze sklizeň skladovat 2 až 4 měsíce. Odrůda je odolná vůči strupovitosti, chorobám a nepříznivým podmínkám.

Curé. Vysoký, rozložitý strom s hustou korunou. Plody často rostou ve shlucích, průměrně o hmotnosti 160–190 g, ale některé váží až 250 g. Sklizeň začíná koncem září. V této době jsou plody světle zelené; jak dozrávají (po 15–20 dnech), získávají citronový odstín a stávají se chutnějšími. Lze je skladovat až dva měsíce. Velmi produktivní odrůda, v době vrcholného plodění může strom vynést až 300 kg ročně. Vyžaduje teplá léta, ale v zimě dobře snáší mrazy. Dobře snáší sucho.

Hrušeň Etude plodí koncem října – začátkem listopadu. Velké plody o hmotnosti až 250 gramů jsou při sklizni šedozelené, po zrání se barví do šedožluta s oranžovými odstíny. Jsou velmi šťavnaté a mají příjemnou vůni připomínající růže. Tato hrušeň je mrazuvzdorná a vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.

Odrůda Winter Glazkova vykazuje také vynikající mrazuvzdornost. Plody váží až 300 g a lze je skladovat až do Nového roku.

Listopad. Sklizeň probíhá koncem září; plody vydrží dobře až do Nového roku. Plody jsou malé, váží 64–74 g. Jsou šťavnaté, sladkokyselé a mají příjemnou vůni. Dají se zmrazit; po rozmrazení si zachovají chuť 2–3 dny. Dobře drží na větvích a neopadávají se ani při silném větru. Odrůda je odolná vůči strupovitosti a plísňovým infekcím.

Listopadová zima (Ksenia). Popis odrůdy si zaslouží zvláštní pozornost. Jedná se o sloupovitou, velmi kompaktní odrůdu s výškou koruny pouze 1,5–2 m. Klíčovou charakteristikou hrušky Ksenia jsou její lahodné plody, které mnozí považují za bezchybné: šťavnatá, křehká a lehce olejovitá dužnina má sladkokyselou, osvěžující chuť. Průměrná hmotnost je 190–360 g, ale některé mohou dosáhnout 700 g. Sklízejí se v první polovině října a dozrávají začátkem prosince, ale jejich chuť je nejlepší během novoročních svátků.

Při pokojové teplotě je lze skladovat až do ledna. Chladnější teploty umožňují jejich skladování ještě déle – až do dubna. Snadno se přepravují. Odrůda je odolná vůči spále hrušní a strupovitosti. Díky své vynikající chuti je často zařazována do žebříčků nejlepších raných zimních hrušní. Tato sloupovitá odrůda se dobře hodí pro malé parcely.

Zima

Podívejme se na zimní odrůdy hrušek, které se skladují v průměru do března. Mezi jejich výhody patří vynikající přepravitelnost.

Kyrgyzská zimní hrušeň. Plody váží až 245 g. Při sklizni jsou žlutozelené a po zralosti krásně zlatavé s červeným náznakem. Dužnina je pevná, chutná a mírně kyselá. Skladují se na chladném místě do konce března. Díky atraktivnímu vzhledu a dobré přepravitelnosti jsou vhodné pro komerční pěstování.

Hrušeň Concord. Anglická odrůda. Hrušky jsou po sklizni zelené a s dozráváním se zbarví do červena.

Při použití kdouloňového podnože může hmotnost plodu dosáhnout 350 g.

Hruška Artemovskaya Winter je vysoce ceněna pro svůj výnos: až 500 centů na hektar. Hmotnost plodů se pohybuje od 210 do 250 gramů. Povrch je mírně hrbolatý a v plné zralosti žlutozelený. Dužnina je sladká, s dezertní chutí a příjemnou vůní. Sklizeň začíná v polovině září a plody jsou plně zralé v lednu.

Hrušeň odrůdy Kondratěvka se vyznačuje velkými plody (přibližně 300 g). Dužnina je šťavnatá, máslová a bez tvrdých částic. Sklizeň probíhá koncem září a lze ji skladovat až do ledna. Strom je vysoce odolný vůči chladu a chorobám.

Hrušeň Novogodnyaya je raně plodná odrůda, jejíž komerční sklizeň je k dispozici do pěti let od výsadby. Plody jsou pevné, sladké a kyselé. Při sklizni jsou zelené a po plné zralosti žloutnou. Často se sbírají ve shlucích.

Blanca. Sklizeň začíná v říjnu a plody lze skladovat až do dubna. Nejlépe se pěstují na podnožích, nejlépe kdouloňových. Hrušky jsou velmi velké, váží 300–500 g, některé dosahují 700 g. Dužnina je aromatická, šťavnatá, máslová a sladká. Je středně pevná. Je vysoce odolná vůči chorobám a chladu.

Hrušeň odrůdy Novella plodí již koncem srpna a její sklizeň má dlouhou trvanlivost. Průměrná hmotnost plodů je 170–270 g. Mají příjemnou sladkokyselou chuť. Po dozrání jsou žluté s načervenalým odstínem. Hrušeň Novella má vysokou imunitu vůči houbovým chorobám a vynikající zimovzdornost.

Odrůda Malvina Winter je relativně nová. Sklizeň trvá do začátku března. Plody jsou žlutozelené s červeným náznakem, sladké a váží 130 až 170 g. Hrušeň Malvina má dobrou zimu a mrazuvzdornost.

Pozdní zrající hrušeň TSKhA se vyznačuje středně velkými plody (120–140 g). Chuť je sladkokyselá, příjemná. Obsah oleje je průměrný. Skladovatelnost při 0 °C je přibližně 3,5 měsíce. Plody téměř nikdy neopadávají z větví. Přepravovatelnost je průměrná. Tato hrušeň se vyznačuje vysokou zimovzdorností a střední odolností vůči chorobám a nepříznivým podmínkám.

Pozdní zima

Pozdní zimní odrůdy mají obzvláště dlouhou trvanlivost.

Hruška Roksolana. Průměrná hmotnost plodu je 240 až 300 g. Dužnina je hladká, máslová, sladká a mírně kyselá. Má příjemnou mandlovou vůni. Plné zralosti nastává začátkem ledna. Pro nejlepší chuť uchovávejte plody při pokojové teplotě po dobu 7 až 10 dní. Je odolná vůči strupovitosti.

Odrůda hrušní Dekanka Winter vyžaduje teplé klima, úrodnou půdu a vydatnou zálivku, proto se jí daří především v jižních oblastech. Patří však mezi největší hrušně s průměrnou hmotností 400–600 g, přičemž jedinci dosahují hmotnosti 700 g. Při sklizni (v říjnu) jsou plody zelené; při plné zralosti (prosinec–leden) se zbarví do trávově žluté barvy se zlatavým bokem. Slupka je silná, ale křehká. Dužnina se rozplývá, je středně sladká a osvěžující kyselost. Hrušeň Dekanka Winter začíná plodit v 6–7 letech, nebo ve 4–5 letech na podnoži kdoule. Výnos z jednoho stromu je 80–100 kg. Lze ji skladovat až do začátku dubna.

Maria. Na semenných podnožích začíná strom plodit ve 3. nebo 4. roce; na vegetativních podnožích ve 2. roce. Je mrazuvzdorný, odolný vůči mrazu a tepelnému spálení listů. Plody váží 220–350 g. Při sklizni (začátek října) jsou žlutozelené, po plné zralosti zezlátnou s jasně červeným odstínem. Dužnina je krémová, šťavnatá, máslová a rozplývavá. V chladničce lze skladovat do května a při pokojové teplotě do března.

Video: „Roubování a prořezávání hrušně“

Toto video vám ukáže, jak správně roubovat a prořezávat hrušeň.