Popis a pěstování asijské odrůdy hrušek Kieffer

Popis a charakteristiky

Odrůda hrušní Kieffer byla vyšlechtěna v roce 1863 ve Filadelfii v USA americkým šlechtitelem Peterem Kiefferem. Název nové odrůdy hrušní byl ve skutečnosti odvozen od jména šlechtitele. Podle nepotvrzených zpráv je Kieffer hybridem čínské písečné hrušky opylované odrůdou Bere Anjou (podle některých zdrojů) nebo odrůdou Duchesse (podle jiných šlechtitelů). Například plody hrušek Kieffer a Duchesse jsou si velmi podobné.

Ovocný strom Kieffer je hojně pěstován v asijských zemích, zejména v Japonsku, Koreji a střední Číně. Možná právě toto široké rozšíření je důvodem, proč zemědělci tuto plodinu často označují jako asijskou, orientální, japonskou nebo čínskou hrušku. Postupně si odrůda získala popularitu a začala se pěstovat v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku.

Jak vypadá hrušeň Kieffer? Jaké vlastnosti jsou pro tento ovocný strom charakteristické? Začněme naše seznámení s popisem odrůdy. Hruška Kieffer tedy patří mezi středně velké ovocné stromy a má hustou, pyramidální korunu. Kůra kmene je šedá a samotný kmen je hustě pokryt hlubokými prasklinami.

Větve kmene mají tmavší barvu (barva mokrého asfaltu). Kosterní větve jsou vůči kmeni skloněny o 25–30 stupňů. Mladé větve jsou středně silné, rovné a rovnoměrné. Kůra na výhonech je atraktivní zelenohnědá s mírně načervenalým odstínem.

Listy jsou velké, vejčité, tmavě zelené a mají špičaté, protáhlé špičky. Vnější povrch lístku má lesklý povrch. Čepel listu je hustá a mírně stočená nahoru, s široce pilovitým okrajem. Řapíky jsou tenké a krátké, s vínovou slupkou. Na podzim se listy zbarví do krásného vínově červeného odstínu.

Hrušky odrůdy Kieffer jsou středně velké, váží 120 až 150 gramů. Některé hrušky však mohou být poměrně velké a vážit až 300 až 400 gramů. Plody mají sudovitý nebo oválný hruškovitý tvar, jsou mírně hrbolaté a na bázi mohou mít žebrování. Slupka je silná a suchá, s mírnou drsností. Při sklizni je slupka světle zelená a jak dozrává, zbarvuje se do zlatavě žluta s četnými rezavými skvrnami.

Dužnina zralého plodu je bíložlutá. Hruška je šťavnatá a křupavá. Na rozdíl od odrůdy Duchess však hrušky Kieffer mají sladkou, kyselou chuť s terpentýnovou dochutí.

Vlastnosti kultivace

Hrušeň odrůdy Kieffer je považována za snadno pěstovatelný ovocný strom. Bude růst a prosperovat v jakékoli půdě, dokonce i v jílovité. Doporučuje se vybrat dvouleté až tříleté sazenice pro výsadbu, protože mají vysokou míru přežití. Výsadbová jáma o rozměrech 70x100 cm se připravuje na podzim. Za optimální dobu pro výsadbu sazenice hrušně se považuje brzké jaro. Před výsadbou se kořenový systém mladého stromku namočí do vody, aby se zajistilo, že všechny kořeny jsou dobře rozprostřené a nasycené vláhou.

Hrušně nemají rády příliš mokrou půdu. Během aktivního kvetení stačí jedna vydatná zálivka a poté postup 3–4krát během léta opakujte. Nezapomeňte prořezávat větve; do pěti let věku by měl strom vytvořit vícevrstvou korunu. Pokud se strom nechá růst bez odstraňování starých větví a prořezávání nových výhonků, koruna postupně zaroste, což negativně ovlivní plodnost.

Tato odrůda vyžaduje hnojení minerálními a organickými hnojivy. Lze použít následující schéma hnojení:

• dusíkatá hnojiva – jednou ročně (před kvetením);
• draselno-fosforečná hnojiva – jednou ročně (na podzim).

Pro ochranu stromu před škodlivým hmyzem se doporučuje každoročně pokrýt kmen a základnu kosterních větví vápnem.

Základní opylovači

Tato odrůda hrušní je samosprašná. Plodění je však sporadické. Zkušení zahradníci poznamenávají, že pro zvýšení výnosů je nutné na pozemku vysadit hrušně jiných odrůd. Nejlepšími opylovači hrušní Kieffer jsou Conference, Bonne Louise a Saint-Germain. Ovocné stromy lze křížově opylovat, i když je vzdálenost mezi oběma stromy 200–300 m.

Výhody a nevýhody

Nejste si jisti, zda chcete tuto odrůdu hrušně ve své zahradě? Pozitivní a negativní vlastnosti odrůdy Kieffer vám pomohou se správným rozhodnutím.

Výhody:

• absence spadaného ovoce během období zrání plodů;
• vysoký výnos (při správné agrotechnice produkují 25leté rostliny asi 280–300 kg úrody);
• nenáročný na půdu;
• vynikající odolnost proti suchu;
• dobrá odolnost vůči spále ohnivému a strupovitosti;
• lze použít k vývoji nových odrůd hrušní.

Nedostatky:

• průměrná raná zralost (strom začíná plodit v 5.–6. roce života po výsadbě sazenice);
• vyžaduje křížové opylování;
• nedostatečně vysoká zimní odolnost (vyžaduje zabalení během chladného počasí);
• průměrná kapacita zotavení v případě zamrznutí větví;
• jedinečné gastronomické vlastnosti ovoce (trpkost a výrazná terpentýnová chuť).

Video „Tajemství pěstování hrušní“

Toto video vás naučí, jak správně pěstovat hrušky.