Tajemství pěstování hub doma

Jaké druhy hub jsou vhodné pro domácí pěstování?

Následující odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování a chov v interiéru:

• žampiony;
• hlíva ústřičná;
• šitake.

Pěstování hub, zejména těchto druhů, není nijak zvlášť složité a rostou poměrně rychle. Jejich pěstování doma je také výhodné, protože substrát pro tento druh rostliny je snadno k sehnání: hodí se sláma, dřevěné hobliny nebo dokonce hnůj.

Substrát pro každý druh houby

Pěstování hub doma není obtížné, pokud použijete správný substrát. V první řadě by neměl být příliš vlhký, jinak se vytvoří plíseň. Pokud jste si pro houby nebo jiné druhy zvolili pevný podklad, nezapomeňte ho rozdrtit. Tímto způsobem budou vaše žampiony nebo lišky uvnitř bujně růst a získají potřebnou vlhkost.

Než začnete s pěstováním hub, měli byste nejprve určit optimální substrát pro každou odrůdu. Pokud se například rozhodnete pěstovat hlívu ústřičnou doma, vhodným substrátem je sláma. Houby shiitake rostou mnohem bujněji na dřevěných hoblinách. Pokud jde o žampiony, optimální volbou je hnůj.

Spory a mycelium hub

Pěstování hub v interiéru s minimální investicí je realitou. Jakmile si vyberete vhodné pěstební médium, je čas zakoupit mycelium – surovinu, která bude sloužit jako váš sadbovací materiál. Mycelium obsahuje velké množství houbových spor. Můžete si koupit buď dřevo se sporami, nebo zrnové mycelium. První je drahé. Odborníci ho však často preferují: dřevo s houbovými sporami se vyznačuje dobrou odolností vůči různým chorobám.

Příprava živného média

Jak pěstovat lišky na pilinách nebo slámě? Nestačí jen zakoupit kvalitní substrát a sadbový materiál. Příprava substrátu k použití je klíčová. Nejprve je nutné jej sterilizovat, aby se zlikvidovaly škodlivé bakterie a mikroorganismy. Například do živné směsi přidejte vodu a nádobu ohřejte v mikrovlnné troubě. Jakmile se voda odpaří, je substrát připraven k použití.

Nezbytné podmínky pro pěstování

Pěstování hub doma přinese plodné výsledky, pokud zvážíte nejdůležitější faktory ovlivňující zralost sklizně. V první řadě je třeba zajistit vysokou vlhkost vzduchu (kolem 95 %) v místnosti. Nezbytná je také neustálá cirkulace čerstvého vzduchu, proto je důležité větrání. Dalším klíčovým faktorem je optimální teplota.

Nezapomeňte, že pěstování hub doma na prodej může být škodlivé pro vaše zdraví, pokud nebudete dodržovat určitá doporučení.

Problém je v tom, že když houby dozrávají, uvolňují do vzduchu velké množství spor, které je nežádoucí vdechovat. Proto je při péči o pokojové houby nejlepší používat respirátor nebo alespoň gázovou masku.

Alternativní metody pěstování

I začátečník si může pořídit mycelium lišek a pěstovat houby pro podnikání. Pokud vám tradiční metoda nevyhovuje, zvažte alternativu. Exotické houby se někdy pěstují v kávové sedlině. Sterilizace substrátu není nutná a houbám se v něm daří. Klíčem je použití čerstvě uvařené kávové sedliny. Samozřejmě jí budete potřebovat dost. Existuje však řešení: můžete požádat o pomoc v kavárně. Toto mycelium roste poměrně bujně a brzy po zasazení budete sklízet vlastní houby.

Video: Jak pěstovat houby doma

Toto video vás naučí, jak si doma pěstovat houby.