Vlastnosti pěstování a péče o chřestové fazole

Příprava záhonu

Plodina dostala své jméno podle své charakteristické chuti, podobné chuti mladých výhonků chřestu. Je příbuzná fazolu obecnému a čeleď vignovitá je jednou z jejích odrůd. Venku se pěstují tři odrůdy chřestového fazolu: keřový, polopopínavý a popínavý.

Lusky mohou mít fialový, zelený, žlutý nebo červený povrch. Fazole by se měly vysazovat na slunném místě bez průvanu. Luštěniny nemají rády nízko položené, vlhké oblasti ani těžké půdy. Daří se jim však v kypré a úrodné půdě. Záhon připravte na podzim. Půdu zryjte a přidejte humus, chlorid draselný a superfosfát. Dobrými předchůdci fazolí jsou všechny druhy zelí, lilky, okurky a také některá kořenová zelenina – mrkev, řepa, celer a kořenová petržel.

Načasování a pravidla pro setí

Pěstování fazolí ze semen je nejlepší způsob, jak si je vypěstovat na vlastní zahradě. Doporučuje se je sázet venku v závislosti na klimatu regionu. V mírném podnebí vysévejte semena v polovině května (kdy již nejsou možné mrazy), zatímco v severních oblastech vysévejte začátkem června (v červenci bude příliš pozdě). Obyvatelé jižních oblastí vysévají dříve než všichni ostatní, v druhé polovině dubna. Nejprve semena přetřiďte. Celá, nepoškozená semena se na 10–12 hodin umístí do teplé vody.

K stimulaci aktivního růstu se často používá popel, organický humus, kejda nebo med. Jakmile semena nabobtnají, měla by se zasadit do hloubky 5 cm do lehké půdy nebo do hloubky 3 cm do hlinité půdy. Záhony se mulčují humusem. Pokud hrozí mrazy, vytvoří se ochranný kryt z plastu. První klíčky se objeví za 7–10 dní.

Jakou metodu pěstování bych si měl/a zvolit?

V závislosti na odrůdě fazolí se používají různé pěstební metody. Keřové odrůdy se vhodně vysazují v řádcích nebo stupňovitě. V řádku by měly být rostliny od sebe vzdáleny maximálně 0,25 m a mezi řádky přibližně 0,45 m. Pnoucí fazole pěstované na zahradě vyžadují pevnou oporu.

Jak pěstovat fazole hnízdní metodou? Za tímto účelem vysaďte maximálně 12 fazolí na záhon o průměru až 0,9 m. Pomocí kůlů vytvořte konstrukci podobnou stanu. Lze rostlinu umístit na mříž s napnutými lany? Tato metoda je vhodná pro popínavé fazole. Výhodou této metody je, že každá rostlina dostává dostatek světla, je dobře větraná a také viditelná (což usnadňuje sklizeň). Po vypěstování fazolí ze semen na zahradě se často vysazují podél plotů nebo zdí budov. Ty poskytují fazolím oporu a podporují rozvoj krásných „zelených koberců“.

Péče a hnojení

Jak zorganizovat pěstování a správnou péči o chřestové fazole, aby byla zajištěna dobrá sklizeň? Zalévání, opracování, pletí a hnojení jsou nezbytné. Zalévejte brzy ráno nebo pozdě večer pod keř. Včasné kypření zabraňuje tvorbě husté půdní krusty. Mulčování pomáhá udržet maximální vlhkost a redukovat plevel. Popínavé odrůdy vyžadují zaštípnutí nahoře ve výšce 2–2,5 m. Tento postup je nezbytný pro zvýšení počtu vaječníků.

Během vegetačního období je lepší fazole několikrát přihnojovat.

Na podzim při rytí přidejte organickou hmotu, jako je kompost nebo rozložený dusík. Aplikační dávka je 5–7 kg hnojiva na metr čtvereční. Během tvorby pupenů potřebuje plodina superfosfát a chlorid draselný v dávce 30 g, respektive 20 g na metr čtvereční. Aby fazole přijaly dostatek draslíku, hořčíku a fosforu, rozmetá se kolem keřů dřevěný popel. To také poskytuje spolehlivou ochranu před hlemýždi a slimáky. Po prvním návalu kvetení by se luštěniny měly znovu pohnojit.

Načasování sklizně

Podle doby zrání se odrůdy fazolí dělí na rané, středně zralé a pozdní. Raně zrající odrůdy se sklízejí 45–60 dní po zasetí. Středně zralé odrůdy dozrávají za 55–80 dní, zatímco pozdně zralé odrůdy dozrávají až o 90–130 dní později. Pro stimulaci tvorby nových vaječníků se lusky sklízejí 7–8 dní po odkvětu. Tím se zabrání hrubnutí a vysychání lusků. Lusky se sklízejí po etapách až do pozdního podzimu. Nejlepší je použít ostré zahradnické nůžky nebo nůž, aby se rostliny nepoškodily při ručním sklizni. Pokud jsou požadována semena, část úrody se ponechá až do úplného zrání.

Video: Výsadba zelených fazolí

Toto video vám ukáže, jak správně zasadit zelené fazolky.