Jak snadno vypěstovat cuketu na zahradě

Trochu o odrůdě

Cuketa, stejně jako dýně, patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae). Svým tvarem a barvou spíše připomíná obrovskou okurku s dýňovou slupkou. Ačkoli název zeleniny má jasně italské kořeny, předpokládá se, že ji z Ameriky přivezli italští přistěhovalci. Cuketu lze bezpečně považovat za vylepšenou formu dýně: rostlina je kompaktnější a má atraktivní dekorativní vzhled, bohatší a jemnější chuť, lze ji jíst syrovou, má delší trvanlivost a lépe si zachovává chuť.

A samozřejmě největší výhodou pro zahrádkáře je převaha samičích květů. Keře dosahují průměru přibližně 1 m a mají velké, vzorované listy. Plody jsou obvykle protáhlé a válcovité a dodávají se v různých velikostech. Slupka může být světle zelená s bohatými, tmavými smaragdovými pruhy nebo jasně žlutá. Tvar, velikost a barva závisí na odrůdě. Za nejproduktivnější odrůdy jsou považovány Iskander, Tsukesha a žlutá cuketová tykev.

Příprava půdy a výsadba

Při pěstování cukety venku je klíčový výběr správného místa. Ideální je dobře osvětlené místo s částečným stínem nebo rozptýleným světlem. Půda by měla být kypřivá, písčito-hlinitá a neutrální až zásaditá. Důležité je také vyhnout se sázení cukety na záhony, které dříve obsadily jiné tykvovité. Změna místa pomůže předejít potenciálním infekcím nebo napadení škůdci, kteří se v půdě usadili. Dobrou volbou pro výsadbu jsou vyvýšené záhony nebo kompost smíchané s půdou a pískem.

K výsadbě můžete použít buď semena, nebo sazenice, v závislosti na čase, který máte k dispozici. Doporučuje se půdu předem připravit, aby se mohla usadit a absorbovat živiny z hnojiva. Na konci podzimu se záhon zryje a přidá se shnilý hnůj spolu se stejnými díly dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Pokud je půda mírně kyselá, přidá se dřevěný popel. Bezprostředně před výsadbou se místo znovu zryje, urovná a nakypře. Pro dezinfekci půdy se přidá roztok manganistanu draselného a dusičnanu amonného.

Semena cukety se nejlépe vysazují v polovině května, kdy se vzduch i půda dostatečně ohřály a pominuly jakékoli noční mrazíky. Před výsadbou se doporučuje semena naklíčit a mírně otužovat. K tomu je nechte dva dny ve vlhké plátýnku nebo houbě s velkými póry. Otužujte semena umístěním do chladného místa s teplotou pod bodem mrazu. Po otužování je přemístěte na asi týden na slunné místo. V závislosti na půdě vytvořte jámu hlubokou 4 až 6 cm. Rostliny se vysazují přibližně půl metru od sebe.

Do jámy přidejte malé množství hnojiva (humus, popel) a navlhčete ji. Poté umístěte semínka, dvě do každé jámy, zakryjte zeminou a posypte malým množstvím rašeliny, suché zeminy nebo humusu. Po vzejití druhého sazeničky jej odstraňte nebo přesaďte. Pro zajištění silných a životaschopných semen by měla být půda dostatečně vlhká a teplota nad 20 °C. Pokud máte čas a chuť, můžete připravit sazenice cukety k výsadbě. S tím byste měli začít již v dubnu.

Před výsadbou do nádob se semena klíčí v roztoku obsahujícím stimulant růstu. Poté se malé nádoby (plastové kelímky jsou v pořádku) naplní stejným dílem rašeliny a kompostu a navlhčí se teplou vodou. Důlky pro semena můžete udělat prstem; nemusí být široké ani hluboké. Sazenice zalévejte teplou vodou každých 5–6 dní. Pro dodatečnou výživu se doporučuje použít komplexní hnojivo, krystadin nebo dusičnan vápenatý. Po měsíci lze sazenice vysadit ven. Pro výsadbu vyberte teplý, slunečný den a půdu důkladně navlhčete.

Nejlepší je ušetřit místo a sazenice sázet s rozestupy. Pokud je teplota nízká a půda není dostatečně teplá, vytvořte nad sazenicemi mini skleníky. Při příznivých teplotách a správné péči se první plody objeví již za 40 dní.

Pravidla pro péči o plodinu

Pěstování cukety je jednoduché, ale pracné. Pro zajištění bohaté úrody musí péče zahrnovat řadu nezbytných pravidelných postupů. Tato rostlina je poměrně náročná. Aby zelenina rostla, vyvíjela se, kvetla a nesla plody, nesmí teplota vzduchu klesnout pod 23 °C. Cuketu zalévejte teplou, odstátou vodou a dbejte na to, aby se tekutina nedostala na listy nebo pupeny. Jinak by rostlina mohla uhnít.

Během kvetení a zrání plodů je důležité udržovat půdu dobře vlhkou. Nezapomeňte také na hnojení. Poprvé rostlinu pohnojte, jakmile se objeví listy. Druhé přihnojení by se mělo provést přibližně o dva týdny později. Toto přihnojení by mělo zahrnovat organická i minerální hnojiva. Během období aktivního plodění můžete rostlinu také přihnojovat malým množstvím a přidávat hnojivo spolu s vodou. Smíchejte diviznu s popelem a malým množstvím superfosfátu, vmíchejte vodu a jemně nalijte pod kořen cukety, kousek od hlavního stonku.

Pro zajištění dobrého větrání a prevenci rozvoje plísňových chorob a parazitů je třeba rostlinu pravidelně odstraňovat plevel a v případě potřeby odstraňovat přebytečné listy.

Nadměrné zelené listy narušují cirkulaci vzduchu, ohřev půdy a opylování. Je také důležité kypřit půdu a větrat rostliny, zejména pokud jsou ve skleníku nebo pařeništi. Ve skleníku je důležité zeleninu nejen pěstovat, ale také ji opylovat. Pokud je přístup hmyzu omezený, samičí květy se opylují ručně, přičemž se pyl ze samčích květů na samičí přenáší pomocí štětce nebo gázy.

Co je důležité vědět o pěstování

Pěstování cukety venku má své vlastní nuance, které je třeba vzít v úvahu:

• Citlivost plodiny na mráz. I krátkodobé mírné mrazíky o 1–2 °C pod bodem mrazu vedou k úhynu rostlin;
• Pokud semena zůstanou v chladné půdě po dlouhou dobu, klíčky budou s největší pravděpodobností slabé a neživotaschopné;
• Zelenina vyžaduje dobře provlhčenou půdu: i mírné sucho může způsobit, že rostlina ztratí květy a plody. Nadměrné zalévání však může také vést k chorobám a napadení škůdci.
• zastínění a zahušťování keřů vede ke snížení výnosu;
• Nedostatek vlhkosti nebo světla, nadbytek hnojiv a křížové opylení ovlivňují chuť ovoce.

Sklizeň a skladování

Cuketa nedozrává tak rychle jako bílá dýně, ale déle vydrží a zachová si svou chuť. Plody sklízejte jednou týdně nebo častěji, v závislosti na způsobu použití. Kořeny by se měly ořezávat ostrým nožem, ne odtrhávat. Menší plody, dlouhé až 20 cm a vážící kolem 100 g, jsou nejlepší pro čerstvou konzumaci. Větší, nedozrálé exempláře jsou nejlepší pro zavařování a konzervování.

Pro sběr semen vyberte plně zralé cukety správného tvaru a barvy. Skladujte je na dobře osvětleném místě a semena sklízejte začátkem zimy. Čerstvá cuketa vyžaduje skladování na chladném a suchém místě. Pokud se cuketa chrání před kondenzací, vydrží až do jara.

Žluté, zářivě smaragdové plody cukety ozdobí nejen váš stůl, ale i jakoukoli dekorativní aranžmá. Proto vám pro potěšení z chuti i estetiky doporučujeme tuto zeleninu určitě zkusit vypěstovat.

Video: „Jak správně pěstovat cuketu“

Toto video vás naučí, jak správně pěstovat cuketu na zahradě.