Pěstování a péče o česnek v otevřeném terénu

Výsadba v otevřeném terénu

Česnek je zmíněn v nápisech, které zůstaly na povrchu starověkých egyptských pyramid. Uvnitř hrobky samotného Tutanchamona byla objevena hliněná baňka. A světoznámý Pythagoras nazval milovaný česnek králem koření. A není náhoda, že si vysloužil tak zvučné jméno. Ačkoli je celosvětově známý již asi 3 000 let, zůstává oblíbený i mezi lidmi v zemích, jako je Itálie, Korea, Indie a Čína.

Zahrádkáři v naší zemi úspěšně pěstují česnek již mnoho let. Mnoho lidí, zejména začátečníků, se zajímá o správnou výsadbu a péči v otevřeném terénu, proto níže probereme klíčové body podrobněji. Dozvíte se, kdy je nejlepší čas česnek vysadit, jak připravit záhony a jak si ho zasadit svépomocí.

Data vylodění

V dnešní době se šlechtitelům podařilo vyšlechtit mnoho vynikajících odrůd česneku. Tři z nich jsou vhodné pro pěstování na vlastní zahradě: zimní odrůdy bez vybočování, zimní odrůdy s vybočováním a jarní odrůdy bez vybočování, všechny známé zkušeným zahradníkům. Mezi jejich charakteristické rysy patří brzké dozrávání zimních odrůd, velké hlávky a stroužky a vysoký výnos. Nedá se však dlouho skladovat. Používají se k přípravě různých pokrmů a ke konzervování.

Mezi zimní odrůdy patří Jubilejnyj Gribovskij, Komsomolec, Boguslavskij, Gulliver, Petrovskij a další. Jarní odrůdy vyžadují speciální skladovací podmínky a lze je skladovat po dlouhou dobu. Mezi oblíbené odrůdy pro venkovní výsadbu patří Jelenovskij, Jeršovskij, Děgtjarskij, Gafurijskyj a Ukrajinský Bělý.

Odrůdy ozimého česneku, které vytvářejí cibule s 2–6 velkými stroužky, a odrůdy, které nevytvářejí cibule s více stroužky, se doporučuje vysazovat 35–45 dní před mrazy. Toto období obvykle nastává mezi druhou polovinou září a začátkem října. Před výsadbou vyberte velké a středně velké cibule a oddělte je na stroužky o hmotnosti maximálně 6 gramů. Cibule se 2–3 stroužky by se neměly používat. Doporučuje se cibule přesazovat každé 3–4 roky.

Doporučená doba pro výsadbu jarního česneku je brzy na jaře. Výsadbu lze naplánovat na prvních několik dnů po výsevu, nejpozději však na první dekádu dubna.

Jarní cibuloviny mívají často více stroužků. Nejlepší je se vyhnout stroužkům střední velikosti.

Příprava záhonu

Pro pěstování česneku je nezbytná správná příprava půdy. Doporučuje se vybrat stanoviště s úrodnou, neutrální půdou. Česnek prospívá v hlinité půdě, ale neměla by být příliš suchá. Vyhněte se výsadbě v nízko položených oblastech, protože se tam často hromadí dešťová voda a tající sníh. Na podzim by se stanoviště mělo zkopat do dostatečné hloubky. Nezapomeňte přidat asi 30 gramů superfosfátu, 20 gramů draselné soli a 1 kbelík kompostu na metr čtvereční. Až přijde jaro, budete muset stanoviště pouze srovnat pomocí hrábí.

Všechny odrůdy zelí jsou považovány za vynikající předchůdce česneku, stejně jako dýně, tykve, fazole, hrách a zelené hnojení. Nedoporučuje se sázet česnek po mrkvi, okurkách, rajčatech, cibuli a česneku. Pěstování česneku v jejich blízkosti prospívá plodinám, jako je černý rybíz, brambory, maliny, angrešt, jahody a lesní jahody. Česnek jistě poskytne spolehlivou ochranu před napadením škůdci.

Jak zasadit

Česnek lze vysazovat, když je teplota půdy kolem 12–15 stupňů Celsia. To umožní rostlině vyvinout silný kořenový systém. Tím se zvýší mrazuvzdornost rostliny. Před výsadbou je nutné plochu srovnat. Ideální rozteč mezi řádky je 20 až 25 cm. Rozteč mezi stroužky by neměla být větší než 12 cm. Rýhy jsou přijatelné, ale nezatlačujte je do půdy. Hloubka výsadby je přibližně 8 až 9 cm. Aby se zabránilo vymrznutí stroužků, doporučuje se použít sadební materiál o tloušťce 6 až 7 cm. Záhon je nutné zamulčovat. K tomuto účelu lze použít kvalitní humus, rašelinu nebo piliny. Křoví rozprostřené po celé ploše pomůže udržet sníh na záhonech. Nezapomeňte odstranit vrchní vrstvu, až začne jarní tání.

Venkovní péče

Pro zajištění dobré úrody je třeba rostliny pravidelně zalévat, plet a kypřit půdu a aplikovat vhodná hnojiva. Měli byste také odstraňovat všechny vyrůstající výhonky, které česnek zbavují energie a živin a přesměrovávají je do sadbového materiálu. Měli byste také vědět, jak rostlině pomoci, pokud ji napadnou choroby a škůdci. Správné zalévání a hnojení si podrobněji rozebereme níže.

Zalévání

Rostlina vyžaduje zálivku, jakmile půda vyschne. Pokud je počasí relativně suché, je nutné zalévat důkladně. Typická frekvence je 10–12 litrů na metr čtvereční. Pokud prší pravidelně, měly by stačit přirozené srážky. To zahradníkovi usnadní práci, protože zálivka již není nutná. V srpnu by se zálivka měla přestat. V této době cibule již nabraly dostatečnou hmotnost a objem, což znamená, že jsou plně vyzrálé.

Hnojiva a obvazy

Česnek dobře reaguje na minerální i organická hnojiva. Hnojení by se mělo provádět brzy na jaře. Jsou nutná kvalitní draselná a fosforečná hnojiva. Pro zajištění dobré sklizně jsou nutné tři aplikace. První aplikace by měla zahrnovat superfosfát v dávce do 100 gramů, dusičnan amonný přibližně 60 gramů a síran draselný ve stejné dávce na metr čtvereční. Druhá aplikace by se měla provést měsíc po první. Používají se stejná hnojiva a množství jako při první aplikaci.

Když hlávky dosáhnou velikosti vlašského ořechu, můžete rostliny pohnojit potřetí. Při jarním hnojení nezapomeňte, že dusíkatá hnojiva jsou potřeba pouze v počáteční fázi růstu. Později jsou přijatelná pouze hnojiva obsahující dostatečné množství prvků, jako je fosfor a draslík. Nedostatek těchto prvků může způsobit žloutnutí listů. Svou oblíbenou plodinu můžete pohnojit i v létě. Za tímto účelem v červnu přidejte do půdy roztok 10 litrů vody se 2 lžícemi superfosfátu a zalijte záhony.

Choroby a škůdci česneku

Mezi běžné choroby, které postihují česnek, patří síra, hniloba krčku a bílá hniloba, dále fusárium, helmintosporióza, žloutnutí, sněť, peronospora, mozaika, tracheomekóza a rez. Mezi škůdce česneku patří třásněnky tabákové, háďátka stonková, nosatci cibuloví, smyčkovač zelný, zimní můry, zahradní můry a gama můry, cibulové mouchy, klíčky, cibulové můry, jeřábí mouchy a krtci.

Předcházení vzniku problémů spočívá v dodržování střídání plodin a zemědělských postupů. Plodinu lze po 4–5 letech znovu vysadit na původní místo. Skladovací plochu je třeba několik měsíců před výsadbou ošetřit roztokem 400 gramů bělidla rozpuštěného v 10 litrech vody. Důležité je také ošetření cibulí a stroužků před setím. Doporučuje se stroužky zahřát na teplotu přibližně 40–42 stupňů Celsia po dobu 10 hodin.

K léčbě chorob se běžně používají moderní fungicidy. Například po zjištění lézí rzi na plodině si zahradník může zakoupit přípravek na bázi oxychloridu měďnatého „Hom“. Ten by se měl aplikovat na rostlinu. V raných stádiích onemocnění jsou účinné fungicidy jako „Kuproksat“, „Gamair“ a „Champion“. Proti plísni jsou účinné přípravky „Thiram“, „Polycarbocin“, „Fentiuram“ a „Arcerida“. Moderní přípravek „Fitosporin“ účinně bojuje proti všem houbovým chorobám. Jeho roztok by se měl aplikovat nejen do půdy, ale i na semena a skladovací prostory.

Video: „Kdy a jak sázet česnek do otevřeného terénu“

V tomto videu se dozvíte, kdy a jak na podzim sázet česnek do otevřeného terénu.