Příprava jarního česneku k jarní výsadbě

Pravidla jarní výsadby

Zkušení pěstitelé zeleniny tvrdí, že pro jarní výsadbu česneku existují pouze dvě základní pravidla:

• nespěchejte s výsadbou;
• Nepřicházejte pozdě na nástup.

I když to může znít podivně, je to pravda. Česnek je chladnokrevná plodina a snáší nízké teploty, ale pokud ho zasadíte do studené půdy, budete muset dlouho čekat na klíčení klíčků, které budou slabé a rostou pomalu. Zároveň pozdní výsadba česneku může zabránit plnému dozrání cibulí, což znamená, že se nebudou dobře skladovat. Cibule ozimého česneku jsou obvykle mnohem větší než jarní česnek, ale jarní česnek se dá úspěšně skladovat dva roky. Jediným požadavkem je, aby byl česnek před sklizní zcela zralý a přestal růst. Načasování výsadby je tedy skutečně klíčové.

Abyste určili správnou dobu výsadby, musíte znát přibližné letní a podzimní období ve vaší oblasti. Nejlepší doba pro výsadbu je, když půda ještě uchovává vlhkost z tajícího zimního sněhu, ale již se ohřála na 5 až 8 stupňů Celsia. Pokud je ve vaší oblasti teplý září a první mrazy se objeví až v druhé polovině října, můžete s výsadbou spěchat a počkat do druhého nebo třetího týdne dubna. Před pozdní výsadbou česneku můžete půdu zalít, ale ujistěte se, že máte dostatek času na to, aby úroda dozrála.

Při přípravě záhonu pro tuto pikantní zeleninu pamatujte na pravidla střídání plodin. Neměla by se sázet po cibuli, okurkách nebo mrkvi a česnek lze na stejné místo vysadit až po třech letech. Nejlepší je, když se na záhonu dříve pěstovalo zelí, květák, bílé zelí, hrášek a fazole.

Pro jarní výsadbu, zejména pro rané výsadby, je třeba pozemek připravit na podzim. Zryjte ho, odstraňte kořeny trvalých trav a přidejte humus nebo kompost, superfosfát a draselné hnojivo. Česnek preferuje výživnou, prodyšnou a nekyselou půdu. Proto je na podzim ještě čas upravit strukturu půdy a její kyselost. Do těžké jílovité půdy se přidává písek a dřevěný popel, do příliš kyselé půdy vápenná nebo dolomitová mouka.

Zpracování stroužků před výsadbou

Předpěstační ošetření česneku je nutné jak pro ozimý, tak pro jarní česnek. Před výsadbou jarního česneku však musí veškerý sadbový materiál projít stratifikací. K tomu jej předem vyjměte ze skladu, krátce prohlédněte bez rozebírání hlaviček a poté jej na měsíc umístěte na místo, kde se udržuje stabilní teplota mezi 3 °C a 6 °C. Ideální je k tomu spodní police chladničky.

Toto ochlazení po dobu 3–4 týdnů urychlí proces růstu. Po stratifikaci začne česnek růst dříve, jakmile bude ve vhodných podmínkách. Navíc v srpnu růst rozhodně přestane. Bez stratifikace může česnek s příchodem podzimu zezelenat a růst až do mrazů, ale cibule bude dále růst, což znamená, že nedozraje. Tento česnek se dobře neudrží přes zimu, natož pak dva roky.

Rostlinný materiál se vyjme z lednice den před výsadbou. Rozdělí se na stroužky a pečlivě se zkontroluje, přičemž se vyřadí všechny vzorky s sebemenším náznakem hniloby nebo plísně. Navíc, pokud se zjistí plesnivý stroužek, měla by se vyhodit celá hlávka. Dobrý rostlinný materiál se vyznačuje rovnoměrnou šedou bází a zdravými, dužnatými stroužky, které nejsou přesušené. Stroužky není třeba loupat; to poskytne dodatečnou ochranu česneku po zasazení do země.

Je nezbytné třídit stroužky podle velikosti. Sadba přibližně stejné velikosti zaručuje stejnou klíčivost, což znamená, že takové výsadby se nebudou navzájem stínit. Rostlinný materiál stejné velikosti v jednom záhonu. Pro výsadbu hlávek jsou vhodné pouze vnější stroužky jarního česneku.

Každý si všiml, že jeho hlávky se na rozdíl od zimního zelí skládají z několika vrstev stroužků. Proto by se měly vybírat pouze ty, které tvoří vnější kruh. Menší vnitřní stroužky lze jíst nebo sázet na zelenou zeleninu. Na zelenou zeleninu je nutné je sázet samostatně.

Vybrané stroužky by měly být ošetřeny manganistanem draselným. Za tímto účelem namočte česnek do růžového roztoku manganistanu draselného a nechte ho přes noc, nebo i na den. Někteří zahradníci dávají přednost namáčení v roztoku síranu měďnatého, zatímco jiní česnek střídavě namáčejí na krátkou dobu v jednom roztoku a poté ve druhém. Těsně před výsadbou vyjměte stroužky z roztoku manganistanu draselného (nebo síranu měďnatého) a namočte je na několik minut do slané vody. Za tímto účelem rozpusťte 1 polévkovou lžíci kuchyňské soli ve třech litrech teplé vody.

Toto jsou kroky, které je třeba podniknout před výsadbou jarního česneku. Můžete jednoduše rozebrat hlavičky a umístit sušené stroužky do půdy bez jakékoli předběžné úpravy. To však zvyšuje riziko napadení česneku různými chorobami, zejména houbovými; dokonce i někteří škůdci mají tendenci napadat cibule česneku. Proto většina zahrádkářů raději věnuje čas přípravě před výsadbou, než aby se později starala o záchranu úrody.

Příprava půdy

Česnek nejlépe roste v úrodných hlinitých půdách, které umožňují přístup vzduchu ke kořenům, nezadržují přebytečnou vodu, ale také příliš rychle nevysychají, protože česnek se daří vlhku. Pokud je půda vhodná, je snadné ji na podzim připravit (vyčistit, orat a pohnojit). Na jaře pak stačí jen uvolnit vlhkou půdu od roztaveného sněhu a začít sázet.

Ale ne každý má to štěstí s tak dobrou půdou, takže ti s těžkými (nebo naopak příliš písčitými) půdami jsou nuceni se o své rostliny starat sami. Česnek nemá příliš dlouhé kořeny, takže v nevhodných oblastech zahradníci vytvářejí vyvýšené záhony, přičemž si dovážejí nebo kupují specializovanou zeminu, vermikompost a všechna potřebná hnojiva. Půdu si ale můžete připravit i bez dalších peněz; stačí se o ni předem postarat.

Zahrádkáři si obvykle vyrábějí kompost sami, protože rostlinný odpad vzniká každoročně. Pokud máte přístup ke slepičímu, kravskému nebo ještě lépe koňskému hnoji, zelenina krásně roste. Velmi vhodný záhon pro česnek si můžete připravit také tak, že vybranou plochu pokryjete posekanou trávou nebo plevelem. Navrch přisypte zeminu, kompost, rašelinu a písek a v případě potřeby zalijte nálevem z divizny. Na jaře budete mít krásný záhon, který se rychleji prohřeje, lépe udrží teplo a tím urychlí růst zeleniny.

Na jaře se v případě potřeby přidávají dusíkatá hnojiva. Patří mezi ně humus, kompost, močovina nebo dřevěný popel, který se obvykle přidává současně s výsadbou. Pokud půda již vyschla, zalijte brázdy nebo jamky. Mnoho lidí zalévá půdu slanou vodou nebo roztokem manganistanu draselného.

Výsadba do země

Do připravených záhonů vytvořte rýhy v rozestupech 15–20 cm. Dno můžete posypat dřevěným popelem. Pokud půda vyschla, rýhy zalijte a nechte vsáknout. Poté každých 10–15 cm zasaďte velké stroužky, maximálně do 2,5násobku jejich výšky (výšky stroužku), zakryjte je zeminou a poté zeminu lehce udusejte rukama nebo nějakým nástrojem, aby stroužky nebyly do půdy vtlačeny, ale pouze pevně vtlačeny.

Pokud se sadební materiál umisťuje do jamek, v závislosti na kvalitě půdy mohou být jamky velké (až 25 cm hluboké a až 10 cm široké) nebo pouze do hloubky výsadby. Hluboké jamky se vyplní připravenou úrodnou zeminou. V případě potřeby se do jamek přidá voda, dřevěný popel, poté se umístí stroužky a zasypou se zeminou. Půda by měla být v době výsadby kyprá a bez velkých hrud nebo kamenů. Měla by být také lehce utlačena, aniž by se česnek narušil.

Nejlepší je sázet stroužky různých velikostí na oddělené záhony. Menší stroužky lze sázet blíže k sobě a ty, které se vysazují na zelené listy, by měly být umístěny téměř vedle sebe. Příliš velký prostor mezi rostlinami způsobí rychlejší vysychání půdy a podpoří růst plevele, ale neměly by být umístěny tak, aby si vzájemně překážely; klíčová je umírněnost.

Po výsadbě je dobré záhon zamulčovat pilinami nebo senem. Tím se udrží teplo a vlhkost v půdě, zabrání se narušování výsadby zálivkou a kypřením a zabrání se plevelu.

Péče po výsadbě

Pokud byla příprava sazenic a samotná výsadba provedena správně a počasí nepřineslo žádná nepříjemná překvapení, záhony by se měly do dvou týdnů pěkně zazelenat. Obecně se má za to, že vzejití sazenic je vhodná doba k hnojení záhonů dusíkatými hnojivy, například roztokem slepičího hnoje. Každý majitel domu se rozhodne o vhodnosti hnojení na základě stupně přípravy půdy před výsadbou a její úrodnosti.

Česnek bez ohledu na to dobře reaguje na organická hnojiva. Nezapomeňte, že dusík stimuluje růst listů, takže hnojení dusíkem by se mělo provádět pouze do poloviny léta; ještě lepší je s hnojením přestat do konce června.

Při péči o česnek musí zahradník odstraňovat plevel, sledovat vlhkost půdy, hnojit a kontrolovat výskyt houbových nebo virových chorob, aby mohl včas podniknout kroky k jejich odstranění.

Léto obvykle přináší období suchého tepla, které vyžaduje pravidelnou zálivku záhonů. To se provádí večer a následující den se půda kypří, aby se zabránilo tvorbě krusty a plevele. Zalévání se zastaví, když hlávky dosáhnou své maximální velikosti; nadměrná vlhkost nad tento bod může zabránit jejich dozrávání nebo dokonce způsobit hnilobu. Zalévání se obvykle zastavuje v srpnu, ale přesné načasování se liší podle regionu.

Hnojiva se aplikují současně se zálivkou nebo se rozptylují mezi rostliny. Dusík se aplikuje do konce června a poté se aplikuje pouze fosfor a draslík. S hnojením se vyhněte přehánění, protože přebytečné hnojivo se může hromadit v cibulích a nakonec skončí na našich stolech. Pokud je půda před výsadbou správně připravena, hnojiva nemusí být vůbec potřeba, nebo jen minimálně.

Pokud to počasí dovolí, nesklízejte ihned, jakmile listy začnou žloutnout a padat k zemi. V září je česnek již zralý a dále neporoste, ale pokud zůstane v zemi do poloviny října (nebo alespoň začátku října), úroda se lépe uchová. Jen dbejte na to, aby v zemi nezmrzl.

Sklízení se nejlépe provádí za chladného a suchého dne. Česnek se z půdy vyjme ručně nebo pomocí nástroje (lopata, vidle), nechá se přímo v záhonu uschnout, poté se očistí od zeminy a před uskladněním se zavěsí nebo rozloží k sušení.

Video: Příprava jarního česneku k výsadbě

Toto video vám ukáže, jak správně připravit jarní česnek k jarní výsadbě.