Proč a jak odstraňovat výhonky česneku

Proč je to nutné?

Mnoho odrůd česneku tradičně tvoří stopky. Tak se nazývají zelené výhonky, které mají nahoře květenství. Z těchto stopek se později vyvinou semenné cibulky, které se obvykle používají k výsadbě. Pokud cílem pěstování této plodiny není produkce semen, stopky by měly být odstraněny.

Protože ozimý česnek dozrává v polovině léta, rostliny jsou začátkem června poměrně zralé a tvoří koruny. V této době se u odrůd, které vyrůstají ze stonků, začnou objevovat stopky s květními stonky umístěnými nahoře. Stopky se obvykle objevují uprostřed krčku cibule. To umožňuje biologicky aktivním látkám migrovat z cibule na stopku. Je důležité stopky odstranit před začátkem kvetení. Jakmile se vytvoří, rostlina věnuje svou energii zrání semen.

Pokud včas neodstraníme stonky česneku, může dojít ke zpoždění vývoje cibulí. Cibule vyrostou malé a výnos se může snížit o třetinu.

Zkušení zahradníci nechávají několik stonů neporušených, aby lépe posoudili zralost česneku. Vykopání hlávek je přijatelné, jakmile se semenné lusky roztrhnou.

Časy přerušení

Zahradníci se často neshodují v tom, kdy je nejlepší čas na odstraňování výhonků. Mnozí z praxe vědí, že stonky by měly být zastřiženy okamžitě, jakmile se stanou viditelnými. Odborníci se však domnívají, že nevýhodou předčasného odstraňování je, že výhonek v tomto období stále roste a vyvíjí se. Později může být nutné provést opětovné odsazení. Jiní zahradníci raději odstraňují tuto část rostliny, když se začne kroutit. Tímto způsobem se postup nemusí opakovat až do sklizně.

Nevýhodou odstraňování stonků v této fázi je, že po tak dlouhou dobu stonky téměř vždy odeberou z rostliny značné množství živin. To nevyhnutelně negativně ovlivní velikost cibulí a dobu jejich zrání. Optimálním řešením je proto naplánovat zákrok na dobu, kdy stonky dosáhnou délky alespoň 10 cm. Tím se zabrání opětovnému růstu stonků a také odebírání živin z česneku.

Neexistují žádné konkrétní termíny ani data pro prořezávání. Každý zahradník se o tomto rozhodnutí rozhoduje na základě vlastních praktických zkušeností. Někteří raději počkají, až se výhonky narovnají. Jiní je odstraňují několikrát během sezóny. Klíčem je zajistit, aby byl tento postup proveden správně, a zajistit tak bohatou úrodu česneku.

Je důležité řádně odstranit přebytečné části rostliny. Vytrhávání stonku se nedoporučuje. Mohlo by to snadno natrhnout stonek nebo poškodit kořenový systém rostliny. Někteří zahradníci se domnívají, že dobrou volbou je ruční odlamování stonků nebo jejich zaštípnutí u báze. To však s sebou nese také riziko poškození rostliny a místo řezu způsobené zaštípnutím se bude hojit déle. Lepší volbou je prořezávání zahradnickými nůžkami. Ty vám umožní správně odstranit dřevnaté a dlouhé stonky.

Pro mladé rostliny můžete použít jednoduché nůžky nebo nůž, které jsou běžné v každé kuchyni. Nejlepší je naplánovat odstraňování na slunečné ráno. Řez by měl být přibližně 1 cm nad základem.

Výhody pro kulturu

Začínající zahrádkáři si často kladou otázku, zda by měli odstraňovat stopky česneku. A pokud ano, co s nimi dělat? Protože nejsou potřeba k dozrání cibulí, ale slouží pouze jako semena, doporučuje se je odstraňovat. Vzhledem ke svým značným požadavkům na vlhkost stopky opět brání cibulím v příjmu „plodů“ nacházejících se v půdě, nezbytných živin a potřebného množství vody.

Jejich trhání je povinný zemědělský postup. Výrazně zvyšuje výnos česneku – až o 30–40 %. Také pomáhá urychlit zrání cibulí, což vede k jejich většímu růstu. Mnoho hospodyněk se zdráhá vyhazovat ulomené výhonky. Vyrábějí se z nich lahodné pochutiny. Také se různými způsoby konzervují pro zimní potěšení.

Video: „Proč ořezáváte stonky česneku?“

Toto video vám ukáže, jak pěstovat česnek a odstraňovat jeho stonky.