Jak rozlišit zimní česnek od jarních odrůd česneku

Je tam nějaký zásadní rozdíl?

Zimní česnek se vysazuje na podzim, čímž se na jaře ušetří čas na jiné plodiny. Dozrává v létě, právě když jsou hospodyňky zaneprázdněny přípravou a zavařováním zeleniny. Přes zimu se dobře neuchovává a před jarní výsadbou může ztratit na kvalitě, ale po zasazení do zahrady dobře přezimuje a přináší dobrou úrodu. Jarní česnek se naopak dobře skladuje až do jara, ale při zasazení před zimou se dobře neuchytí.

Bylo by chybou říci, že se tyto dva druhy zásadně liší. Kteroukoli z těchto odrůd lze vysadit na jaře nebo na podzim. Pokud se však dodrží doporučené načasování, tato plodina přinese bohatou a kvalitní úrodu. Pokud ne, úroda je obvykle nízká a malá.

Charakteristické rysy

Jak rozeznáte ozimý česnek od jarního? Cibule ozimého česneku jsou pokryty tvrdými, hustými šupinami a uprostřed mají tlustou, tvrdou stopku. Tato cibule obsahuje malý počet stroužků, mezi 6 a 10. Stroužky jsou jednotné, velké a vždy sudý počet. Letní odrůdy mají měkké, tenké šupinky, podobné hedvábnému papíru, měkkou nebo chybějící centrální stopku a četné malé, nepravidelně tvarované stroužky uspořádané v náhodném vzoru.

Jarní česnek od zimního rozlišíte podle toho, že stonky tvoří pouze zimní odrůdy, zatímco jarní odrůdy, s výjimkou odrůdy 'Gulliver', nikoli. Zimní odrůdy lze tedy pěstovat ze semen, která dozrávají v cibulích na koncích stonků, zatímco letní odrůdy nikoli.

Prvky přistání

Nedoporučuje se pěstovat tuto plodinu na stejném místě několik let. Po sklizni by měla půda odpočívat alespoň tři roky. Nejlepší je střídat ji s luštěninami, zelím a okurkami, ale ne s cibulí, protože cibule je náchylná ke stejným chorobám jako česnek. Vysazuje se do řádků vzdálených od sebe 15–20 cm. Vzdálenost mezi rostlinami v řádku je 10–15 cm.

Česnek by se neměl sázet v nízko položených nebo vlhkých oblastech, kde by cibule mohly hnít. Odrůdy česneku se liší nejen dobou sklizně, ale i způsoby výsadby.

Zimní česnek

Pro tuto rostlinu jsou nejlepší písčitohlinité půdy. Záhony se připravují dva týdny před výsadbou. To se provádí 15–20 dní před nástupem přetrvávajícího chladného počasí. Během této doby cibule zakoření a bude připravena na zimu. Typická doba výsadby je říjen, ale načasování se může lišit v závislosti na místním klimatu.

Hloubka výsadby ozimého česneku je dvojnásobkem výšky stroužku, aby byla zajištěna dostatečná vrstva půdy a dobré přezimování. Lze jej sázet nejen jako stroužky, ale i jako vzdušné cibulky, které rostou na stoncích. Pokud ozimý česnek zasadíte na jaře, vytvoří bohatou úrodu zelených listů.

Jarní česnek

Pro tuto jarní odrůdu jsou vhodné středně a lehké hlinité půdy. Záhony se připravují na podzim, takže na jaře je stačí pouze kypřít. Měla by se vysazovat co nejdříve, jakmile teplota půdy dosáhne 5–7 stupňů Celsia, protože nesnáší horko a daří se jí v chladnějších podmínkách. Půda by měla být v době výsadby dostatečně vlhká, aby se na podzim zajistila dobrá úroda.

Při sázení stroužků letního česneku je nesázejte příliš hluboko, abyste zajistili rychlé vyklíčení. Způsob skladování cibulí jarního česneku před výsadbou do země výrazně ovlivňuje jejich výsledky. Pokud se skladují při teplotě 18–20 °C, vyrostou velké, ale zrání bude pomalé a sklizeň nemusí být připravena do konce sezóny. Pokud se skladují ve sklepě nebo na balkoně, kde je průměrná teplota kolem 6–7 °C, sklizeň dozraje rychleji, ale samotné cibule budou menší.

Optimální metodou je skladovat cibule na teplém místě a poté je měsíc před výsadbou přemístit na chladnější místo. Po výsadbě naneste na půdu 2–5 cm vrstvu mulče (rašeliny, sena, slámy nebo pilin) ​​a důkladně ji nakypřete. To pomůže půdě nakypřít a udržet kyslík.

Jaký druh preferují zahrádkáři?

Každá odrůda je dobrá svým vlastním způsobem a výběr by měl být proveden v souladu s úkoly, které zahradníka zajímají. Zimní odrůdy jsou populárnější než letní, pravděpodobně proto, že jejich cibule jsou mnohem větší, sklizeň probíhá během zavařovací sezóny a podzimní výsadba šetří čas na jaře. Tyto výhody převažují nad jejich kratší trvanlivostí.

Zimní odrůdy se konzumují ihned po sklizni, zatímco letní odrůdy jsou určeny k dlouhodobému skladování. Dužnina letních odrůd je hustší, což umožňuje jejich skladování po dobu jednoho roku i déle, přičemž si zachovávají svou kvalitu. Pokud to prostor dovolí, je vhodné pěstovat zimní i jarní odrůdy. Takto budete mít čerstvý česnek na stole po celý rok.

Video: „Naučte se rozlišovat zimní česnek od jarního česneku“

Toto video vám ukáže, jak rozlišit mezi ozimými a jarními odrůdami česneku.