Kdy obvykle dozrávají meruňky a na čem to závisí?

Na čem závisí daný termín?

Některé zdroje uvádějí, že Arméni byli první, kdo tuto rostlinu vypěstoval. Jiné tvrdí, že původem tohoto ovoce je Čína. Arménské meruňky jsou však stále velmi žádané a prodávají se po celém světě. Nakupují se pro čerstvou spotřebu i pro další zpracování. Hlavní výhodou (kromě vynikající chuti) těchto plodů je jejich rané zrání. Ještě předtím, než jsou podobné plody dostupné na trhu, jsou arménské meruňky již k dostání.

To je dáno příznivými klimatickými podmínkami a rychlým obdobím zrání. Na Krymu některé odrůdy také dozrávají brzy. Doba zrání je přibližně stejná jako v Arménii. Pokud analyzujeme několik regionů, můžeme si všimnout, že doba zrání je mezi červencem a zářím.

Dnes se tato plodina pěstuje v různých zemích a regionech. Roste na Krymu, v Uzbekistánu… Lze ji pěstovat i v Rostovské oblasti a Krasnodarském kraji. Toto je jedno z hlavních kritérií, které ovlivňuje dobu zrání. V závislosti na regionu může stejná odrůda přinést sklizeň dříve nebo později, s rozdílem přibližně 1–2 měsíce.

Doba sklizně zralých plodů není ovlivněna pouze zeměpisnou polohou. Mezi vnějšími faktory jsou důležité i meteorologické podmínky. Dále závisí na půdních podmínkách, včasném hnojení a aplikaci vhodných hnojiv. Svou roli hrají i zavlažovací systémy.

Vnitřní faktory hrají významnou roli při určování doby zrání plodů. Patří mezi ně zdravotní stav stromu, vitalita, druhové vlastnosti a výnos.

Na Krymu začíná sezóna meruněk brzy. Zralé plody se sklízejí již v červenci. Plody dostupné k prodeji lze zakoupit v časovém rámci stanoveném statistikami Nikitské botanické zahrady. Konec července je obdobím zrání raně zrajících odrůd. Na Krymu se úroda sklízí mnohem dříve než například v Krasnodarském kraji. To je dáno především klimatem. Pokud plod na Krymu dozraje v červnu, není zdaleka jisté, že ve stejnou dobu dozraje i v Krasnodarském kraji.

Brzy

Ve středomořských zemích tyto plody dozrávají brzy. Sklizeň je obvykle možná již v březnu. V jižním Rusku dozrávají rané odrůdy meruněk v červnu.

Rané odrůdy těchto plodin se obvykle sklízejí mezi 25. červnem a 5. červencem. Některé dozrávají později a dosahují zralosti až ve třetí dekádě července.

Protože se jedná o rané odrůdy, konzumují se čerstvé. Nejsou vhodné pro zavařování. Plody těchto odrůd mají příjemnou, lehce sladkou chuť a jsou velké.

Existuje také poddruh zvaný raně-střednězrnné. Dozrávají v druhé polovině června. Jsou to převážně stolní odrůdy. Například většina z nich patří k odrůdě Voroněžské Rumjany.

Průměrný

Toto jsou základní odrůdy meruněk, které se konvenčně dělí na kavkazské a středoasijské. Tyto stromy plodí mezi 15. a 25. červencem. Například oblíbená odrůda Ananasny.

V Krasnodarském kraji i na Krymu se zralé plody středně zrajících odrůd sklízejí současně. Toto období nejčastěji nastává ve třetí dekádě července. Zralé plody je však možné sklízet již v polovině července. Doba zrání závisí na původu odrůdy. Doba zrání se také liší podle regionu. V průměru trvá 40 dní.

Pozdě

Dozrávají koncem července. Sklizeň se v závislosti na regionu koná koncem srpna, obvykle kolem 25. V Krasnodaru a na Krymu tyto plody dozrávají přibližně ve stejnou dobu, protože klima se od poloostrova jen málo liší.

Ve Střední Asii tyto odrůdy sklízejí o měsíc dříve. V Arménii a na Středním Kavkaze se zralé plody sklízejí v červnu. Horské oblasti obvykle mají dva způsoby zrání: v horních pásmech plody dozrávají o měsíc později, zatímco v nižších pásmech dozrávají o měsíc dříve.

Video: Výsadba a péče o meruňky

Toto video vás naučí, jak správně sázet a pečovat o meruňky.